Харчування та система; корм для доробки ринкових ягнят

  • Сільське господарство
  • Їжа
  • Сільський
  • Дослідження та інновації
  • Безпека харчових продуктів
  • Культури
  • Розведення
  • Навколишнє середовище
  • Інформація та ресурси
  • Організації, ради та комісії

Щоб приєднатися до нас

Системи харчування та годівлі для доробки ягнят на ринку

Agdex: Дата публікації: Номер замовлення . Остання редакція: Ситуація: Редактор:
430/61
Серпень 2014 року
14-042
Серпень 2014 року
Новий
Крістоф Паличка - спеціаліст з харчування великої рогатої худоби, овець та коз/OMAFRA

Мета годівлі ринкових ягнят - це вигідно виробляти потрібну кількість товарної баранини. Тому слід пам’ятати про цю мету, коли мова йде про прийняття рішень як з комерційної, так і з точки зору управління стадом.

Рубець, найбільший із чотирьох відділів шлунку жуйних, не є кислим середовищем. Швидше, це середовище бродіння, де процес травлення залежить від присутності мікроорганізмів, які там мешкають. Тому надзвичайно важливо зберегти якість цього середовища в обробці ягнят.

Поживні речовини

Для оптимального росту ягнятам потрібно кілька поживних речовин і категорій поживних речовин. Нижче наведено перелік цих речовин у порядку їх важливості.

У дорослих суб’єктів із повністю розвиненим рубцем нижчий якісний білок або небілковий азот (PNA) може перетворитися на високоякісний бактеріальний білок. Однак у молодих ягнят вагою менше 27 кг (60 фунтів) рубця може бути не повністю розвинена. Тому в їхньому випадку важливо, щоб їх раціон містив якісніші білки.

  • Вітаміни, мінерали та добавки - раціон ягнят повинен бути багатий на вітаміни та мінерали, котрі комерційно можна знайти у формі преміксів. Додавання принаймні 50–75 МО вітаміну Е на день разом із рекомендованою кількістю мінералів покращить якість м’яса. Також рекомендується додавання кокцидіостатиків. Слід зазначити, що іонтофорні кокцидіостатики можуть покращити показник конверсії, якщо вони включені до раціону в рекомендованих межах. Проконсультуйтеся з лікарем-ветеринаром та постачальником мінеральних речовин, щоб переконатися, що потреби тварин задовольняються.
  • Жир - жир - ще одне джерело енергії. Через їх вартість вони зазвичай мало використовуються для годівлі ягнят.

    • корм

    Цілі

    Цілі харчової переробки (співвідношення кормів: приріст живої ваги)

    • Пасовища ягнят перейшли на зернову дієту: 8,5-6,0: 1
    • Ягнята, яких годують злаками від відлучення (приблизно 50 днів) до таких ваг на ринку:
      • до 36 кг (80 фунтів) живої ваги: ​​4,0-3,0: 1;
      • понад 38-55 кг (85-120 фунтів) живої ваги: ​​7,0-5,0: 1.

      Кількість днів до ринкової ваги (NJPM) та середньодобових цілей приросту (ADG)

      У таблиці 1 наведено огляд НДЗМ та ADG для різних систем годівлі, якщо припустити, що ринкова вага живого становить 43-48 кг (95-105 фунтів). Для систем з пасовищним режимом передбачається, що ягнення відбувається у травні-червні.

      Таблиця 1. Кількість днів до ринкової ваги та середньодобовий приріст для різних систем годівлі.

      необхідний при недостатньому стані організму на пасовищі

      нижча оцінка зернових культур у порівнянні із системою на основі зернових, описаною нижче

      раціон, що складається виключно із злаків, від відлучення до ринкової ваги

      Індекс перетворення 4,0: 1

      ризик перегодівлі, якщо раціон містить переважно кукурудзу

      Годування ягнят злаками

      Перехідна подача

      Як і всі вирощувані жуйні тварини, ягнята потребують перехідного раціону, щоб адаптуватися до нового раціону. Ця фаза переходу дозволяє бактеріальній флорі рубця адаптуватися до нових продуктів харчування.

      Дієта на основі зернових

      Наведені нижче рекомендації можуть стосуватися ягнят, які отримують прикорм під час лактації і яких відлучають приблизно за 50 днів та вагою 18-27 кг (40-60 фунтів) без споживання значної кількості корму.

      • Протягом двох тижнів після відлучення подавайте в рівних частинах харчову добавку та «початкову» їжу: 17% CP, 85% загальних одиниць поживних речовин (NTU) з патокою.
      • Годуйте раціон для вирощування ягнят понад 27 кг (60 фунтів): 15-16% CP, 80-85% UNT.
      • Використовуйте окремий раціон для ягнят понад 40-45 кг (90-100 фунтів): 13-14% CP, 75-85% UNT.

      У міру того, як ягнята переходять від одного раціону до іншого, поступово замінюйте перший раціон новим протягом 3 - 7 днів (табл. 2).

      Таблиця 2. Приклад потужності переходу.

      Система корму (пасовище)

      Коли ягнятам, які харчуються виключно кормами (пасовищами), потрібно покращувати стан свого тіла, необхідний перехідний період буде набагато довшим. Там, де це можливо, можуть застосовуватися наступні рекомендації.

      • Годуйте раціон "переходу", що містить щонайменше 90% кормів (менше 0,25 кг [фунтів] зерна на тварину на день). Якщо можливо, подайте ту саму начинку, що і раніше, інакше подібну начинку.
      • Подавайте цей перехідний раціон протягом тижня.
      • Якщо бажаний обробний раціон включає 80% або більше концентратів, годуйте ягнят протягом щонайменше трьох тижнів (бажано чотирьох) на перехідному раціоні перед тим, як перейти на остаточний раціон. У цей період поступово збільшуйте частку концентратів.

      Нормований або за бажанням

      Незалежно від використовуваного обладнання, в основному є два методи, які можна використовувати для годівлі зерна ягнятам. Одним із цих методів є ad libitum (також відомий як самообслуговування або ad libitum). Інший - нормована їжа. Кожен метод має свої переваги та недоліки, і селекціонер сам вирішує, який метод є найбільш підходящим, залежно від наявного обладнання та можливостей, доступних для нього з точки зору управління стадом.

      Необмежена їжа

      Для необмеженої подачі часто використовується бункер-живильник, який забезпечує постійну подачу корму, щоб бункери ніколи не були порожніми. Ця система забезпечує постійну присутність корму та звільняє фермера від обов'язку виробляти або розподіляти корми через короткі проміжки часу. Однак за допомогою цієї системи ягнята частіше сортують компоненти раціону, і неможливо контролювати кількість споживаної їжі та звички споживання. Ягнята, яких годують таким чином, частіше перегодовують, їдять нерегулярно і страждають на ацидоз. Нарешті, за допомогою цієї системи дозволяйте 10 см (4 дюйма) місця для корму на ягняти та гарантуйте, що бункери ніколи не будуть порожніми.

      Нормований раціон

      Цей метод є дуже ефективним інструментом управління стадом, оскільки він дозволяє фермеру вирішувати, скільки кормів буде розподілено і коли. Це також допомагає більш точно контролювати споживання корму, забезпечувати більш рівне споживання різних компонентів раціону (наприклад, зернових та гранул) і часто оцінювати кількість споживаного корму та індекс конверсії. Однак цей метод вимагає більшої праці, щоб годувати раціон принаймні двічі на день, і вимагає більше місця в годівниці, щоб усі ягнята могли одночасно годуватись. Щоб уникнути суєти під час подачі раціону, дозволяйте від 12 до 25 см (5 до 10 дюймів) місця для корму на ягняти і уважно спостерігайте за ними, поки вони там.

      Індекс конверсії можна поліпшити, обмеживши кількість поданого корму до 90-95% від кількості спожитого ягнятами корму, якщо корм годуватиметься за бажанням. Цей метод, відомий як "23-годинне годування", набуває популярності у галузі виробництва фуражу для худоби.

      Харчові продукти грубої текстури c. гранули

      Вирішивши вибрати дієту на зерновій основі, ви повинні вибрати тип раціону. Харчові продукти грубої текстури та гранульовані мають переваги та недоліки щодо компонентів, які можна використовувати, необхідного обладнання, їх вартості та зручності.

      Раціони грубої фактури

      • Дозвольте використовувати такі продукти, як цільна ядерна лушпиння кукурудзи та соєвого шроту.
      • Дозволити додавання патоки в сухий пайок для:
        • стимулювати прийом їжі;
        • запобігти сортуванню;
        • змусити мінерали, ліки та інші порошкоподібні інгредієнти зв’язуватися з більш грубими частинками.
      • Можна купити або приготувати на фермі.
      • Можна годувати як загальний раціон, змішаний із силосом та іншими продуктами.
        • Це може спричинити серйозні проблеми з поводженням.

      Добавка в гранули та крупи

      Частка від 70 до 90% цього виду їжі складається з кукурудзи та злаків, решта (від 30 до 10%) - добавки до гранул.

      • Всі вітаміни, мінерали та добавки включені.
      • Згідно з дослідженнями, кількість споживаної їжі іноді зменшується разом із гранулами.
      • Тварини можуть сортувати інгредієнти.
      • Оскільки цей раціон включає придбані компоненти, витрати на корм можуть бути вищими.

      Переробка зернових

      Під "переробкою" мається на увазі подрібнення або подрібнення крупи. Зернові також можна катати, розколювати молотковою млиною тощо. Гранули виготовляються із зерен, які були попередньо оброблені. Як правило, переробка додає близько 10 доларів за тонну до вартості корму за рахунок робочої сили, енергоспоживання та обслуговування обладнання.

      Вівці - жуйні. Вони можуть споживати корм, який бродить у їх рубці. На відміну від того, що відбувається в наших кислих шлунках, бактеріальне бродіння відбувається в рубці овець, де рН повинен бути нейтральним, тобто в балансі між кислотністю та лужністю. Під час жування слинні залози овець виділяють бікарбонат. Румінація (регургітація та жування) призводить до збільшення вироблення слини, що корисно для здоров’я рубця.

      У більшості випадків переважніше грубі зерна, оскільки вони сприяють жуванню та збільшують кількість крохмалю, який довше доступний для перетравлення. Таким чином, вони допомагають запобігти ацидозу.

      У овець цільні зерна досить грубі, щоб їх можна було обсмажувати та жувати, і тому їх не потрібно обробляти, за винятком випадків молодих ягнят, які отримують прикорм перед відлученням. При обробці зерна створюються дрібніші частинки, більш приємні для ягнят, які споживають більше. Наступні загальні рекомендації застосовуються до переробки зерна:

      • Для ягнят вагою до 9 кг (20 фунтів) живої ваги переробити всі зерна.
      • Для ягнят вагою до 22-27 кг (50-60 фунтів) обробляйте кукурудзу.
      • Для ягнят понад 27 кг (60 фунтів) усі зерна можна подавати цілими без ризику зменшення споживання.

      Наскільки це можливо, уникайте обробки круп. У більшості випадків потрібно обробляти лише зернові, які подаються молодим ягнятам. Суцільнозерновий корм підтримує рубця ягнят здоровішими, ніж оброблені продукти. Однак більш здоровий рубця перетворюється на кращий урожай. Однак у деяких випадках простота поводження з продуктами харчування цілком у гранульованому вигляді може переважати біологічні недоліки таких продуктів.

      Системи годівлі для обробки ягнят

      Багато виробників оцінюють можливість змішування фінішних кормів самі, коли їх ягнята досягають розміру, який, на їх думку, було б виправданим. Наступні моменти можуть допомогти виробникам визначити, чи є змішування раціонів баранини на фермі економічно вигідним варіантом:

      1. Розрахуйте вартість їжі, виготовленої на фермі, враховуючи лише вартість інгредієнтів. Дізнайтеся про вартість продуктів харчування, що продаються на ринку, у роздрібних продавців. Якщо різниця між цими двома свідчить про те, що суміш на фермі може бути економічно вигідною, встановіть обсяг у тоннах, який потрібно буде підготувати протягом року.

      2. Розрахуйте вартість усього необхідного обладнання (змішування та дозування) на додаток до обладнання, необхідного для обробки комерційних повноцінних кормів. Сюди, серед іншого, можуть входити осередки для зберігання продуктів, транспортерні гвинти, осередки для зберігання повноцінного корму, візки для корму та подрібнювач. Ось декілька можливостей встановлення:

      Рисунок 1. Схематичне зображення установки з об’ємною подачею подачі. Кількість комірок або клітинних відділень може змінюватися. Ці клітини можуть бути сконструйовані з дерев’яних матеріалів, як в описі. На ринку також є збірні підняті клітини. Кількість комірок та їх розмір залежать від вимог. Повний корм можна видавати з будь-якої сторони, спереду або ззаду пристрою, а потім переносити в інші системи розподілу корму.

      Рисунок 2. Система змішування їжі з чотирма гнучкими гвинтовими подавачами, що доставляють інгредієнти, та чотирма гнучкими випускними гвинтами, що подають їжу. Блок управління відображається з правого боку зображення.

      Малюнки 3a та 3b. Два типи годівниць для свиней, що використовуються деякими вівчарами в Онтаріо.

      • Змішувальні ящики - Як і стаціонарні млини, змішувальні ящики використовують принцип об’ємного потоку. На відміну від стаціонарних дробарок, ці системи не мають моторизованих деталей. Їх робота заснована на швидкості потоку, регульованій похилими сторонами. Суміші банок менш точні і не можуть згортати або подрібнювати інгредієнти.
      1. Визначте відповідний термін амортизації додаткового обладнання. Цей період повинен відповідати тривалості життя обладнання (як правило, від 5 до 10 років).
      2. Розрахуйте будь-які додаткові витрати на енергетичне обладнання. Наприклад, системи подачі RTM вимагають достатнього простору біля годівниці, але місця може бути дефіцитним, якщо використовувати систему, яка містить лише зерно з розподільчим бункером. Малюнки 3a та 3b ілюструють два типи бункерів.
      3. Помножте дисперсію, розраховану на кроці 1, на розподіл тонажу протягом періоду амортизації, щоб визначити, чи повністю компенсуються витрати, пов’язані із змішуванням на фермі. (Примітка: Не забувайте враховувати додаткові вимоги до робочої сили.)

      Висновок

      Спеціалізовані програми для кормів для рибних ягнят є ідеальною стратегією в певних ситуаціях, особливо там, де вартість може бути додана до продукту, інвестуючи в додаткові корми та робочу силу. Виробник повинен пом'якшити свої очікування відповідно до своєї виробничої системи. Для оптимізації споживання поживних речовин та забезпечення здорових ягнят необхідно враховувати різні аспекти підготовки раціону. Фермеру в інтересах впровадити спеціалізовані програми раціону для ринкових ягнят за допомогою постачальника кормів та ветеринара, щоб забезпечити врахування всіх відповідних даних та аспектів.

      Англійську версію цього інформаційного бюлетеня підготував Крістоф Ванд, спеціаліст з харчування великої рогатої худоби, овець та коз, Відділ економічного розвитку, OMAFRA, Guelph.