Харчування та когнітивні показники - колікіо
Спочатку це звучить парадоксально, але зменшення поживних речовин та посилений розпад клітинних білків можуть позитивно вплинути на процеси старіння та роботу пам'яті. Деякі речовини також можуть імітувати зниження калорій.
Час читання: 2 хв
Ця стаття заснована на лекції на конгресі Німецького товариства неврологів (DGN), яку для вас підсумував Крістоф Реннінгер. 1
Автофогія - вирішальний процес
Обмеження калорій і, отже, зменшення поживних речовин є фізіологічним пусковим механізмом для аутофагії. Це має ряд наслідків:
- Покращений протеостаз
- Покращена функція стовбурових клітин
- Збільшення обороту органел
- Уникнення запалення
- Поліпшення імунної відповіді
Все це можна розглядати як гормезис (малі дози шкідливих речовин надають позитивний ефект) і діє проти процесів старіння. 2 Обмеження калорій також призводить до втрати ваги і, отже, до зниження індексу маси тіла (ІМТ).
В одному дослідженні, після 3-місячного обмеження калорій (-30%) у тесті на пам'ять, випробовувані мали кращі результати, ніж групи, які споживали більше поліненасичених жирних кислот або не змінювали раціон. 3
Інше дослідження показало, що ефект знижується, якщо вага зберігається після фази зниження калорій, але дієта знову змінюється. 4-й
Міметики стимулюють аутофагію
Міметики обмеження калорій провокують деацетилювання клітинних білків через виснаження ацетил-КоА, підвищення деацетилази та зниження активності ацетилази, що також призводить до аутофагії. 2 Речовини включають:
- Гідроксицитрат
- Нікотинамід
- Ресвератрол (міститься в червоному вині)
- Анакардова кислота (міститься в горіхах кешью)
- куркума
- Гарцинол
- Спермідин
У здорових людей старшого віку (середній вік 64 роки) дослідження показало, що ресвератрол (двічі на день, 26 тижнів) покращує ефективність пам'яті. 5 Також відбулися зміни в метаболізмі глюкози, сегментації та функціональних зв'язках гіпокампу. Вплив на когнітивні показники був приблизно вдвічі меншим, ніж при зниженні калорій. 1
Сучасні дослідження із спермідином
На моделях з плодовими мухами (Drosophila melanogaster) та мишами було продемонстровано позитивний вплив спермідину - поліаміну, який виробляється як проміжний продукт у синтезі сперміну, на процеси пам’яті. Дослідження фази IIa, проведене серед людей похилого віку, які скаржаться на суб’єктивні когнітивні дефіцити, вивчає наслідки для людей. 6 Щоденне споживання екстракту зародків пшениці (що містить 1,2 мг спермідину) порівнюється з контрольною групою, яка споживає картопляний крохмаль.
На сьогоднішній день спостерігається хороша відповідність (98%), і жодних наслідків для життєво важливих функцій та ваги. У складному тесті пам’яті (Завдання на відокремлення поведінкової схеми), люди після прийому спермідину показали кращі результати, ніж група плацебо. 7-й
Також спостерігалася позитивна кореляція між споживанням спермідину та обсягом гіпокампу. Зокрема, тут уражені регіони CA1 та субікулум, в яких відбуваються найбільш ранні зміни хвороби Альцгеймера.
Інтерв’ю: "На ризик когнітивного зниження може впливати дієта"
В інтерв’ю редакційній групі колікіо проф. Агнес Флеель, керівник досліджень спермідину, які дієти впливають на пізнання та які продукти містять поліамін.