Хоген Нойендорф "Велосипедний кетверст" зрушив з місця
Пересувний закусочний ковбасний 540 більше не просто мобільний - на стоянці в Rewe та Aldi ковбаси тепер також подають у закусочній.
Це вже не була інсайдерська порада для твердих шанувальників ковбасних виробів: міні-снек-бар із ковбасою 540 на станції Гоген Нойендорф, встановлений на велосипеді. Зараз «велосипедна ковбаса» переїхала від залізничного вокзалу Гоген Нойендорф до парковки в Реве та Алдімаркті за рогом. На додаток до гамбургерів, у фіксованому закусочному тепер також є кетвурст, занурений глибоко в рулет з домашнім соусом каррі, як це було в епоху НДР.
Ninja Eschen (28) - про ковбасу. Потенційний викладач латинської мови та історії виникла ідея перекусити Кетвурст після візиту до Берліна. "Тут я відкрив Кетвурст, і мені спало на думку, що він уже був там, у Східному Берліні, до падіння Стіни".
Майже вся продукція надходить з регіону
Разом із двома друзями вона розробила мобільний снек-бар для велосипедів, щоб перевірити, чи є ковбаса та ко. Відповідає смаку Хоена Нойендорфера - прямий удар. "Тестовий етап на залізничній станції Гоген Нойендорф минулого вересня та жовтня пройшов добре", - каже Ніндзя Ешен. І вже визріла ідея створити справжню закусочну та запропонувати там кетвурст та гамбургери.
Випадково молодий підприємець довідався, що був тендер на місце для паркування навпроти Реве та Алді на Шенфлієссерштрассе. Молода жінка подала заявку та отримала роботу через свою розумну концепцію. Майже всі продукти - від солодкого картопляного картоплі до салатів для гамбургерів або карріверста з кишечником та без нього - повинні надходити з ферм регіону. «Ми готуємо все свіже. І чесно кажучи, коли я отримую булочки від пекаря Йоахіма в Лігебруху, вони пахнуть настільки смачно, що я можу вигризти двох з кошика », - каже Ніндзя Ешен, яка раніше керувала рестораном у Темпліні. Вона кинула через навчання.
Якщо погода стане кращою, ковбаси та ін. Продаватимуть знову з мобільного закусочного велосипеда на залізничній станції Гоген Нойендорф.
Ковбасна команда виявила закусочну в Берліні. Її продавали, її трудомістко перевезли до Гоген Нойендорфа та відбудовували протягом двох місяців. Ковбасний стенд «Chris Imbiss» у Берліні став закусочною закусочною 540, яка на свою назву містить частини поштового індексу Хоген Нойендорф. Оскільки це постійний об’єкт, для обчислення статики тощо потрібно було отримати дозвіл на будівництво та архітектора. Територія навколо закусочної також була вимощена. Бізнес розпочався добре - покупки в Rewe та Aldi змушують вас зголодніти. До речі: Ви також можете взяти напрокат мобільні снекові велосипеди. А коли погода стане кращою, закусочний велосипед повинен повернутися на залізничну станцію Гоген Нойендорф. Також плануються інші локації, тоді мова піде і про ковбасу.