Індія Через кілька годин в іншому світі
Захоплюючі дух палаци та незаймані природні ландшафти, пляжі мрій та запаморочливі гори, традиційні фестивалі та величезні мегаполіси, духовність та розкіш, тисячолітня культура та сучасна ІТ-індустрія: Індія - країна, повна захоплюючих контрастів. Тут ви можете відвідати національні парки, побувати в пішохідних турах, відвідати храми, зробити щось хороше для себе за допомогою йоги або аюрведи або зіткнутися з тигром.
Крім того, до цього дивного світу лише близько восьми годин їзди літаком, і завдяки онлайн-візі до нього дуже легко подорожувати. Ви можете подати заявку на так звану "туристичну візу після прибуття" заздалегідь, не виходячи з дому. Спілкування на сайті також не є проблемою, адже тут усі говорять англійською. Крім того, різниця в часі становить лише 3,5 (літній час) або 4,5 (зимовий час) годин - ідеальна передумова для приїзду спокійного відпочинку.
Подорожі вперед також дуже легкі в країні з її 1,2 мільярдами жителів, оскільки існує дуже добре розвинена залізнична мережа та численні недорогі внутрішні рейси. Або ви можете сісти в один із любовно оформлених автобусів - ви не будете їхати особливо комфортно з ним, але ви можете дістатися до найвіддаленішої гімалайської долини. Автомобіль з приватним шофером, який ви можете забронювати на день або на всі канікули, є більш комфортним.
Найкращий час для подорожей залежить від ваших уподобань: Місяці між вереснем і кінцем березня теплі і сухі та пропонують ідеальні умови для відпочинку майже у всіх частинах країни. У травні на південно-західному узбережжі починаються мусонні дощі, які рухаються на північний схід. Перевага, якщо ви не дозволяєте цьому заважати: туристів значно менше, і багато готелів пропонують особливі умови. Аюрведа лікує або поїздки в Ладакх, індійський "Маленький Тибет", мають високий сезон у сезон мусонів.
І для того, щоб надати вам достатньо матеріалу для вашої індійської мрії, ми розповімо вам, які визначні пам'ятки та заходи ви точно не повинні пропустити!
Не вся Індія створена рівною: регіонально феноменальною!
Індія - величезна країна, ширина та довжина якої перевищує 3000 кілометрів, і пропонує неймовірно різноманітні визначні пам'ятки та заходи. Побачити все це за одну поїздку майже неможливо! Щоб ви могли заздалегідь спланувати, куди приведе вас відпустка, добре знати, чого чекати в якому регіоні.
Ви любите трекінг, рафтинг, дельтапланеризм? Тоді ви повністю увійшли Північна Індія саме там, де вершини Гімалаїв злітають у небо. Популярним напрямком для подорожей є Ладакх, де у численних буддистських монастирях слід спробувати традиційний масляний чай, виготовлений з чаю, масла як і солі. Ви також знайдете жваву столицю Делі, всесвітньо відомий Тадж-Махал, священні міста на річці Ганг та чудові палаци Раджастана на півночі.
індійський захід в свою чергу чекає з пустельними районами та милями піщаних пляжів. Ви також побачите багатовікові індуїстські та буддистські храми, відвідаєте мегаполіс Мумбаї та, звичайно, Боллівудську плівкову фабрику. З невеликою удачею ви навіть можете помітити тигра в одному з національних парків!
Як щодо подорожі до культурної столиці Індії? в схід це Калькутта, друге за величиною місто в країні, яке неодмінно варто відвідати. Якщо вас цікавить буддизм, ви не повинні пропустити штат Біхар, де Будда жив і вчив 2500 років тому. На Андаманських островах ви також почуватиметесь як у раю серед тропічних лісів, білих піщаних пляжів і пальм.
в Північний схід Ви відкриєте для себе незайману природу та захоплюючі пішохідні маршрути, а також одну з найвищих щільностей видів у світі подалі від потоків відвідувачів. "Сім сестер", як називають сім північно-східних штатів, пов'язані з рештою штату лише вузьким коридором і є однією з найвіддаленіших областей країни.
Особливо відоме місце в Росії На південь від Індії є Керала, найбільш південно-західний штат. Зелені рисові поля, незліченні пляжі і перш за все знаменитий водний ландшафт затоків вражають вас. Особливою особливістю тут є розслаблена екскурсія на човні цими кілометровими лагунами. А для лікування аюрведи ви знаходитесь у правильному місці на півдні.
Кухня Індії: різноманітна, ароматна, корисна
Нудьга у вашій тарілці? Нічого на вашому відпочинку в Індії! Тому що кулінарні насолоди, запахи та аромати, які чекають на вас у вашій поїздці, настільки ж різні, як і регіони країни. І ви насправді повинні спробувати все!
Хлібці, страви з рису та каррі, звичайно, характерні для всієї країни. Однак це мало пов’язано з порошком жовтої спеції, про який ви знаєте з супермаркету: каррі - це своєрідне рагу, яке ароматизується до 25 різними спеціями. Уявіть, наприклад, м’ясо, морепродукти, рибу, смажені баклажани, сочевицю або цвітну капусту, приготовлену в смачному соусі, а в Південній Індії зазвичай поєднують із висушеним кокосом або кокосовим молоком. Рот вже поливає? Будьте обережні, каррі часто дуже гарячі, особливо в Південній Індії! Даль, різновид каші, виготовленої з сочевиці чи інших бобових, і самоси, запечені пельмені з фаршем або овочевою начинкою - також класика індійської кухні. Найкраще просто замовити талі. Подається таця, повна маленьких мисок, вміст яких різниться залежно від регіону та ресторану: дал, чатні, м'ясні страви, каррі, рис, коржі ...
Не забудьте спробувати деякі регіональні страви! На півночі Індії часто подають м’ясні страви з баранини або кози в поєднанні з молочними продуктами, такими як йогурт або топлене масло, різновид освітленого вершкового масла. Там також характерні страви з тандиру, в яких м’ясо або риба маринують, а потім запікають у глиняній печі - тандирі. Східно-індійська кухня особливо відома солодощами та десертами, такими як кхір, ароматний рисовий пудинг з шафраном та кардамоном. Натомість у Гоа люди їдять пряну мариновану свинину «Віндальо».
Перш за все, з цим споживається вода - обов’язково пийте лише мінеральну воду із закритих пляшок, а не водопровідну. Lassi, освіжаючий йогуртовий напій, і Chai Masala, чорний чай з молоком та спеціальна суміш спецій, також втамовують спрагу особливо смачним способом.
Що стосується м’яса, то зазвичай подають баранину, козу або курку. Причина: Для індусів яловичина - це табу через священність корови, а для мусульман свинина заборонена. Ви вегетаріанець? Ласкаво просимо до Індії, країни з найнижчим у світі споживанням м’яса та незліченною кількістю смачно приправлених овочевих страв!
До речі: В індійській кухні прянощі використовуються і поєднуються не лише за смаком, а й за харчовими цінностями та лікарською значимістю. Тож тут ви навіть можете щось зробити для свого здоров’я під час їжі.