Інтерв’ю для блогу Fruity Habits - Сире здоров’я та щастя
Йоганна з Fruity Habits запитала мене про сиру їжу. Тут ви можете знайти мої відповіді на ваші запитання.
Як довго ви їсте сирі овочі і чому почали?
Все розпочалося в середині 2011 року.
Першим імпульсом стала лекція "Харчова брехня сьогодні" Гельмута Мацнера. А потім після книги «Дієта 80-10-10» д-ра. Дуглас Грем (тепер також доступний німецькою мовою як дієта Die 80/10/10) для мене звичайне харчування більше не мало сенсу.
Я також писав про мене про цей час.
Харчуєтесь ви на 100% в сирому вигляді чи у вас є винятки?
Якщо я спочатку з’їв достатньо солодких фруктів, тоді я можу їсти певні веганські страви, які я все ще певною мірою можу терпіти, якщо з’їдаю з ними багато зеленого салату. Це трапляється, наприклад, на сімейних святах.
Ви дотримуєтесь певної концепції чи йдете своїм шляхом?
Досвід доктора Дуглас Грем (автор «Дієти 80-10-10») дуже вплинув на мене, тому що вони мають для мене сенс.
Яка для вас найважливіша зміна, яку ви зазнали в результаті зміни дієти?
Я припускаю, що це була відсутність цивілізаційних захворювань, пов’язаних з дієтою, та «недуг», а також значно зросла цінність за фрукти та рослини в цілому.
Чи вважаєте ви, що сира їжа може підійти кожному?
Якщо ви можете впоратися з тим, що ви бачите речі зовсім не так, як інші, і харчуєтесь інакше, то так. Для нас, людей харчування, має дуже сильний соціальний та емоційний компонент, які, на мій погляд, насправді є найбільшими перешкодами, які потрібно подолати.
Яка ваша порада No1 для людей, які хочуть перейти на сиру їжу?
Завжди мати солодкі, стиглі та свіжі фрукти вдома - це все і все в моїх очах.
Які книги, канали YouTube чи блоги про сиру їжу ви можете порекомендувати?
У будь-якому випадку, як уже згадувалося вище, книга «Дієта 80-10-10» Др. Дуглас Грем (тепер також доступний німецькою мовою як дієта Die 80/10/10).
Книги та статті Дона Беннета також дуже допомагають. Ви можете знайти їх тут: Health101 - Уникнення хвороб та яскраве здоров’я
Ви хочете ще щось сказати?
Не хвилюйся, що ти не розумієш і все сумнівайся. Завжди будь цікавим.
Ви вже оцінили цю сторінку, ви можете оцінити її лише один раз!
Ваш рейтинг змінено, дякую за рейтинг!