Їжа - Цукрове фойє закріплює своє місце в школі - Новини - UFC-Que Choisir
Цукрове фойє закріплює своє місце в школі
На 80 років присутній у школах для надання навчальних посібників учителям - знаменита карта Франції для цукрових буряків - винахідник "Semaine du gout", цукрове фойє, оформлене в жовтні 2013 року у партнерстві з Education National.
Хтось думає залишити охорону навколишнього середовища пестицидній галузі? Боротьба з алкоголізмом для виробників віскі? Ні, очевидно. Однак, у національній освіті ми не маємо жодних проблем з пов’язанням цукрового фойє, відомого як Центр вивчення та документації цукру (Кедус), з вихованням дітей з питань харчування. Ці небезпечні зв'язки існували, мабуть, десятки років, але в жовтні минулого року був зроблений крок: рамкова угода про співпрацю була підписана на 5 років (1). Як би неправдоподібно це здавалось, Кедус зараз офіційно бере участь у школі та коледжі в діях, спрямованих на «Розвивати смакові знання учнів», в "Повідомте про важливість смаку в їжі", в "Виділіть необхідність різноманітного та збалансованого харчування. " Тільки це. Ніби дітям, вже напханим рекламою цукристих продуктів, які постійно спокушалися на полицях магазинів, також потрібна була інформація, надана в школі, для управління цукровою промисловістю. Наче неможливо забезпечити цей аспект навчання дітей незалежно від цього фойє.
У Cedus ми захищаємось, посилаючись на прості інформаційні документи на товар: "Звідки береться цукор, з чого його виробляють тощо., наполягає Бертран дю Крей, директор Cedus. Ми надсилаємо їх на прохання викладачів. " Ми лише просимо у це повірити, але розроблена угода йде далі: це справді питання організації навчальних заходів.
Оновлення від 4 липня 2014 р
Національна освіта підтвердила, що змінила угоду, підписану з "Кедусом" (цукрове лобі). Поправка скасовує місію з питань харчування у школах, яка була частиною контракту. Положення, що закріплюють партнерство з професійно-технічною освітою, досі діють.