Харчуватися добре - це початок щастя ... і здоров’я Лейтмотив кулінарних змагань Futur
Загальновідомо, що для збереження здоров’я потрібно їсти щонайменше п’ять фруктів та овочів на день. Але не тільки !
Дійсно, секрет правильного харчування полягає в збалансованому харчуванні. Всі поживні речовини повинні знаходитися в щоденному меню.
Секрет полягає у приготуванні хороших маленьких страв, що поєднують запах, зір, смак і, крім того, які будуть виконувати функції, необхідні для здоров’я та благополуччя людини.
Ліпіди, білки, вуглеводи, мінерали, вітаміни та вода. Нічого не повинно бракувати! Ви замислюєтесь, чи можна все це вживати у щоденному раціоні, чи не так? Щоб отримати відповіді на це питання, ми відправились 07 березня 2020 року на кулінарний конкурс Futur Chef MAGGI, який проводився для другого видання на фестивалі FOMARIC у Дуалі.
Що стосується кулінарії, будь то кухонна катастрофа, наполовину інжир, наполовину родзинки чи справжній кордон-блю, всі цього дотримуються. Однак завжди приємно скуштувати страву, зроблену «професіоналом».
Це були десять шкіл, відібраних для участі у змаганнях на старті. Школи, що спеціалізуються на сферах гостинності та громадського харчування. У всіх була місія завоювати 1-е місце в престижному змаганні, яке не лише здобуло б популярність, але й виграло б кругленьку суму в мільйон франків КФА та інші призи. Другий і третій призи становлять п'ятсот тисяч франків та триста п'ятдесят тисяч франків.
Доброзичлива та доброзичлива атмосфера змусила вас забути, що це змагання. Церемонія була святом для очей та вух: хороша музика, різноманітні заходи, танцювальні змагання, логістика, гідна телевізійних шоу.
Сцена, правила гри, пояснення, представлені команди, перегріті вболівальники клубу, змагання справді могли розпочатися. 2 хвилини 30 секунд до покупки. І не будь-який! З цієї нагоди було обрано найкращі зразки дієтичного різноманіття Камеруну, щоб усі команди могли готувати лише найкращі страви. І в цьому теж секрет гарної кулінарії: підбір якісних інгредієнтів.
Після покупок кожна команда, що складалася з двох людей, за допомогою господині, мала одну годину, щоб приготувати їжу. Чотири критерії оцінки: здатність спілкуватися та продавати продукцію, технічність, естетичність страви та смак страви. Все на 100 балів. Журі складалося з 4 членів, остаточний підсумок склав 400 балів.
Після церемонії, насиченої кольорами та вміло організованої, вирок: 1-й: Home Ateliers de Bali, 2-й: Центр сприяння жінкам та сім’ї; 3-й: CEFOR Hôtellerie de Deido. Вони були дуже раді, громадськість теж прийшла у великій кількості.
Кулінарний конкурс Futur Chef нагадав нам, що внесок у просування місцевих продуктів, поліпшення харчування населення та заохочення до досконалості - цілі, які дорогі для Nestlé.
Тож давайте рекламувати наші місцеві страви і харчуватися здорово.