Їжа та йога - що йоги кладуть на тарілку - YOGOM
Практика йоги не обмежується позами (асанами) або медитацією. Нагадуємо, слово «йога» походить від санскриту «юдж», що означає «союз». Отже, йога є справжньою філософією життя. Він запрошує вас вести свідоме життя, де ви залишаєтесь зв’язаними з «я», щоб краще залишатися у зв’язку з Іншим та в ширшому плані з навколишнім світом.
На думку Гіппократа "Їжа - наше перше ліки", Тому невипадково після вдиху та руху йоги також надають великого значення якості того, що вони кладуть на тарілку.
У цій статті Клелія з блогу dugreenetdulove.com пропонує вам розкрити основні принципи йогічного харчування.
3 гуни
Йогічна концепція їжі враховує цілісний аспект людського існування і, отже, наші виміри: фізичний, енергетичний, емоційний, ментальний та духовний. Йога - це процес, за допомогою якого ми досягаємо інтеграції цих різних планів. Отже, збалансована дієта - це та, яка встановлює баланс на всіх цих рівнях.
Йог вибирає свою їжу на основі впливу різних видів їжі на нашу систему. Продукти харчування класифікуються за їх властивостями, пов'язаними з властивостями "3-х гун": TAMAS, RAJAS і SATTVIC. Термін "гуни" можна перекласти як "якості". Якщо підсумувати:
ТАМАС відповідає наступним властивостям: темний, інертний, неактивний, важкий, ледачий, матеріал, ...
РАДЖАС відповідає наступним властивостям: енергія, активність, зміна, пристрасть, динамізм, егоїзм, неспокій, хвилювання, рух, прихильність, ...
СААТВІЧ відповідає наступним властивостям: світло, рівновага, гармонія, відкритість, чіткість, чистота, добробут, натхнення, мудрість, ...
ТАМАЗІЧНЕ КОРМЛЕННЯ
Це несвіжі, більш-менш пошкоджені, несвіжі, несмачні або навіть гнильні продукти. Це також їжа, яку багато обробляли, що містить штучні добавки, нагрівали занадто високо або готували занадто довго.
Не годиться живити тіло чи розум. Це робить тіло ледачим і сонливим і зменшує нашу імунну силу, наповнюючи розум темними емоціями, такими як гнів та жадібність. Це приносить відчуття тяжкості та млявості. Малорухливий спосіб життя або звична поведінка дають нам схильність до цих продуктів.
Переїдання є тамасичним.
М'ясо, риба, алкоголь, пересмажені, спалені, смажені, приготовані на грилі, несвіжі або повні консервантів, фаст-фудів, рафінованого цукру, соди, ...
РАДАШИЧНЕ КОРМЛЕННЯ
Це продукти гарячої і сухої, гострої, гіркої, кислої, надмірно солоної природи. Їх готують з соусами, щоб підвищити їх смакову привабливість.
Вони заохочують нас їсти більше, зосереджуючи свою увагу на ароматі, тим самим віддаляючи нас від тілесних сигналів ситості. Вважається, що ця їжа порушує баланс тіла і духу. Він активізує нервову систему і пришвидшує обмін речовин. Він стимулює тіло і збуджує розум, одночасно збуджуючи пристрасті. Це може спричинити розлади нервової та кровоносної системи.
У йогічній традиції це вважається їжею раджасів - царів. Кажуть, що ця дієта збуджує енергії, які роблять чоловіків бадьорими, неспокійними та у пошуках здійснення своїх пристрастей і неконтрольованих бажань.
Їсти занадто швидко - раджаїчно.
Вся дуже солона або гостра їжа, приготована з насиченими соусами, але також: яйця, цибуля, часник, перець, безалкогольні напої, шоколад, кава, чай тощо.
САТВЕТИЧНЕ ПОСТАЧАННЯ ЕНЕРГЕТИКИ
Саттвічна їжа складається зі свіжих, ароматних та смачних продуктів.
Вони помірні і солодкі на смак, натуральні і цілісні (необроблені). Хороша якість, ні занадто багато, ні недостатньо.
Це найчистіша і найбільш підходяща дієта для йога. Це збільшує життєву енергію, силу, здоров’я, щастя, бадьорість та гарний апетит. Він чудово живить організм і підтримує його в спокійному стані. Він не тільки живить організм, але й не впливає негативно на загальний енергетичний стан. Він не забирає енергію з тіла, не робить його важчим, не дратує і не виштовхує його за межі своїх можливостей. Сатвікова їжа привносить в організм легкість і жвавість. Він також очищає розум, дозволяючи йому функціонувати з максимальним потенціалом.
Свідоме спокійне харчування є саттвічним.
Саттвічна їжа:
Свіжі та сушені фрукти, свіжі фруктові та овочеві соки, сирі та злегка зварені овочі, цільні зерна та насіння, бобові, горіхи, свіжа зелень, трав'яні чаї (деякі додають мед),…
Залежно від джерел класифікація харчових продуктів дещо відрізняється від однієї категорії до іншої. Деякі люди, наприклад, вкладають увесь тваринний білок у тамасичну їжу.
Особисто я вірю, що те, що годує тебе радістю, це те, що годує тебе найкраще. На мою думку, слухати своє тіло та його потреби - найкращий спосіб харчування, яким би він не був.
Про автора:
Клелія - цілісний терапевт. Вона підтримує людей, які прагнуть рухатися вперед на своєму шляху особистого розвитку та привносити більше гармонії та смаку у своє повсякденне життя. Дослідниця законів Життя, вона подорожує світом у пошуках знань та досвіду, що пов’язують тіло, розум та Всесвіт. Вона ділиться практиками та знаннями щодо добробуту у своєму блозі та соціальних мережах. Клелія також веде семінари та семінари у Франції та в усьому світі.