Харчування, що поєднує поняття
Комбінування їжі повертається до американського лікаря Говарда Хея. Він вважає надмірне закислення організму причиною різних захворювань, включаючи ожиріння, спричинене кислою дієтою з великою часткою оброблених продуктів харчування та споживанням вуглеводів та білків за один прийом їжі. Кажуть, це зловживає органами травлення і затримує травлення.
Тож конкретно, саме про це йдеться, Вживаючи окремо їжу, багату білками і вуглеводами. Комбінування їжі спирається на лакто-вегетаріанську дієту - тобто рослинні продукти, а також молочні продукти та мало м’яса. За цим принципом базуються різні дієти і донині - наприклад "Придатність до життя".
Наш рейтинг
Теорії Хейса датуються часом, коли ще не було детально відомо, як працює травлення та як працюють окремі травні соки та ферменти. На сьогоднішні знання, пояснення того часу неможливі; Концепція дієти науково незрозуміла.
Зараз ми знаємо, що всі процеси травлення відбуваються паралельно. Навіть грудне молоко, їжа, призначена виключно для людей, містить як білки, так і вуглеводи. Незважаючи на те, що рекомендуються цільнозернові продукти, зернові та зернові продукти, такі як хліб, явно нехтуються, як і (морська) риба та сир як джерела кальцію. Це не забезпечує оптимального надходження поживних речовин. Позитивно, що слід їсти багато овочів та фруктів.
Можливе схуднення базується не на окремому споживанні продуктів, а на тому, що дієта містить менше калорій. Крім того, через постійне зайняття їжею, люди їдять більш свідомо в цілому.
Однак для того, щоб їсти їжу окремо, потрібна велика дисципліна: хто любить їсти м’ясо або сир за один прийом їжі, а картоплю, макарони та хліб - лише за наступного? Принципово інша харчова поведінка не навчена.