Харчування в Москві від Теремок до кафе Пушкіна

Опубліковано: 18.05.16 | Автор Ірена Домінго

У Москві ви знайдете вибір ресторанів із типовою російською кухнею, від російських фаст-фудів та фуршетів (таких як "Теремок", "Крошка Картошка", "Му Му" або "Йолки Палкі") до ресторанів російської кухні високої кухні (наприклад, кафе "Пушкін", "Марі Ванна" або "Фаренгейт"). Я б також додав кухні колишніх радянських республік, такі як грузинська, узбецька та українська гастрономія, щоб назвати декілька.

вступ

У Москві ви можете знайти різноманітні ресторани з російською кухнею, фаст-фуд або буфети, а також чудові ресторани з місцевою кухнею. Ви також можете знайти дуже хороші міжнародні ресторани, такі як азіатські, італійські, середземноморські тощо.

У цій статті я хочу зупинитися на Російські ресторани місця (фаст-фуд, а також вишукані ресторани), а також у ресторанах країн колишніх радянських республік (грузинська, українська та узбецька кухні, наприклад), які часто зустрічаються.

Ціни. Ціни, наведені в цій статті, є приблизними і залежать від кількох факторів, але в ресторані швидкого харчування можна з'їсти меню від 300 до 800 рублів, у формі "шведського столу" ціни можуть коливатися від 800 до 1500 рублів, тоді як на кухні для гурманів, ціни в ресторанах зазвичай починаються від 1500 рублів.

Час їжі. У Росії обід подається з 12:00 до 16:00, а вечеря - з 18:00 до 23:00, хоча ресторани насправді заповнюються до 20:00.

Порада. Якщо послуга того варта, часті чайові 5% -10%.

1. Російські мережі швидкого харчування (від 300 до 800 рублів)

У Москві можна зробити багато Макдональдс, Burger Kings, KFC та метро але для відвідувачів Росії набагато цікавіше відвідувати російські ресторани швидкого харчування з типовою місцевою кухнею, такою як Б. спробувати бліні, гречку, пельмені, борщ та сирники.

Вони є хорошою альтернативою, якщо ви шукаєте доступний варіант, маєте обмежений час або подорожуєте з дітьми, оскільки страви пристосовані до смаку дітей. Дві найбільші мережі є Теремок російський фаст-фуд і Крошка Картошка. Перший заснований на Блініс (Млинці), а другий на картоплі. Ви можете знайти їх у центральних районах та торгових центрах, іноді в ресторанах та вуличних кіосках.

1.1. Теремок: млинці для всіх

Теремок («Теремок») - одна з найпоширеніших та найвідоміших російських мереж швидкого харчування. Меню засноване на бліні (млинці, наповнені декількома способами, включаючи ікру), але ви також можете спробувати пельмені, російський салат тощо, а також традиційні російські напої, такі як квас (напій з хліба).

Компанія була заснована в 1999 році і має 174 філії в двох найбільших російських містах (Москві та Санкт-Петербурзі).

1.2. Крошка Картошка: Картопля готується тисячою способами

Інший популярний ланцюг швидкого харчування - Крошка Картошка (“Крошка Картошка”). Назва означає «маленька картопля», і все меню обертається навколо картоплі, другого за значимістю в Росії продукту (після хліба), і споживається всіма можливими способами: у супах, салатах, вареному, пюре, смаженому у фритюрі тощо.

Незважаючи на назву, велика картопля подається всіма можливими способами (запечена та загорнута у фольгу з маслом або сиром, зеленню, м’ясом або грибами). Але є й інші російські страви, такі як пельмені, вареники (вареники з сиром) або картопляний салат.

Перше відділення було відкрито в 1998 році і вже існує більше 200 пунктів, не тільки в Москві та Санкт-Петербурзі, але і в інших великих містах Росії та України.

2. Шведські столи з самообслуговуванням з російською кухнею (від 800 до 1500 рублів)

У Москві ви також можете знайти мережі ресторанів самообслуговування або "шведський стіл". Найпоширеніша система - взяти піднос і вибрати страви (ви платите за те, що ви споживаєте), хоча є буфети, де ви платите за те, що споживаєте, за фіксовану суму.

Їжа готується більш докладно порівняно з мережами швидкого харчування. Ціни теж не надто дорогі.

Добре в цих мережах ресторанів те, що вони Посуд видно, і ви просто використовуєте палець повинні вказати на те, що вам подобається. Деякі з цих ланцюгів також мають англійські знаки, тому знання російської мови не є необхідним, щоб знати, що ви їсте.

Найбільші мережі Му Му, Граблі та Йолки Палкі, Я також додаю ресторан самообслуговування Столова 57 в галереї ГУМ на Червоній площі.

2.1. Му му

Му му (My-My) - найвідоміший і, мабуть, також найпростіший і найдешевший. Ви можете знайти ці буфети на центральних вулицях міста, і їх легко помітити корова, виставлена біля дверей кожного місця. Вони пропонують всілякі страви російської кухні.

2.2. Столова 57

Якщо ви знаходитесь на Червоній площі і шукаєте недороге та швидке місце, щоб поїсти, ви знайдете це на третьому поверсі Галереї ясен Столова 57, де можна їсти різноманітні страви за доступними цінами. Персонал не розмовляє ані англійською, ані німецькою мовами, але послуга, як правило, швидка і недорога. Ви також знайдете подібні послуги самообслуговування на третьому поверсі галерей ГУМу.

2.3. Граблі

Якість їжі в Граблі краще, ніж Му Му. Атмосфера є більш сучасною та просторою, з великою різноманітністю страв.

2.4. Йолки Палки

Ще одним відомим Resterauntkette є Йолки Палки, оформлені як традиційні таверни. Відмінний вибір, щоб спробувати типову недорогу російську їжу.

3. Ресторани високої кухні (від 1500 рублів до нескінченності)

Окрім ресторанів швидкого харчування та самообслуговування, ви можете знайти їх у Москві широкий вибір ресторанів високої кухні на будь-який смак та гаманець, де ви замовляєте страви по меню та вибираєте з меню.

Багато веб-сайтів публікують список “Найкращі ресторани Москви” але це завжди дуже суб’єктивно і мінливо, оскільки ти завжди стикаєшся з одними і тими ж ресторанами. Крім того, неможливо випробувати всі ресторани, щоб скласти перелік цих властивостей.

З цієї причини я завжди рекомендую проконсультуватися з путівником TripAdvisor щодо ресторанів у Москві. Хороша річ цього посібника (який постійно оновлюється):

Ви можете вибрати кухню: російську, грузинську, узбецьку, українську тощо.
Орієнтовна ціна меню дається, щоб мати приблизне уявлення про те, що воно буде коштувати (хоча ціни часом не дуже точні).
Можна побачити ресторани на карті, щоб знайти місця поблизу.

3.1. Найкращі ресторани

Примітно, що ресторани з найвищим рейтингом на TripAdvisor Москва - це Bison Steak House (американський ресторан) та Dolkabar (італійський ресторан), але якщо ви шукаєте лише російські Ресторани Ви можете знайти класичні ресторани, такі як:

Кафе Пушкіна: Мабуть, найвідоміший ресторан Москви, який ви знайдете у кожному списку ресторанів (див. Фото на початку статті).
Grand Café Dr. Живаго: Ще один відомий і відомий ресторан.
Білий кролик: ресторан, який увійшов до списку 50 найкращих ресторанів світу та пропонує вражаючий панорамний вид на Москву (див. Фото нижче).

Серед іншого, слід також зазначити такі ресторани з різними цінами:

Марі Ванна: Прекрасний ресторан, який мебльований як квартира та має інші місця в Санкт-Петербурзі, Лондоні, Нью-Йорку та Вашингтоні.
Ресторан "Фермери" Лавкалавка: вегетаріанська російська кухня.
"Чечна Кухня": Відмінний ресторан високої кухні російської кухні.
Експедиція: сибірська їжа в приміщенні, прикрашеному справжнім вертольотом.
Фаренгейт: Ресторан із затишною та неповторною атмосферою, поруч із рестораном кафе Пушкіна
Lepim i Varim: Сучасний ресторан, відкритий наприкінці 2015 року з чудовими відгуками.
Ресторан "Великий": Один із найкращих ресторанів Москви, відразу за театром.
ЯР: ресторан із шоу.
Ресторан Metropol Hall: ресторан центрального готелю Metropol,
Анатолій Комм для Raff House: ресторан, керований найвідомішим у світі шеф-кухарем.

Серед грузинських ресторанів, які дуже поширені в Москві, я б виділив 3:

Genatzvale: У районі Арбата (див. Фото нижче).
Хачапурі: грузинська мережа з декількома ресторанами в центрі Москви.
ДжонДжолі: грузинська мережа ресторанів.

Під узбецькою кухнею ви знайдете колоритні ресторани Урюка (фото нижче), тоді як українська кухня має хороший рейтинг від мережі Тараса Бульби з 16 місцями в Москві (а також 1 рестораном у Києві та одним у Новій Йорк).

3.2. Як забронювати російські ресторани

Деякі ресторани, особливо найвідоміші, вимагають бронювання заздалегідь. Якщо ви зупиняєтеся в готелі, найпростіше зробити так, щоб попросити адміністратора зробити бронювання на ваше ім’я, оскільки в ресторанах не завжди говорять англійською.

Інший варіант - зробити бронювання на веб-сайті ресторану, але, на жаль, лише деякі ресторани мають веб-сайт англійською мовою. Прикладом є відоме кафе Пушкіна:

Є також кілька веб-сайтів англійською мовою, рекомендовані офіційним веб-сайтом московського туризму, де можна замовити ресторани в Москві, хоча я ніколи цим не користувався.

Сподіваюся, ця стаття допомогла вам знайти хороший ресторан у Москві. Ви також можете мені допомогти, поділившись цією статтею у своїх соціальних мережах. Дуже дякую.