Їжа, багата міддю, може допомогти вам схуднути

Американські дослідники нещодавно провели дослідження, яке відносить мідь до жиросжигающих якостей, тому рекомендується їсти устриці та печінку, які містять цей елемент у повному обсязі.

Мідь є мікроелементом з кількома властивостями: вона допомагає боротися з інфекціями, зміцнює імунну систему, втручається в мінералізацію кісток, всмоктування заліза та утворення еритроцитів. Але він також має інші якості, інформує metronews.fr.

Дослідження, проведене дослідниками з Каліфорнійського університету в Берклі та опубліковане в журналі Природа Хімічна біологія, показує, що він незамінний для розщеплення жирових клітин.

"Мідь відіграє регулюючу роль. Чим більше міді, тим більше клітин буде розкладатися. Ми вважаємо, що було б цікаво вивчити зв’язок між дефіцитом міді та ожирінням та супутніми захворюваннями ", - говорить професор Кріс Чанг, один із дослідників.

Зокрема, цей мікроелемент відіграє важливу роль у метаболізмі, перетворюючи жирові клітини в енергію. З цієї причини важливо включати в свій раціон продукти, що містять мідь.

У дорослого чоловіка рекомендований прийом становить 2 міліграми, у дорослих жінок - 1,5 міліграма, 2 міліграми у вагітних або годуючих жінок та 1,5 міліграма у дітей та підлітків у віці від 10 до 19 років.

Мідь міститься в основному в устрицях, крабах, печінці, горіхах, темному шоколаді, цільних зернах, мюслі, бобових, навіть у мінеральній воді.

---