Хороша новина м’яка; скупчення, знайдене в хмелі, робить розумнішим
Зафіксовано Жаном-Лораном Касселі - 30 вересня 2014 року о 10:44 ранку
. Погана новина: вам доведеться споживати 2000 літрів пива на день, щоб відчути наслідки.
Час читання: 2 хв. - Спостерігається на кварці, Університет штату Орегон
Оскільки у Мюнхені з 20 вересня по 5 жовтня проходить знаменитий Октоберфест, статті про шкоду та користь напою знову цвітуть. Веб-сайт Quartz використовує можливість ознайомити нас із ксантогумолом, органічною сполукою, яка міститься лише в хмелі і яка відома своїми антиоксидантними та протипухлинними властивостями, а також своєю корисною дією на когнітивні здібності.
Дослідники з Університету штату Орегон повідомляють у вдосконаленій веб-публікації дослідження, яке з’явиться в друці в грудні, що, годуючи мишей дієтичними добавками, що містять цей знаменитий ксантогумол, вони виявили, що дієта покращує просторову пам’ять та когнітивні здібності. Коротше кажучи, цей ксантогумол допомагає зробити людей розумнішими: але цей ефект спостерігався лише у наймолодшої групи.
Частина того, що, напевно, пропонує це дослідження, підсумовує один із співавторів на університетському веб-сайті, полягає в тому, що починати з раннього віку важливо, щоб отримати всі переваги здорового харчування.
Але оскільки ксантогумол присутній лише у своєму природі у хмелі, чи означає це запуск великої громадської кампанії в галузі охорони здоров’я шляхом заохочення підліткового запою під час Мюнхенського Октоберфесту? Можливо, ні, оскільки автор дослідження пояснює, що "людині доводилось би випивати 2000 літрів пива на день, щоб досягти рівня ксантогумолу, використовуваного в цьому дослідженні". Що дуже багато, навіть під час фестивалів.