Їжа, яка робить вас розумнішими Мобільні телефони
Кому не потрібна краща пам’ять, більша здатність концентруватися та увага до деталей? Їжа є одним з основних допоміжних засобів у цьому плані, поряд із відпочинком та позитивним мисленням.
Ось що ви не повинні пропустити зі свого раціону, на думку Родале:
Буряк сповнений вітаміном B, необхідною поживною речовиною для збереження та обробки інформації. Свіжий буряк можна подавати навіть як антидепресант. Ви також можете тушкувати зелені частини овоча, фолієва кислота захищає ваше серце. Уникайте консервованого буряка, оскільки він, швидше за все, містить бісфенол А або BPA, який порушує роботу ваших гормонів.
Мозок потребує якомога більше омега-3, поліненасиченого жиру, який захищає його від передчасного старіння та втрати пам’яті. Анчоуси мають втричі більше омега-3, ніж тунці, і не містять такої ртуті. Крім того, вони також мають кальцій і вітамін D.
Як і анчоуси, яйця наповнені омега-3, що є ідеальною їжею для мозку. Найкращі - це яйця від курей, вирощених на землі, з їжею, максимально наближеною до природної. Вони мають вітамін Е, можливий антидепресант, який також допомагає при хворобі Альцгеймера.
Яйця також містять холін, сполуку, яка допомагає підтримувати здоров’я нейромедіаторів.
Ягоди
Ягоди допомагають мозку, містять антоціанін, сполуку, яка захищає нейрони та пам’ять. Наприклад, полуниця допомагає у довготривалій пам’яті. Британське дослідження показує, що з’їдання чашки чорниці на день дасть хороші результати всього за кілька місяців.
Сало
Хоча це зазвичай вважається нездоровим, свиняче сало (споживане в невеликих кількостях) може принести користь вашому мозку, особливо покращуючи ваш настрій. Він містить мононенасичені жири, які зменшують ризик депресії, а також вітамін D, життєво важливий гормон для запобігання деменції.
брюсельська капуста
Дослідники виявили, що хрестоцвіті овочі рясніють молекулами, які в організмі перетворюються на диіндол-метан, який допомагає імунній системі та захищає нові клітини мозку. Вміст антиоксидантів захищає від дії вільних радикалів і допомагає організму ефективно використовувати енергію.
Як і брюссельська капуста, ріпа та інші хрестоцвіті (брокколі, капуста, цвітна капуста) діють як засоби проти старіння мозку. Гарвардське дослідження, проведене на 13 тисячах жінок, показує, що люди, які регулярно їдять такі овочі, мають мозок на 1-2 роки молодший за інших.
Гарбузове насіння
Хоча вони і невеликі, вони рясніють триптофаном, сполукою, яка допомагає створювати серотонін, який, у свою чергу, покращує настрій та здоров’я мозку.
Яблука містять катехіни - речовину, яка захищає мозок від хімічних речовин, що його бомбардують щодня. Будьте обережні, вибираючи органічні, тому що катехіни знаходяться в шкірці плодів, частина піддається дії пестицидів.
Чорний шоколад
Флавоноїди темного шоколаду сприяють поліпшенню системи кровообігу, завдяки чому мозок краще зрошується, і ви уважніше ставитеся до всього, що вас оточує, і легше виконуєте завдання. Люди, які часто п'ють какао, набагато спритніші і не відчувають розумової втоми настільки легко, згідно з дослідженням від 2009 р. Перед іспитом гарячий шоколад допоможе вам легше рахувати і важче ставати.