Харчування Жменя винограду для перекусів - Канадське товариство харчування - блог Санте
Згідно з цим дослідженням, представленим на щорічній зустрічі Канадського товариства з харчування у Ванкувері, родзинки - ідеальна закуска, оскільки вони забезпечують справжнє відчуття ситості при зниженому та розумному споживанні калорій. Очевидно, що це дослідження фінансувалось "Каліфорнійською комісією з маркетингу ізюму" та проводилось на невеликій вибірці та обмеженому періоді подальшого спостереження. Тим не менше, його висновки дають збалансовану пропозицію щодо закусок.
Дослідження було проведено професором Г. Харві Андерсоном, професором харчових наук та фізіології кафедри харчових наук Університету Торонто серед 26 дітей нормальної ваги, хлопчиків та дівчаток, віком від 8 до 11 років, протягом три місяці. Молодим учасникам дослідження було довільно призначено їсти родзинки або інші види "закусок", включаючи "свіжий" родзинки, хрустяшки, печиво з шоколадною стружкою і до тих пір, поки не відчують відчуття голоду. Окрім цієї закуски, кожній дитині пропонували однакові страви протягом дня. Автори знаходять це,
Вживання їжі стає меншим після перекусу родзинками і відчуття більшої насиченості із родзинками порівняно з іншими закусками,
Перекуси родзинками призводить до нижчого споживання споживаних калорій порівняно з іншими закусками,
Свіжий родзинки, чіпси та шоколадне печиво дають на 56%, 70% та 108% більше калорій відповідно, порівняно з родзинками,
Сукупне споживання калорій протягом дня на 10 - 19% нижче, коли закуска складається з родзинок.
Коротше, одна пропозиція, серед, мабуть, багатьох інших, корисних закусок або закусок для дітей, якщо їм подобається ... родзинки.
Джерело: Щорічна зустріч Канадського товариства харчування через Eurekalert (AAAS)
Читайте також: Харчування: Попкорн, багатий антиоксидантами, ніж фрукти та овочі
Доступ до наших файлів- Щоб отримати до нього доступ, ви повинні бути зареєстрований і ідентифікувати вас