Історична мережа швидкого харчування McDonald’s
Початки Макдональдса
У 1937 році два брати вирішили відкрити свій ресторан швидкого харчування в Каліфорнії. Таким чином Річард та Моріс Макдональд створили перший ресторан "Макдональдс" - простий заїзд, де продавали сандвічі та гамбургери з фаршем, посиленим деякими сирими овочами та томатним соусом.
Це мало успіх, і в 1948 році два брати зосередились на гамбургерах (їх кращий продавець) і модернізували свою ресторанну систему. Потім вони винайшли "Service System Speedee", швидкий процес приготування гамбургера, який стане основою сучасного фаст-фуду.
Вже в 1953 році брати Макдональд думали про франчайзинг свого бізнесу, і саме тоді вони познайомилися з Реєм Кроком, постачальником їх змішувачів, який став їх 4-м франчайзі: він відкрив свій Макдональдс в 1955 році. вся мережа Макдональдса від братів-засновників у 1960 році.
Міжнародний бум
Під керівництвом Рея Крока "Макдональдс", який сьогодні відомий як "McDonald's Corporation", відкриває ресторани та розширює свою франчайзингову мережу у дедалі більше штатах. Компанія стала публічною в 1965 році, а перша компанія McDonald's в зарубіжних країнах відкрилася в Канаді в 1967 році.
Першою європейською країною, в якій відбувся Біг Мак, на диво, будуть Нідерланди в 1971 р. Потім слідували Німеччина, Швеція, Великобританія, Ірландія та Австрія. Тим часом Франція побачить свій перший Макдональдс у Кретейлі в 1972 році. Однак франшиза буде вилучена у власника ресторану за недотримання правил. Лише в 1979 році французи знову змогли скуштувати бургери фірми.
З кожним новим закладом успіх очевидний. Розширення Макдональдса, схоже, не має жодних обмежень, і Південна Америка також завойована: Сальвадор, Гватемала та Бразилія підпадають під її чари. Наступ такий, що після 60 років існування фірма володіє 33 000 ресторанів швидкого харчування "Макдональдс" приблизно в 117 країнах.
Адаптація, запорука успіху ?
Не думайте, що кожного разу, коли вона приїжджає в якусь країну, міжнародна мережа просто продає свої гамбургери та збирає копійки. Що робить Макдональдс сильним, так це його повага до культури та харчових звичок кожної з країн, де вона працює. Звичайно, McDonald's продає гамбургери, але бренд знає, як адаптувати своє меню відповідно до традицій країни.
У Японії є рисові бургери, у В’єтнамі - бургери з креветками, а в Ізраїлі - кошерне меню. Оскільки, поза культурним виміром, фірма намагається не суперечити релігійним переконанням кожної прийнятої країни. Окрім халяльних продуктів, в Індії, наприклад, не можна знайти абсолютно жодного гамбургера, включаючи яловичину, тому що корова там вважається священною. Бренд-клоун навіть пропонує спеціальне меню під час Рамадану.
Окрім частих суперечок, які періодично виникають продажі та маркетингова політика MacDonald's, MacDonald's залишається провідною у світі мережею швидкого харчування. Щороку, за оцінками, він обслуговує приблизно 64 мільйони клієнтів на день у всіх своїх торгових точках.