Їжа для мозку 9 продуктів, які підтримують мозок у формі Гувера
1. Каррі та куркума
Спеції з Індії в каррі та куркумі містять куркумін - речовину, багату антиоксидантами, яка також вважається чудовим протизапальним засобом для боротьби з головним болем природним шляхом.
2. Сушені та зневоднені фрукти
Горіхи, мигдаль, фісташки та чорнослив. Сухофрукти забезпечують велику кількість мінералів та вітамінів, особливо фосфору, калію та магнію, які сприяють уповільненню процесу дегенерації клітин мозку.
3. Адвокат
Мононенасичені жири в авокадо корисні не тільки для серцево-судинної системи; вони також покращують когнітивні функції, збільшуючи приплив крові до мозку. Вітамін K у фруктах сприяє зміцненню пам’яті та тривалості уваги.
4. Кокосова олія
Кокосова олія має зовсім іншу хімічну структуру, ніж інші види олії. В основному він складається з насичених середньоланцюгових жирів, які печінка потім перетворює в молекули, які, згідно з останніми дослідженнями, можуть стати чудовим джерелом енергії для мозку, з дивовижними результатами з першого використання.
5. Буряк
Багато досліджень показали, що буряк може покращити мозкові синапси та пришвидшити міркування. Крім того, цей овоч містить бетаїн - речовину, яка сприяє виробленню серотоніну - речовини, яка допомагає стабілізувати настрій.
6. Цитрусові
Цитрусові (лимони, апельсини, грейпфрути) допомагають захистити мозок від ослаблення внаслідок старіння завдяки значній присутності антиоксидантів. Кілька досліджень показують, що вітамін С, присутній у цитрусових, може бути корисним для лікування тривоги та стресу.
7. Зелений чай
Користь зеленого чаю численна для тіла та душі. Добре відомий своїми антиоксидантними властивостями, зелений чай покращує пам’ять, підвищує концентрацію уваги та пом’якшує розумову втому. Випивання двох чашок зеленого чаю на день підвищує когнітивні функції і корисно при лікуванні психічних розладів.
8. Зелені листові овочі
Капуста, шпинат, салат та мангольд - одні з найкращих продуктів для здоров’я мозку. Це пов’язано з високою концентрацією антиоксидантів, які захищають мозок від когнітивного спаду.
9. Кава
Згідно з деякими науковими дослідженнями, помірне споживання кави має позитивні фізіологічні ефекти на клітини нейронів: не вміючи збільшувати поріг уваги, кофеїн багатий антиоксидантними властивостями, які допомагають підтримувати мозок здоровим і запобігають нейродегенеративним захворюванням, таким як хвороба Паркінсона. Недавнє дослідження також показало, що вживання однієї кави на день зменшує ризик депресії у жінок.