Їжа для подагри - рекомендації та заборони - крок до здоров’я

Їжа для подагри може допомогти знизити рівень сечової кислоти в крові. Дієта при подагрі не лікує захворювання. Однак це може зменшити ризик повторних і болісних нападів подагри. Але також сповільнюйте прогресування пошкодження суглобів.

Людям з подагрою, які дотримуються дієти при подагрі, також потрібно приймати ліки для контролю болю. І знизити рівень сечової кислоти. У цій статті ми представимо рекомендації та заборони щодо поліпшення цього стану.

Що таке подагра ?

Подагра - одне з найпоширеніших порушень обміну речовин і болюча форма артриту. Це викликано збільшенням вмісту сечової кислоти в крові, відомим як гіперурикемія.

Зазвичай вона не має попередніх симптомів. Однак він може відкладатися в суглобах. А отже, виникають справді хворобливі запалення, які можуть супроводжуватися лихоманкою.

Сечова кислота виробляється, коли організм розщеплює хімічні речовини, які називаються пуринами. Пурини виробляються природним чином в організмі, але вони також містяться в деяких продуктах харчування. Сечова кислота виводиться із сечею.

Щоб запобігти нападам подагри або, принаймні, уповільнити пошкодження суглобів, певні продукти харчування можна використовувати як метод зниження високого рівня сечової кислоти в організмі.

Фактори, які слід враховувати при дієті при подагрі

Конкретна дієта, спрямована на зниження рівня сечової кислоти в крові, повинна зосереджуватися на контролі 3 основних факторів:

1. РН сечі: Важливо намагатися дотримуватися основної або підщелачуючої дієти, щоб дещо змінити рН сечі та сприяти її виведенню. Цього в основному досягають:

Сприяння споживанню основних продуктів, таких як овочі, картопля, фрукти, солодка картопля, салати
Уникання вживання їжі, багатої на сіль, та додавання її у вітчизняні кулінарні препарати
Повністю уникайте вживання алкоголю, включаючи пиво та вино

2. Споживання пуринів: необхідно стежити за споживаними продуктами, а також за їх приготуванням. Коли ми варимо їжу, яка містить пурини, значна частина її надходить у воду для готування. Тож це хороший спосіб зменшити вміст пурину в їжі, але уникати бульйонів

3. Вживання фруктози: Після поглинання організмом фруктоза метаболізується в ксантин, пурин, який з часом переходить у сечову кислоту. Ось чому ми рекомендуємо вживати лише один фрукт на день. І вибирайте ті, які містять менше фруктози

Їжа дозволена

Білок: споживайте переважно нежирне червоне м’ясо та птицю, нежирні молочні продукти та сочевицю як джерела білка
Складні вуглеводи: їжте більше овочів і цільних зерен, які забезпечують складні вуглеводи
Вітамін С: Деякі дослідження показують, що він може допомогти знизити рівень сечової кислоти. Попросіть свого лікаря, чи було б корисно додавати до дієти та ліків добавку з 500 міліграмів вітаміну С.

Кава: Деякі дослідження показують, що помірне споживання кави може бути пов’язане з меншим ризиком розвитку подагри. Вживання кави може бути недоцільним, якщо у вас є інші проблеми зі здоров’ям. Проконсультуйтеся з лікарем, скільки кави ви можете випити
Вишні: Доведено, що споживання вишні пов’язане з меншим ризиком нападів подагри

Їжа заборонена

Морепродукти: Деякі види морепродуктів (наприклад, анчоуси, молюски, сардини та тунець) мають більший вміст пуринів, ніж інші. Однак загальна користь для здоров'я від вживання риби може перевищувати ризик для людей, що страждають на подагру.
Овочі з високим вмістом пуринів: Дослідження показали, що овочі з високим вмістом пурину, такі як спаржа та шпинат, не збільшують ризик подагри та повторних нападів подагри.

Алкогольні напої: споживання пива та дистильованого алкоголю пов’язане з підвищеним ризиком подагри та повторних нападів. Помірне споживання вина, схоже, не збільшує ризик нападів подагри. Уникайте вживання алкогольних напоїв під час нападів подагри та обмежте споживання, особливо пива
Цукрова їжа та напої: обмежуйте або уникайте цукристих продуктів, таких як солодкі крупи, хлібобулочні вироби та солодощі. Обмежте споживання натуральних солодких фруктових соків

Нарешті ...

Дотримання дієти при подагрі може допомогти обмежити вироблення сечової кислоти та збільшити її виведення. Для лікування подагри без ліків недостатньо дотримуватися дієти для зниження рівня сечової кислоти в крові. Насправді дієта може допомогти зменшити кількість криз та пом'якшити їх тяжкість.