Їжа Палео Зразок меню, рецептів та списку книг, які допоможуть вам сподобатися нашим предкам
Відео про здоров’я: 5 років харчування в кам’яному віці або палео-дієта - висновок (Ep. 144) (листопад 2020).
Усунення більшості джерел молочних продуктів, усіх зерен та зернобобових культур - це легкий вітер з цим докладним зразковим меню та списком харчових ресурсів для цієї протизапальної дієти.
На палео-дієті заборонені бутерброди з хлібом та миски з макаронами. Натомість ви їсте багато свіжих овочів, фруктів та м’яса.
Дотримуючись палеодиєти, зміна їжі, яку ви їсте під час кожного прийому їжі, може бути проблемою на початку, особливо якщо ваше блюдо до палео було наповнене макаронами, йогуртом та хлібом.
Розумієте, філософія - це повернення до харчових звичок наших предків палеоліту та відмова від багатьох продуктів харчування, які американці вважають основною їжею сьогодні.
Спробувати такий підхід до прийому їжі означає попрощатися не тільки з продуктами, про які відомо, що вони нездорові - такими як морозиво, картопляні чіпси та газована вода - але з усіма зерновими (включаючи цільні зерна), більшістю молочних продуктів, бобових (квасоля) та крохмалистими овочами, поруч з іншими продуктами. Мислення припускає, що продукти харчування в цих групах елімінації токсичні для нашого організму завдяки сучасній сільськогосподарській практиці.
Не вистачає доказів того, що будь-яка з цих вилучених продуктів є токсичною для організму; Крім того, палео-дієта може призвести до харчових дефіцитів і не доцільна для всіх. (1) Але деякі дослідження показують, що план харчування може допомогти зменшити вагу та зменшити ризик деяких хронічних захворювань, принаймні в короткостроковій перспективі.
Можливо, вам сподобається перспектива покращити своє здоров’я та талію, викидаючи на узбіччя оброблені закуски та легкозаймисті продукти, такі як молочні продукти та каші. Але ці надії не полегшать ваші харчові звички.
На щастя, ми зробили для вас більшість перших кроків.
За допомогою Сіетла, штат Вашингтон, Джинджер Хултін, штат Вашингтон, оздоровчого тренера компанії Arivale, ми провели п’ять днів, збираючи смачні і легкі для збивання страви, завдяки яким дотримання дієти Палео стає легким.!
П’ятиденне меню для дієти Палео
сніданок Яйця готують улюблений спосіб з ковбасою та гарніром ягід
Обідати Черешкові шкаралупи креветки Cajun із спіралеподібними кабачками
Отримайте рецепт на LexisCleanKitchen.com.
Вечеря Повільна плита солодкого картопляного чилі із зеленим чилі та меленим бізоном або яловичиною
Отримайте рецепт на TheRealFoodRDS.com .
Безглютенова палео-каша з насінням чіа, гарбузовим насінням та кокосом
Отримайте рецепт на ElanasPantry.com .
Обідати Салат з брокколі, цвітної капусти та апельсина з додатковою куркою або креветками на грилі
Отримайте рецепт на PaleoLeap.com .
вечеря Тайські обгортання з салатом Бібб і куркою
Отримайте рецепт на AmericasTestKitchen.com .
сніданок Палео млинці з кокосовим борошном та доданими ягодами
Отримайте рецепт на PaleoHacks.com .
Обідати Смажений овочевий салат із солодкої картоплі з додаванням кришеного бекону та курки
Отримайте рецепт на PaleoLeap.com .
вечеря Яловичина, імбир та брокколі, приготовані на топленому маслі
Отримайте рецепт на IHeartUmami.com .
сніданок Сніданок з хорізо, яєчня з яйцями, ковбаса хорізо без глютену, овочі та зелень.
Обідати Палео-дружній овочевий суп
Отримайте рецепт на EatDrinkPaleo. com .au .
вечеря Панірована лимонна курка зі спаржею, часником і зеленню
Отримайте рецепт на ASaucyKitchen.com .
сніданок італійські запіканки для сніданку з кабачків із салямі, оливками, яйцями та помідорами
Отримайте рецепт на PeaceLoveandLowCarb.com .
Обідати Палео вертушки з вершковим сиром кешью
Отримайте рецепт на FedandFit.com .
вечеря Гавайські палички для їжі з повільним плитом з авокадо та цитрусовими фруктами подаються в салатних обгортаннях
Отримайте рецепт на TheRealFoodRDS.com .
11 швидких та простих закусок з паго на винос
Якщо ви звикли їсти в бігу і класти ноші на касах, заправних станціях, продуктових магазинах, продуктових кіосках та аеропортах, вам слід заздалегідь стежити за своїми стравами та закусками.
Ось декілька палео-сприятливих ідей закусок, щоб спробувати:
- Мигдаль або горіхи макадамії
- В'ялий
- Оливки
- Картопляні чіпси, як ця версія піци на TheRealFoodRDs.com
- Смажена кольорова капуста з тахіні від PaleoPlan.com
- Банан з мигдальним маслом
- Яйця, зварені круто
- Консервований дикий лосось у воді
- Наполовину авокадо, наповнений куркою, рибою або білком на ваш вибір
- Шоколадні кекси з кабачків від RealFoodRDs.com
- Фруктовий салат Палео від PaleoFlourish.com
6 найкращих місць для пошуку рецептів палео
Ось декілька блогів та веб-сайтів, наповнених палео-дієтичними рецептами та ідеями про їжу. Багато з цих блогерів також заглиблюються у філософію палео-дієти та науку про життя палео та про те, як це може вплинути на ваше здоров'я.
Палео-дієта Цей веб-сайт був створений засновником Палео- Дієтичні вправи, Лорен Корден, доктор філософії, заслужений професор Університету штату Колорадо у Форт. Коллінз та автор «Палео-дієти». У ньому є рецепти та історії успіху, а також висвітлюються останні новини в галузі науки та харчування про дієту Палео.
Відвідайте ThePaleoDiet.com .
Позначає щоденне яблуко Марк Сіссон пише про концепцію "оригінального" життя та пропонує план того, як стати "оригінальним".
Відвідайте MarksDailyApple.com .
Палео стрибок Це Палео- Блог розділяє рецепти та теми на сторінки категорій у верхній частині сайту та торкається загальних питань про палеодієту, наприклад, чому певні продукти харчування є на дієті, а інші - ні.
Відвідайте PaleoLeap.com .
Робб Вольф Вовк вважається одним із провідних світових експертів з палеоживлення. Ви можете дізнатися різницю між кетогенною дієтою та палео-дієтою, а також отримати рекомендації щодо палео-подкастів та інших ресурсів на його веб-сайті.
БлідийOMG Це Палео- Пропозиції для блогів Палео- Рецепти та Плани харчування та поради щодо подорожей під час палео-дієти. Її блогер Джулі також ділиться порадами щодо моди, краси та фітнесу.
Весь ринок продуктів У популярному продуктовому магазині є блог, присвячений палео-інгредієнтам, ідеям рецептів та рекомендаціям щодо їжі. Подумайте про цей сайт як про універсальний магазин ідей рецептів палео, продуктових покупок та купонів!
Відвідайте блог Paleo на WholeFoodsMarket.com .
Ще один ресурс, який допоможе вам безпечно дотримуватися палеодиєти
Мережа лікарів-палео може допомогти вам визначити місцевих лікарів-палео, якщо ви хочете переконатись, що ваш лікар має таке саме ставлення, як і ви.
Відвідайте Мережу лікарів Paleo .
5 книжок, які потрібно обов’язково прочитати, якщо ви дотримуєтесь палео-дієти
Хоча існує багато книг про палео-дієту, ці п’ять вважаються обов’язковим для читання початківцями.
- Дієта палео: схудніть і станьте здоровішими, вживаючи їжу, яку ви призначили їсти доктор філософії Лорен Корден. Ця книга була написана творцем палео-дієти і забезпечує добру основу для їжі, як це робили наші предки.
- Марк Сіссон “Первинна книга кулінарних книг”. Увійти в американську стандартну дієту, яка є табу в палео-дієті, полегшено завдяки цій книзі палео-дружніх рецептів.
- Палео-підхід: зворотне аутоімунне захворювання та зцілення вашого тіла, Сара Баллантайн, доктор філософії. Ця книга представлена як вирішення аутоімунних захворювань, коли імунна система організму атакує власні клітини. У тексті Баллантайн обговорює власну боротьбу з аутоімунними захворюваннями та допомагає читачам показати, як Палео-дієта також може полегшити їх симптоми.
- Палео за 28: 4 тижні, 5 інгредієнтів, 130 рецептів, Кензі Суонхарт. Якщо ви шукаєте простий план, який допоможе вам дотримуватися палео-дієти, ознайомтеся з цим посібником, щоб дізнатись про дії та рецепти розвитку палео-способу життя.
- Fed & Fit: 28-денний дієтичний та фітнес-план, що помахає вам життя, завдяки більш ніж 175 рецептам палео-чистого палео від Cassey Joy Garcia. У цій книзі пропонуються 28-денний план досліджень та рецептів, який допоможе вам прийняти кращі фітнес-звички та палео-сприятливу дієту.
Редакційні джерела та перевірка фактів
1. Клонов Д. Позитивний вплив палеолітичної дієти на діабет 2 типу та інші фактори ризику серцево-судинних захворювань. Журнал науки та технології діабету. Листопад 2009 р.
2. Manheimer E, van Zuuren E, Fedorowicz Z, Pijl H, et al. Палеолітична дієта при метаболічному синдромі: систематичний огляд та мета-аналіз. Американський журнал клінічного харчування. Серпень 2015 року.