Харчові добавки залишаються обережними!

Купівля дієтичної добавки є абсолютно безкоштовною, як і будь-яка їжа. Однак його споживання не зовсім тривіальне і може спричинити небажані наслідки.

Нові звички споживання та управління їхнім здоров’ям французами призвели до диверсифікації продовольчого забезпечення. Серед цих нових пропозицій, таких як енергетичні напої або збагачені продукти, харчові добавки потрапляють на полиці аптек, пара-аптек та супермаркетів. У Франції, згідно з дослідженням INCA 3 (Індивідуальне національне дослідження споживання їжі 3), близько докожен четвертий дорослий приймав дієтичні добавки принаймні раз на рік.

Ринок харчових добавок у кількох цифрах (Synadiet):

Сектор із загальним товарообігом 1,8 млрд. Євро
10 мільйонів споживачів у Франції
Середнє зростання від 4 до 6% на рік протягом 3 років
52% товарів продається в аптеках, 48% - у традиційному розподілі
На французькій землі створено 16 000 прямих та непрямих робочих місць, з яких 8 000 залежать від рослинних добавок до їжі
Сектор, що складається з 95% МСП
90% покупців заявляють, що задоволені споживанням дієтичних добавок
Мотивована покупка у 41% випадків лікарем та у 12% випадків фармацевтом

Що таке БАД ?

Відповідно зРУЧКИ (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці), за харчовими добавками: "Їжа, призначена для доповнення звичного раціону і яка є концентрованим джерелом поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект, окремо або в поєднанні. ".

Вони продаються (у супермаркетах, аптеках, спеціалізованих магазинах або в Інтернеті) у вигляді доз, таких як капсули, пастилки, таблетки, таблетки та інші подібні форми, а також пакетики з порошком, ампули з рідиною, пляшки з крапельниця та інші подібні форми рідких або порошкоподібних препаратів, призначених для прийому у відміряних одиницях невеликих кількостей (указ № 2006-352 від 20 березня 2006 р. із змінами, що стосуються харчових добавок - стаття 2, Директива 2002/46/ЄС зі змінами ).

Вони підлягають поданню декларацій до Дирекції з питань конкуренції, споживання та боротьби з шахрайством (DGCCRF), яка вивчає їх склад та проводить перевірки, як і інші категорії продуктів харчування.

Для кого призначені харчові добавки? ?

Купівля харчових добавок є абсолютно безкоштовною, як і будь-яка інша їжа. За деякими винятками, харчова добавка не може претендувати на терапевтичні ефекти. В іншому випадку, замість того, щоб класифікуватися як харчовий продукт, він буде розглядатися як наркотик і регулюватися як такий.

З іншого боку це не безпечна їжа для споживання. Дійсно, без нагляду медичних працівників це може бути ризики перевищення меж безпеки кількості поглинених вітамінів або мінералів.

Дефіцити та недоліки дуже рідкісні серед загальної французької популяції: збалансоване харчування забезпечує необхідні поживні речовини для задоволення потреб. Однак, додавши споживання харчових добавок, коли потреби не доведено, людина може ризикувати своїм здоров’ям. Однак медичний працівник може порадити доповнити дієту харчовими добавками для певних груп населення (недоїдаючих хворих, вагітних жінок тощо).

Наскільки безпечним є споживання цих продуктів ?

Безпека цих продуктів значною мірою контрольований і вони підлягають дотриманню a адаптовані нормативні акти. Однак, як і будь-яка речовина, яка потрапляє всередину, вони, ймовірно, містять сполуки, які можуть спричинити небажані ефекти.

У рамках своїх місій пильності,РУЧКИ створив систему поживної пильності. Місія цієї системи нагляду за здоров’ям - збирати та аналізувати будь-які небажані ефекти, пов’язані зі споживанням харчових добавок, нових продуктів харчування, збагачених продуктів харчування та напоїв та продуктів, призначених для конкретних груп населення. Ця унікальна в Європі система була створена в 2009 році.

Шкідливий ефект, пов’язаний з їжею є шкідливою реакцією, що виникає в звичайних умовах використання у людей або виникає внаслідок неправильного використання, яке може призвести до появи симптомів (спазми в шлунку, діарея, головні болі, шкірні висипання тощо), більш-менш серйозних, починаючи від простого дискомфорту і закінчуючи реакцією, яка може призвести до лікування.

У 2018 році система поживної пильності виявила 1025 випадків побічних реакцій. В основному декларованими продуктами є харчові добавки, що становить 94,3% випадків, які можна проаналізувати. Серед широкого кола доступних харчових добавок ті, хто претендує на “сон”, беруть участь у 41% допустимих випадків, а добавки “для схуднення” - у 6,8% випадків.

Що стосується побічних ефектів, повідомлених системі поживної пильності щодо харчових добавок, то більшість заявлених побічних ефектів мають гастроентерологічний характер (37,5%), такі як головний біль або нудота (31,5%). Та серцево-судинні (11%) ).

Результати слідчої роботи, проведеної щодо деяких харчових добавок:

Таким чином, Агентство видало конкретні наукові висновки щодо певних категорій харчових продуктів, які були предметом оцінки ризику для здоров'я.

Наприклад, були проведені дослідження щодо споживання та пов’язаних з ними ризиків харчових добавок, призначених для спортсменів (опубліковано у грудні 2016 р.) Та споживаних вагітними жінками (опубліковано у травні 2017 р.).

Крім того, безкоштовні огляди зРУЧКИ були опубліковані щодо харчових добавок, що містять, наприклад, мелатонін, спіруліну, червоний дріжджовий рис.

ANSES рекомендує споживачам:

Уникайте тривалого, повторного або багаторазового прийому протягом року, не звертаючись за порадою до медичного працівника;
Скрупульозно поважати умови використання, встановлені виробником, відповідальним за безпеку продукції, яку він продає;
Повідомляти медичного працівника про будь-які несприятливі наслідки, що виникають після споживання харчової добавки;
Надати перевагу ланцюгам поставок, що контролюються державними органами.

Чому страви не компенсуються харчовими добавками ?

Щоб отримати відшкодування за медичним страхуванням, продукт повинен мати статус лікарського засобу та довести свою ефективність проти однієї або декількох патологій. Його відшкодування ефективно лише тоді, коли це призначено в контексті цих патологій.

Харчова добавка не є ліками; отже, він не потрапляє в категорію продуктів, які можуть бути запропоновані для відшкодування збитків медичним страхуванням.

На закінчення:

Харчові добавки здаються нешкідливими і нешкідливими. Дійсно, за рецептом, пов’язаному з комерційними рекламними акціями, використовуючи напівмедичну мову: "може допомогти вам схуднути", "мати здорові та блискучі волосся", "боротися проти втоми", споживач може асоціювати їх із безпечними продуктами.

Хоча споживання, яке не контролюється медичним працівником, контролюється з точки зору здоров’я, може бути небезпечним, як через побічні ефекти, так і шляхом зміни балансу вітамінів або мінералів у разі надмірного споживання.