Їжа має більше калорій з листопада Баварія

Оновлено: 22.10.12 - 18:25

Зміни не дають товсті, але вам доведеться коригувати свою кількість

Мюнхен - Тим, хто захоплюється популярним видом підрахунку калорій, доведеться змінитись з листопада: на багато продуктів харчування тоді вплинуть інші числа.

Ягоди, груші, яблука, горох, морква та брокколі: у популярному виді підрахунку калорій ці фрукти та овочі відіграватимуть набагато більшу роль з 1 листопада. Тоді харчові волокна більше не містять калорій і оцінюються в дві кілокалорії на грам.

Морква багата клітковиною і, отже, в майбутньому буде багато калоріями

Причиною змін є новий регламент щодо маркування поживних речовин, який набирає чинності. "Незалежно від того, чи це мюслі, бобові або цільнозернові продукти: усі продукти, що містять клітковину, раптом мають більше калорій", - говорить Ельке Качмарек з Баварської служби споживання. Німець автоматично споживає на 60 калорій більше, якщо харчується підручником і споживає 30 грамів клітковини на день. Таким чином, жінки реєструють збільшення на два відсотки з 1500 кілокалоріями на день.

Міфи про їжу - чи знали ви?

Чи допомагає кола при шлунково-кишкових інфекціях? Особливо, якщо у вас діарея, слід уникати кола і пити несолодкий трав’яний чай або негазовану мінеральну воду.

Світлий хліб нездоровіший за темний? Колір хліба нічого не говорить про те, здоровий він чи ні. Важливо те, що в ній: пшеничний або цільнозерновий хліб. Тільки хліб із цільнозернового борошна містить цільне зерно. На упаковці також повинен бути ярлик «хліб з непросіяного борошна».

Чи викликає свіжоспечена паста біль у шлунку? Так. Свіжий хліб м’який, менше жується і ковтається великими шматками. У шлунок може потрапити багато повітря, і організм перетравлюється повільніше. Ви отримуєте гази і болі в шлунку.

Чи можна мідії їсти лише за кілька місяців з «р»? Ні. Мідії можна їсти цілий рік. Стара народна мудрість походить з того часу, коли сучасних методів охолодження ще не існувало. Порада: Купуйте мідії з контрольованого розведення та переконайтесь, що холодний ланцюг знаходиться в ідеальному стані.

Шпинат робить вас сильним? Ні. У 100 грамах шпинату міститься всього 3 міліграми заліза - а не 35 міліграмів, як вважалося раніше. Цього недостатньо, щоб вважати справжнім електростанцією для організму. Але шпинат все-таки здоровий.

Чи корисна морква для очей? Так, оскільки вони містять бета-каротин, попередник вітаміну А, який важливий для імунної системи, росту, шкіри, слизових оболонок та очей. Нестача вітаміну А може призвести до нічної сліпоти. Цього можна певною мірою запобігти за допомогою бета-каротину.

Чи можна посуд, що містить гриби, розігріти? Так, якщо страви містять варені гриби. Їх слід нагріти до температури понад 70 градусів. Натомість страви з сирими грибами зберігати не слід.

Чи здорова "столова вода"? Так. З точки зору харчового законодавства, столова вода - це водопровідна вода, до якої виробники додають мінеральну воду, морську воду, кухонну сіль та інші добавки, такі як калій і натрій. Його можна пити без роздумів.

Ви худнете, коли вживаєте «легкі» продукти? Ні. Багато «легких» продуктів мають майже стільки ж калорій, скільки їх повні жирні аналоги. Крім того, совість гарантує, що ви із задоволенням поглянете.

Клітковина сама по собі насправді не містить калорій. Однак при їх розщепленні виробляються, наприклад, молочні кислоти, які мають низьку калорійність. Служба споживачів Баварії застерігає від впливу підвищеної кількості калорій. Зерно, овочі, картопля, фрукти, горіхи та бобові мають важливе значення для збалансованого харчування.