Харчування - дієтична непереносимість їжі DocMedicus Health Lexicon

Непереносимість їжі (Непереносимість їжі) буває вродженою або набутою Дефіцит ферментів відповідно -дефектний на. Наслідки можуть Розлади V процеси в шлунково-кишковому тракті (порушення травлення) де їжа більше не може або лише недостатньо розщеплюється на її абсорбуючі компоненти [2].

Функціональний збій слизової оболонки кишечника, порушення всмоктування вже розщеплених поживних речовин та життєво важливих речовин з кишкової внутрішності відповідно Порушення подальшого транспорту через клітинні мембрани кишечника в організм - порушення всмоктування, порушення всмоктування - також часто є основними симптомами дефіциту ферменту [2]. У разі порушення всмоктування тонкий кишечник за допомогою спеціальних транспортних систем вже не здатний переносити воду, вітаміни, мінерали, мікроелементи та продукти розпаду складних вуглеводів у кров та лімфатичну систему [1]. Порушення травлення,

Порушення всмоктування, а також різні симптоми метаболічних захворювань призводять до порушення вживання їжі (Маласиміляція) і, отже, до одного субнормальне постачання с Поживні речовини та життєво важливі речовини (Макроси та мікроелементи) [1], а також поява невживаних макро- та мікроелементів та нерозсмоктуваних жовчних кислот у глибших відділах кишечника.

Збільшення виведення жиру зі стільцем в результаті порушення травлення з дефіцитом ферменту ліпази - жирова діарея (стеаторея)
Прогресивна втрата ваги незважаючи на те, що зазвичай мають хороший апетит і достатнє споживання їжі
Місцеве подразнення
Зміни кишкової флори (дисбіоз)
Колонізація мікробів відділів тонкої кишки
Вплив більш-менш токсичних продуктів метаболізму на слизову оболонку тонкої кишки
Здутий живіт або гази (метеоризм)
Порушення всмоктування рідини - Водяниста діарея (діарея) [3]

Часто трапляються симптоми клінічної недостатності для загального недоїдання є:

Повне розщеплення накопичувальних жирових відкладень, м’язових білків та нарощуваного жиру (жирова тканина, яка служить структурним компонентом, наприклад, як механічний захист, для прокладки або як русло органу), а також атрофія тканин з поступовою функціональною недостатністю органів - втрата ваги, кахексія
м'язова дистрофія, -слабкість і мимовільне посмикування м’язів - атрофія м’язів
Анемія (анемія)
остеопороз (Втрата кісток), розм'якшення та деформація кісток (остеомаляція)
Зміни шкіри та захворювання, шорстка шкіра та свербіж - екзема шкіри, подібна до пелагри
Діарея (Діарея) і втрата апетиту - Пелагра-подібні явища слизової оболонки
Підвищена ороговіння поверхні тканини органу
Порушення згортання крові
Захворювання нервів, що вражають уражені органи, такі як поколювання та оніміння кінцівок, серцеві аритмії, гіпертонія (Високий кров'яний тиск), розлади травного тракту [3]

Клінічні наслідки недостатнього використання макро- та мікроелементів (поживні речовини, життєво важливі речовини) залежать від типу, ступеня та тривалості розладу.

Порушення використання, які впливають лише на використання окремих компонентів їжі - наприклад, фруктози та лактози -, з іншого боку, проявляють симптоми, що відображають брак життєво важливої речовини, яка не може бути використана (Мікроелементи) відповідати [3].

Biesalski HK, Fürst P, Kasper H, Kluthe R, Pölert W, Puchstein Ch, Stähelin HB: Харчова медицина. Розділ 27, 347-352. Георг Тіем Верлаг, Штутгарт, 1999
Biesalski HK, Köhrle J, Schümann K: Вітаміни, мікроелементи та мінерали. Профілактика та терапія мікроелементами. Розділ 49, 319-325
Георг Тієм Верлаг; Штутгарт/Нью-Йорк 2002
Huth K, Kluthe R: Підручник з дієтотерапії. Розділи 11, 12, 256-266. Georg Thieme Verlag Штутгарт, Нью-Йорк, 1995