Хек, риба, що перебуває під загрозою споживання в помірних кількостях Сторінка 2
Харчуйтесь здорово та різноманітно, так, але за умови, що ви не загрожуєте біорізноманіттю! Яку рибу ми можемо їсти, а яку уникати? Ми допомагаємо вам чіткіше бачити рибний путівник. Сьогодні хек, який ми помістимо в категорію бурштинового світла: деякі запаси майже порожні ...
Вживання хека
Роблячи покупки, будьте обережні щодо розміру зразка: вибирайте його дуже великим, не менше 60 см. Щоб забезпечити свіжість, переконайтесь, що його тіло дуже жорстке, що має випуклі очі, прозору рогівку і дуже червоні зябра.
Як і у всіх риб, шкіра повинна бути блискучою.
лимонний хек - danslacuisinedesophie.blogspot.fr
Хек можна їсти цілий рік. Тому вона є нежирною рибою низький рівень холестерину та низький вміст насичених жирів. Хек продається цілим, філе або стейком.
Зберігайте хека протягом 24 годин у холодильнику, з випорожненими вагами та у харчовій плівці. Стейки також можна зберігати протягом доби. Заморожений, його не можна тримати більше 3 місяців.
Хек - це нежирна риба, яка є хорошим джерелом білка.
Харчова цінність на 100 г хека
- калорії: від 76,6 до 84 ккал
- білок: від 15,7 до 17,2 г.
- Білок: 17,2 г.
- Жир: 0,8 г.
- Поживні речовини та вітаміни:
- Вітамін А: 5%
- Вітамін B1: 6%
- Вітамін В2: 5%
- Вітамін B3: 43%
- Вітамін B5: 5%
- Вітамін В6: 14%
- Вітамін B9: 4%
- Вітамін B12: 108%
- Вітамін D: 3%
- Вітамін Е: 3%
Хек можна готувати у всіх формах: en papillote, на пару, на сковороді, цілий у суді-бульйоні ... Але в помірних кількостях !
На тему риби:
- Консольний путівник по рибі Globe >> Які види риб купити ?
- Припиніть їсти глибоководну рибу
- Рибний календар
Написала Аннабель Кіема
Проблема в тому, що на планеті занадто багато двоногих, а ресурсів недостатньо! Будьте впевнені, голод та хвороби, пов’язані із забрудненням та посухою, стихійними лихами знищуть значну частину людства, включаючи мене! Природа не пошкодує про нас!
Сьогодні вдень я з’їв хека! Відмінно! Відріжте голову, хвіст, видаліть усі наявні плавники, випотрошіть (зубилом). Очистіть холодною водою, злийте і зберігайте в холодильнику до 24 годин. Сухий ... хліб з половиною борошна та сухарів (сіль та перець). Гриль на сковороді в половині масла/олії (уникайте кукурудзяної олії). Дайте добре прожаритися і поверніть, щоб добре приготувати. Поводьтесь обережно. Відмінно $$ для сімей з 4 осіб. Здоров'я плюс. Якщо ви не можете самостійно це виправити, купіть інший штам! Інформація про цю рибу є упередженою ... хто каже неправду/правду.
мені теж мені подобається hake hee ha cob-eye this poster and well
Я ціную весь ваш опис цих їстівних або маленьких рибок. Вказуючи їх харчову цінність. Це дуже повчально для мене. З повагою. Жанін С.
Тут так багато хека, що ціни падають, ви говорите нісенітниці.
Ми могли б сказати багато про всі ваші списки, є багато дурниць ... Я хотів би лише зазначити вам, що є, наприклад, вчені, які вважають, що саме націлювання риболовлі на нерест призвели (частково) до деяких катастроф, пов’язаних із управлінням рибним господарством. Ви роздумуєте над усіма унікальними думками катастрофічних МНП, які відмовляються визнати, що в Європі запаси покращуються, і це не завдяки споживачам ... Але щоб отримати гроші та широку громадськість, потрібно налякати споживача. Управління управлінням ресурсом, що експлуатується шляхом збирання, і природно мінливим, навіть за межами надмірного вилову, покладаючись на споживачів, досить абсурдно.
Отже, Санн, це не пряма відповідь на ваш коментар, але я проскакую у порушенні ... СЛЕДУЮЧИЙ КОННЕ, ЯКИЙ ПРОВЕРУЄТЬСЯ, ЩОБ ПРАВОВАТИ МАШИНУВАННЯ ХЕКУ, ЩО НЕ ШКАЛУЄТЬСЯ, Я ПОСІДАЮ В ДУМКУ. Бувають випадки, коли важко повірити, що мультимедіа/NET настільки ВДАЧА. ЧОМУ НЕ СИНИЙ, БІЛИЙ КОНЬ Генріха IV? Вийди, купу назов .
хороша стаття, присвячена шкоді, спричиненій надмірним виловом риби та особливо промисловим рибальством ... подумайте про вегетаріанські меню, ви зробите щось для планети та для свого здоров'я!
Мене цікавить хек риби від 500 до 800г.
Я хотів би, щоб ви надіслали мені ціни порту Котону CIF, а також фотографії риби та ящиків.
ДЯКУЮ
Більше я нічого не дізнався, надіславши цю статтю, я думав, що дізнаюся більше інформації.