Хитрість для схуднення SO продукти з низьким вмістом калорій
Зробити картоплю, рис та макарони менш калорійними та вуглеводними без будь-яких зусиль? Це звучить як чарівний фокус - але насправді це працює. Ми розповімо вам, як працює цей простий трюк для схуднення!
Часто уникають макаронних виробів, рису та картоплі, намагаючись скинути кілька кілограмів. Гарніри дуже смачні! Ми розкриваємо, яким трюком можна легко і без зусиль викликати продукти з низьким вмістом калорій.
Хитрість для схуднення: зробіть картоплю, макарони та рис менш калорійними
Крохмалисті продукти, такі як картопля, макарони або рис, можна вирішити цим простим трюком: залиште гарніри після приготування охолодити один раз повністю, перед тим, як їх з’їсти. Тож вуглеводи та калорії виводяться з них, так би мовити.
Крохмаль, що міститься в макаронах, рисі та картоплі, в міру охолодження змінює свою хімічну структуру. Через 12 до 24 годин це відбувається у т.зв. стійкий крохмаль перетворений. Тоді організм вже не може розщеплювати волокно, що призводить до його розпаду знижує вміст вуглеводів і калорійності їжі.
Стійкий крохмаль такий здоровий
Але це не тільки корисно для нашої фігури: кишкова флора також отримує користь від стійкого крохмалю. Оскільки клітковина не може перетравлюватися, вона потрапляє в товсту кишку в незміненому вигляді і там лише розщеплюється. В результаті коротколанцюгові жирні кислоти Дійте протизапальні ліки на слизовій оболонці кишечника, забезпечують енергією та позитивно впливають на рівень цукру в крові.
Слід визнати, що їжа найкраща на смак у свіжому та гарячому вигляді - і ми не хочемо чекати цілий день смачної їжі. Позитивний ефект також діє, коли ми розігріваємо їжу. Ось чому чудово виходить приготувати більшу кількість і з’їсти його наступного дня - цього разу у зниженій калорійності та вуглеводах. Існують також інші продукти, які містять стійкий крохмаль до їх приготування.
Які продукти містять стійкий крохмаль?
Не тільки картопля, рис та макарони містять стійкий крохмаль. Інші продукти вже багаті цією протизапальною, здоровою речовиною:
- стиглі банани
- бобові
- Цільнозернові вівсяні пластівці
- смажена картопля
- Цільнозерновий хліб
- Морква