Їжа лежить дим; Товсті німці; Все про дієти, калорії та харчування

DD-Team 12 липня 2012 р

німці

Кажуть, що копчені товари зберігаються довше. Але чому ви повинні палити їжу під час консервантів, вакуумної упаковки та інших способів консервування їжі? Через смак, звичайно!
На жаль, така бідна ковбаса (або шинка, або риба) ніколи не бачила тліючого колоди. І тут, з нашої точки зору, брехня. Щось копчене пропонується на лицьовій стороні упаковки, і в списку інгредієнтів ви зазвичай можете знайти непривабливе слово "дим" або "дим" в кінці. І тут криється секрет: аромат диму, рідкий дим або навіть рідкий дим. Це просто означає, що їжа купається в рідині, яка складається з димового конденсату, інших ароматизаторів, розчинників, харчових інгредієнтів або харчових добавок. Смачно, чи не так?

Знову ж таки, це факт, про який повинен знати кожен споживач. Тільки поінформовані клієнти насправді можуть сказати, що є на їх столі. І знову і знову причина, щоб проінформувати галузь про їжу, лежить.

Ми підійшли до згаданих вище «смаків» в іншій статті нашої невеликої серії «Харчова брехня».