Харчування; Спосіб життя; з Марією Замфіраче; “ВСЕ ПРОСТО! " Оана Молдаван
20 років тому він розпочав свої пошуки, щоб з’ясувати свою місію на цій землі та допомогти іншим дізнатися, ким вони є насправді. Він шукав з надією, що знайде ключ, і заявив, що знайшов: ВСЕ В НАС!
Марія Замфіраче, він прийшов на цю землю з благородною метою: відкрити дорогу людям! Повідомлення, подяки, які він щодня отримує від своїх пацієнтів, є тим, що приносить йому задоволення. Не тільки офіційна посада психолога та дієтолога, вона акредитує її, щоб пропонувати найбільш спеціалізовані поради, але особливо досвід, який вона накопичила протягом 20 років, коли вона щодня спілкується зі своїми пацієнтами. До цього часу він брав участь у понад 60 курсах у галузі розвитку особистості та духовності, щоб розвиватися та допомагати тим, хто звертається до нього, розуміти, що в цьому житті вони прийшли, щоб дізнатись, хто вони, чого вони хочуть і куди йдуть. праворуч.
Отже, для здорового способу життя давайте отримаємо інформацію у спеціаліста в даній галузі - Марії Замфіраче - психолога та дієтолога.
О.М .: Хто такі люди до вас звертаються?
M. Z: Особливо ті, хто страждає ожирінням - надмірною вагою: діти, молодь чи люди похилого віку. Мій показник успіху, без відсутності скромності, становить від 80 до 85%. Я дотримуюсь принципу: немає, не можу, є лише: ХОЧУ! А якщо ви дійсно хочете ВИ МОЖЕТЕ! У консультуванні я багато зосереджуюсь на внутрішній мотивації.
О.М .: Що ми робимо, коли хочемо схуднути, але нам не вистачає мотивації?
М. З: Виходячи з принципу, що чоловік - це маска - ОСОБА - це неправда, коли, наприклад, ти важиш 125 кг і кажеш, що почуваєшся добре в своїй шкірі, що ти щасливий - все це представляє фальшиву особистість. Коли ви вранці роздягаєтесь і боретеся, щоб одягнутись у пальто, коли ви пересуваєтесь, піднімаєтесь сходами, коли ходите на захід чи хочете стати взірцем для своєї дитини або оточуючих - це не зручно - і все ж вам надягати маску - що ти почуваєшся добре - це помилкове почуття добробуту! Насправді мотивація повинна надходити зсередини вас! Питання, яке я часто задаю, таке: яку користь приносять вам зайві кілограми? Іноді я дозволяю собі подумки освіжити їх у консультуванні, таким чином продовжуючи, ваше здоров’я буде загрожене. Причини на кшталт "ти не добре виглядаєш, твоє пальто погано виглядає" досить прості і не мають ніякого ефекту. Ви повинні надати деяким пацієнтам вагомі підстави мобілізувати їх! Зазвичай мені це вдається!
О.М .: Які ваші рекомендації?.?
М. З .: Всім, хто звертається до мене, крім хворих на хронічні захворювання, я рекомендую детоксикацію в першу чергу! Перший крок - це фізична та психо-психічна детоксикація! Щодо цих двох аспектів, я наполягаю на першій пораді - відмовитися від старого способу життя для нового та символічного, ми також робимо психічну детоксикацію, висловлюючись так: "Забудьте про минуле і живіть у теперішньому!"
О.М .: Ви можете детально описати наші процедури?
M. Z: Фізичний: є дуже простою процедурою детоксикації гіркою сіллю та оливковою олією - вона не несе ризику і є дуже дешевою. Далі йде 10-20-денна програма, в якій ви їсте низькокалорійну їжу, з низьким вмістом натрію та без вуглеводів. Нарешті, є кілька етапів залежно від групи крові.
M. Z: Психоемоційні: люди мають прихильність у цьому житті. Коли я запитую його: "Чому ви їсте картоплю фрі, хоча знаєте, що вони не здорові та товсті?" Відповідь: "Мені це подобається!" »І тут втручається фахівець, пояснюючи, що приємним є АВТОМАТИЗАЦІЯ. Завдяки задоволенню ми стимулюємо деякі відчуття в тілі. Нам приємно в думках, і завдяки акту жування продукту, який ми впізнаємо, у нашому мозку розвивається насолода, і коли ми чуємо (наприклад) слово «картопля фрі», у нас вже виділяється слина. Але коли ми усвідомлюємо негативні наслідки, які фрі виробляє в нашому організмі, а саме - холестерин, підвищений рівень тригліцеридів тощо. - ми усвідомлюємо, що вони шкідливі.
О.М .: Чого нам слід уникати з нашого меню?
M. Z: Давайте уникати помилкових комбінацій, таких як: м’ясна картопля, м’ясний рис, м’ясні пельмені тощо. Картопля - це борошняний продукт, вуглевод, який дуже добре поєднується з овочами, ніколи з м’ясом. Він не жирує, містить мало калорій, але в поєднанні з м’ясом стає неперетравлюваним. І замість того, щоб мати енергію після такого прийому їжі, на жаль, ми матимемо споживання енергії замість того, щоб приносити споживання їжі.
О.М .: Який ваш спосіб життя?
М. З: Перш за все я прокидаюся о 4:00 - 5:00 ранку, продовжую з медитацією, домашніми справами, роботою, консультуванням, а вдень я роблю фізичну роботу у власному саду, і до вечора я активно працюю 22:00. В середньому я працюю 10-12 годин на добу, я добре організовую свій день, і моя витривалість максимальна, просто маючи здоровий спосіб життя.
О.М .: Як виглядає ваше щоденне меню?
М. З: Я починаю ранок з почесання мови, випиваю натщесерце чашку теплої води, яка є душем в приміщенні. Зазвичай я п’ю каву вранці, просту, без молока (не рекомендую каву з молоком) з невеликою кількістю коричневого цукру або меду. Близько 7:00 я їжу фрукти - один вид фруктів - румунські сезонні фрукти. Близько 10:00 я перекушую, наприклад: цільнозернову паличку з сиром, яйцем або салатом, або скибочку чорного хліба з маслом і джемом, або масло з медом, кісточки, волоські горіхи, мигдаль, кешью, фундук, близько 30 грам, несолене і несмажене. В обід: салат - жодного дня без салату - або помідори з сиром та оливковою олією, без хліба. Між 14: 00-15: 00 настає період втоми, глікемічний індекс трохи знижується в цей період, і ми відчуваємо потребу в солодкому (темний шоколад або зневоднені фрукти). Близько 16: 00-17: 00 я їжу приготовлену їжу: суп із сочевиці, випадкову рибу (ніколи не консервовану), варену картоплю, пюре або овочі. О 19:00 я з’їдаю кефір з годжі або молоко, спіймане з вівсянкою. Як правило, я харчуюся 5 разів на день. І обов’язково 2 л води на день (джерельна вода від фільтра, нікена або кангена, яка є структурованою водою найвищої якості).
О.М .: Що ми робимо, коли програма не дозволяє нам регулярно їсти?
М. З: Це виправдання більшості. Я кажу, що я зайнята людина, і не тільки коли я перебуваю в офісі, у місті, у своєму саду або коли подорожую, я складаю їжу на кілька годин. Є такі виправдання, але не будемо забувати, що в цьому житті ми прийшли заради себе і маємо прогодувати 7 м кишечника. Я хочу зробити заяву Далай-лами: "Ми витрачаємо своє життя і енергію, щоб заробити гроші до того моменту, після чого витрачаємо гроші, щоб заробити своє здоров'я", як результат їжі в місті швидкого харчування або їжі це велика помилка, і виправдання - я не маю часу - необгрунтоване. Насправді ми часто втрачаємо час, працюючи надто важко, сидячи на телевізорі, в пробках, спілкуючись у чаті, розмовляючи по телефону та з’їдаючи порцію 250 грамів, чи не встигаєте Ви ?! Їсти потрібно 5-10 хвилин, а вранці готуватися півгодини - і не забувайте, ви робите це для себе.
Харчування означає спосіб життя, і роль справжнього дієтолога полягає в тому, щоб допомогти вам навести лад у своєму житті, не їсти навмисно і виправдовувати те, що ви не можете, у вас немає часу - це лише виправдання.
О.М .: Розкажіть про книгу, яку ви збираєтеся випустити цієї осені?
М. З: Книга розпочалася на прохання моїх пацієнтів, кажучи, що саме через брак часу мати мою книгу під рукою, щоб завжди пам’ятати, що вони повинні робити одного дня чи що вони повинні робити. Книга написана простою, нонконформістською мовою. Він адресований спеціалістам та неспеціалістам у простій формі, його назва така: ВСЕ ПРОСТО! У моїй книзі дуже чітко сказано, що ВСЕ Є В НАС, і людська машина, яка називається людина, має технічний посібник для використання, і вона звертається до людини, кажучи йому дуже просто: все в тобі; дізнайся, хто ти, і дізнайся, які твої потреби! Крім того, моя книга показує, що те, що ви їсте, і ваш спосіб життя призводять вас до здоров’я. Було б непогано з’ясувати, ЩО НАМ ЛЕПШЕ ЇСТИ, І ЩО МИ ХОЧЕМО зробити за день. У цій книзі я також пропоную прості рецепти, я детально пояснюю, що означає спосіб життя і яким повинен бути такий день, як наш. Це для всіх! Кожен хоче змінити свій спосіб життя!
О.М .: Останні поради, які ви можете дати?
М. З: Давайте зрозуміємо, чому ми прийшли на цю землю, яка наша роль і призначення! Вийдемо зі стада і перестанемо маніпулювати. Я думаю, що ми прийшли в це життя, щоб робити те, що ми любимо, а не робити те, що треба. Давайте радіти, посміхатися, пробачати, і я думаю, що у нас набагато більша роль, ніж біг за грошима, за більшим. Наша роль у цьому житті полягає в тому, щоб любити, радіти, бути задоволеними та спокійними з тими, ким ми є. Моя порада людям - встигати насолоджуватися, жити сьогоденням! Ви не можете сказати, що завтра буде добре, або як добре було в минулому, якщо сьогодні вам не буде добре.