Їжа і якщо л; ми взяли основи

Сьогодні наш раціон часто диктується харчовою промисловістю. Чому б не повернутися до більш натуральної дієти? Жан-Марк Лебур, лікар-натуропат, фахівець з питань харчування, представляє сьогодні основи здорового харчування, яке пропонує справжні переваги для здоров’я.

У попередній статті (Їжа: чому ми так погано їмо?), Ми це бачили наші теперішні харчові звички вже не відповідають нашим початковим потребам, і я представив вам різні способи вживання їжі, які не є частиною нашого природного раціону, але з’явилися з практичних причин, зокрема завдяки осіданню. Але потім, що їсти, щоб підтягнутись і особливо здоров’я ?

Основи природного харчування

Забудьте про класичні дієтичні правила, які підраховують калорії, білки, мінерали тощо.

Відповідно до нашої природи, ось що нам слід їсти (спортсменам І не спортсменам):

Більшість фруктів та овочів,
Горіхи (волоські, мигдаль, фундук ...),
Яйця,
М'ясо дрібних тварин,
Дрібна рибка,
Молоді пагони і бульби.

І ми повинні їсти все це:

Сире (або як можна менше готується). Дізнайтеся більше про сиру їжу
Довго пережовуючи.
Без трансформації (пюре, сік, консервація - отже, окислення - тощо).

Звичайно, це важко здійснити, і ті, хто звик до великих тарілок крохмалистих продуктів, будуть плакати від голоду! Ну ще якщо ми спостерігаємо метаболізм людей, які відповідають цим критеріям, ми бачимо:

Що за більш стійкий до стресів, втоми та травм.
Що вони не є ніколи або рідко хворіє і зазвичай виліковуються самостійно.
Що вони не всі маленькі болячки що ми щодня переносимо як смертельний результат.
Що вони вік набагато краще, повільно і в доброму здоров'ї, не зазнаючи впливу так званих "цивілізаційних" хвороб.

І це має сенс !

Але чи підходить цей тип дієти і для спортсменів ?

Єдина різниця в потребі між спортсменом та не спортсменом, які обидва приймають цю природну дієту, буде пов’язана кількість фруктів та горіхів які представляють хороший цукор та хороші жири та ін спортсмен буде їсти у більших пропорціях. Для решти, цей тип дієти забезпечує все, що потрібно спортсмену у білках (навіть якщо в «тваринній» частині мало), і все, що вам потрібно, також у поживних речовинах, таких як мінерали та вітаміни тощо.

Дві найбільші труднощі підходу до такого роду дієти:

Практична організація адже не так просто харчуватися поза домом !
Психологічний та соціальний тиск, тому що це суперечить майже всьому, що встановлено і передано нашим суспільством з точки зору дієти !

Нарешті, я можу вам це сказати У мене є спортсмени з тренінгів з питань харчування, які змагаються в легкій атлетиці, плаванні, тенісі чи навіть великим туристам, і хто, крім того, що дотримується цієї дієти, навіть не їсть м’яса з ідеологічних переконань. Ну на подив багатьох фахівців, їхні виступи відмінні, і вони не стикаються з жодними проблемами у практиці свого спорту, навпаки !

То навіщо ускладнювати життя дієтами, надуманими та невідповідними нашій суті? ?