Харчування на зміну ЇЖИТЬ РУЗНІШЕ
Існує багато порад щодо харчування, але більшість із них спрямовані лише на людей, які займаються роботою протягом дня. Зокрема, нічним працівникам потрібне спеціальне меню та час, до якого вони можуть діяти: шлунково-кишковий тракт не може бути повністю адаптований до робочого часу вночі. EAT SMARTER узагальнив найважливіші поради щодо збалансованого харчування під час робочих змін.
Змінна робота: зусилля для тіла
Незалежно від того, чи є ви медсестрою, лікарем чи професійним водієм: усі вони в основному працюють за змінами і теж повинні працювати вночі. Оскільки "нормальний" час сну змінюється, і багато функцій організму впадають у своєрідний стан спокою пізно вночі, організм піддається додатковим стресам. Артеріальний тиск падає, а температура тіла, пульс, дихання та серцебиття сповільнюються. Працездатність органів травлення та детоксикації також знижується.
Повний перехід у режим нічної зміни для організму, на жаль, неможливий, оскільки воно піддається зовнішнім впливам, таким як повсякденні шуми або сонячне світло. Багато робітників змінності скаржаться на безсоння, втрату апетиту, втому чи запор. Право Дієта під час змінної роботи допомагає контролювати ці недуги та підвищувати продуктивність під час роботи.
Оптимальний час годування для змінної роботи
- Початкова стадія: У робочий час в обід вживати одну закуску та один основний теплий обід.
- Пізній шар: Їжте післяобідню закуску та вечерю як холодну їжу в робочий час.
- Нічна зміна: Більшість помилок зазвичай робиться о 3 ранку, коли увага та здатність зосередитися найнижчі. Дієта під час змінної роботи має виглядати так для нічної зміни:
| Приємної їжі | Час |
| Обідати | 12: 00-1: 00 |
| закуска | 16:00 - 17:00 |
| вечеря | 19:00 до 20:00 |
| 1. Нічна їжа | 00: 00-01: 00 |
| 2. Нічна їжа | 04: 00-05: 00 |
| Сніданок (після повернення додому зі зміни) | 07:00 |
Бажана їжа у змінній дієті
Щоб не сильно обтяжувати шлунково-кишковий тракт, рекомендується застосовувати Дієта під час змінної роботи звернути увагу. Особливо підходять страви з нежирним м’ясом, рибою або яйцями. В якості гарніру рекомендується варена картопля, рис або локшина, а також овочі та салати. Молочні продукти, фрукти та компоти - це також придатна їжа, яка легко засвоюється.
Загалом, багато робочих страв слід їсти під час робочої зміни. Теплі напої, такі як фруктовий або трав'яний чай, а також чай ройбуш або солодова кава протидіють відчуттю холоду і поширюють приємні відчуття в тілі.
Поради щодо засинання після нічної зміни
Ці трюки гарантовано полегшать засинання після нічної зміни: