Хороша (вегетаріанська) дієта сивананда центр йоги Веданта Париж
Вегетаріанство
Окрім того, що продукти, які ми їмо, несуть відповідальність за розвиток нашого фізичного тіла, вони глибоко впливають на наш розум, наші органи чуття та наше довкілля. Давайте спочатку пізнаємо основи.
Йогічна їжа
Йогічна дієта - лакто-вегетаріанська. Він виготовляється з чистої натуральної їжі, яка легко засвоюється та зміцнює здоров’я. Їжа проста для перетравлення та засвоєння їжі. Обробка, переробка та занадто велика кількість страв часто руйнують значну частину харчової цінності нашої їжі. Харчові потреби діляться на п’ять категорій: білки, вуглеводи, мінерали, жири та вітаміни. Рекомендується мати певні знання про дієту, щоб збалансувати наш раціон. Вживання їжі безпосередньо з природи, вирощування на родючих ґрунтах (бажано органічних, без хімічних речовин та пестицидів) дозволяє нам більш ефективно задовольняти свої харчові потреби.
Користь для здоров’я
Сонце є джерелом енергії для всього життя на нашій планеті; він живить рослини (вершину харчового ланцюга), які потім їдять тварини (вегетаріанці), а потім їх їдять інші тварини (м’ясоїдні тварини). Їжа у верхній частині харчового ланцюга, яка безпосередньо харчується сонцем, сприяє життю та є найбагатшою енергією. М'ясо тварин вважається "вторинним" і, отже, гіршим джерелом їжі. Натуральна їжа (фрукти, овочі, насіння та горіхи) містить різну кількість цих необхідних поживних речовин. Ці джерела білка легко засвоюються організмом. Більше того, йоги сходяться на думці, що вторинні джерела часто важче засвоюються і мають меншу харчову цінність.
Білок в достатній кількості ?
Відповідь - так. Люди часто бояться закінчити білок. Слід зазначити, що якість білка набагато важливіша за кількість. Молочні продукти, бобові, горіхи та насіння є чудовим джерелом білка. Кількості, яку включають ці продукти, більш ніж достатньо.
Простий, натуральний, свіжий
Ось здоровий девіз: «Їжте, щоб жити, не живіть, щоб їсти». Важливо розуміти, що мета їжі - дати нам прану, життєву енергію. Отже, найкращий план харчування для студентів йоги: проста дієта, що складається зі свіжих продуктів.
Тонкі ефекти
Йоги прекрасно усвідомлюють тонкий вплив їжі на розум та енергетичне тіло загалом. Тому вони уникають надмірно стимулюючих продуктів, віддаючи перевагу тим, які заспокоюють розум і загострюють інтелект. Тим, хто серйозно підходить до занять йогою, слід також уникати м’яса, риби, яєць, цибулі, часнику, кави, чорного чаю, алкоголю та наркотиків.
Звичайно, будь-які зміни дієти слід проводити поступово. Почніть із включення у свій раціон більше овочів, насіння та олійних культур і поступово зменшуйте споживання м’яса.
Багато переваг
Йогічне харчування сприяє зміцненню здоров’я людини. Це відіграє позитивну роль на інтелект і забезпечує душевний спокій. Щоб повністю зрозуміти підхід до йогічного харчування, нам потрібно ознайомитись з концепцією 3 гунь, 3 якостей природи.
Щоб дізнатись більше:
• Велика книга йоги Свамі Вішнудевананда