Хрусткий літній салат - ідеально підходить для барбекю! Exante Німеччина

Катерина

Автор та експерт/Опубліковано 2020

Поділіться цією сторінкою

Хто цього не знає: як тільки засяє сонце, одразу виникає бажання влаштувати мангал на відкритому повітрі! На жаль, звичайні варіанти - наприклад, ковбаси, салати з макаронних виробів і соуси для барбекю - приховують немало калорій. Якщо ви не хочете пропустити невелике барбекю з родиною, незважаючи на дієту, у нас є саме те, що вам потрібно: хрусткий літній салат зі свіжою йогуртовою заправкою .

Цей літній салат наповнений корисними інгредієнтами, і лише 370 калорій на порцію ідеально підходить для вашого раціону. Якщо ви хочете дізнатись більше про наші різні плани дієти, ви можете прочитати тут, як exante може підтримати вас у здоровій втраті ваги.

підходить

Інгредієнти (4 особи)

Для салату:

  • 120 г лободи
  • 400 г заморожених креветок, очищених від шкірки
  • 250 г моркви, натертої на тертці
  • 60 г паростків люцерни
  • 250 г червонокачанної капусти, натертої на тертці
  • 60 г горіхів кеш'ю, подрібнених

Для заправки:

  • 200 г йогурту, 1,5% жиру
  • 2 чайні ложки лляної олії
  • 3 ст. Ложки лимонного соку
  • 1 ст. Ложка свіжої петрушки, подрібненої
  • 1 ст. Ложка свіжого цибулі, дрібно нарізаного
  • Сіль і перець за смаком

Підготовка (час підготовки: 25 хвилин)

  1. Варіть лободу в підсоленій воді у співвідношенні 3: 1 приблизно чверть години. Дайте добре охолонути.
  2. Тим часом коротко відварити креветки в підсоленій воді, промити холодною водою і добре злити.
  3. Для заправки змішайте йогурт, олію, лимонний сік, 3-4 ложки холодної води, зелень, сіль і перець і приправте за смаком.
  4. Покладіть охолоджену лободу, креветки, терту моркву, червону капусту та паростки в миску, посипте подрібненими горішками кеш'ю та поставте в холодильник до готовності до використання.
  5. Остудіть йогуртову заправку окремо і залийте залишок салату безпосередньо перед вживанням.

Цей хрусткий салат містить лише 370 калорій на порцію і ідеально підходить для літнього барбекю з родиною. Якщо ви шукаєте ще більше натхнення для рецептів, ви можете знайти тут більше ідей щодо низькокалорійної дієти.

Здорові рецепти дієти: смачне схуднення

* Зверніть увагу, що зображення в цьому дописі в блозі служать лише для ілюстративних цілей і не відповідають описаному рецепту.