Харчова поведінка підлітків
У підлітковому віці харчові звички змінюються в гірший бік, ритм їжі стає нерегулярним, споживається багато закусок (заздалегідь упакованих та висококалорійних), а варіанти їжі хаотичні, без жодного харчового інтересу.
Підлітки регулярно "пропускають" сніданок, і 30% з них пропускають вечерю в сім'ї через тривалу школу чи позакласні заняття. Крім того, молоді люди вважають себе занадто зайнятими, щоб звертати увагу на ритм їжі, здорову їжу чи належні харчові принципи. Вживання закусок та фаст-фудів ідеально вписується в швидкий темп їхнього життя.
25% молодих людей часто використовують упаковані продукти, які легко вживати, солодощі та безалкогольні напої, на шкоду молочним продуктам, овочам та фруктам.
Фаст-фуд, який так люблять підлітки, тепер включає здоровіші альтернативи, але для вибору цих продуктів потрібна відповідна харчова інформація. Крім того, їжа в цьому ресторані залишається занадто багатою насиченими жирами (50% кількості калорій надходить з ліпідами) і має низький вміст клітковини, вітамінів, кальцію та заліза.
Для молоді особливу небезпеку представляє випічка, яка приваблює запах на кожному розі вулиці. Суміш борошна та жиру є не тільки гіперкалорійною, але містить шкідливі для організму «транс» жирні кислоти. У цій ситуації найбільш безпечним варіантом є кренделі.
Батьки продовжують нести відповідальність за різноманітність продуктів, до яких підліток має доступ у сімейному середовищі.
Молоді люди завжди повинні мати продукти, які легко «схопити», або в холодильнику (нежирне м’ясо для бутербродів, готові промиті та нарізані овочі, молоко, йогурти, фрукти), або в кухонних шафах (каші для сніданку, хліб, консерви). риба). Дотримуючись того ж принципу, намагайтеся ніколи не мати запасів солодощів, печива, закусок, горіхів навіть для гостей.
Ставлення батьків до харчових звичок молодих людей повинно підтримувати правильний вибір, а не вводити суворі правила. Замість списків дозволених чи заборонених продуктів намагайтеся їх слухати та запитувати, щоб вони могли дати власну відповідь про причини, що призводять до незбалансованого харчування, а також знайти рішення для його вдосконалення.
На додаток до особистого прикладу, дорослі можуть надати задокументовану харчову інформацію, бути завжди доступними за порадами або надати фінансову підтримку, необхідну для здорового харчування. Решта залежить від підлітків, остаточний вибір за ними, а умова успіху - бажати змін на краще.