ЇЖА в лікуванні, що знижує рівень холестерину - Лікування втрати ваги - Форум

No1 Ралесу

Тож перейдемо до розділу про їжу для тих, хто хоче знизити рівень холестерину (ЛПНЩ).
Рецепти взяті з тієї ж книги: "200 рецептів для зниження рівня холестерину"

1. Філе лосося з апельсиновим соусом

на 4 порції (на порцію: 349 калорій, 31 г білка, 21 г жиру, 66 мг холестерину, 11 г вуглеводів):
-4 маленьких апельсина
-2-3 цибулини
-сіль
-насіння гірчиці
-мелений перець білий (для кого хоче, я не клав)
-4 філе лосося

Рибне філе промивають і солять.
Натріть шкірку з півтора апельсинів і вичавіть сік з 3 апельсинів (четвертий використовується для гарніру, але я забув поставити його на гарнір,).
Дрібно наріжте цибулю і змішайте з апельсиновим соком і шкіркою, трохи солі і насінням гірчиці. Покладіть лосось в миску і залийте його сумішшю з апельсином. Залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин у холодильнику.

Покладіть лосось в миску, яка піде в духовку, полийте соусом. Зверху подрібніть білий перець (хто хоче). Випікайте при температурі 180 ° F (180 ° C) близько 15 хвилин.

У книзі він говорить, що його подають з коричневим рисом з довгим боком (за відсутності я кинув йому гарнір картоплі, який я вже зробив).
Специфікація (також з читання книги: лосось - це риба, багата жиром, але вона містить багато омега-3, хорошого жиру, який впливає на зниження ЛПНЩ та збільшення ЛПВЩ.

Ескізи додаються

Відредаговано ralesu, 12 березня 2007 - 06:10.

No2 RalucaM

членів

553 дописів

Місцезнаходження: Лос-Анджелес

No3 Ралесу

2. Гарбуз, фарширований рисом та овочами

за 4 порції (на жаль, у цьому рецепті у мене немає інформації про білки, ліпіди.)

-3 маленьких гарбуза (я використовував жолудь)
-150 г грибів
-1/2 болгарського перцю
-1 1/2 склянки вареного рису
-4 скибочки курячої або індичої шинки (слабкіше)
-2 помідори
-материнка або чебрець
-2 зубчики часнику
-трохи тертого сиру моцарела
-сіль і перець за смаком.

Відредаговано ralesu, 14 березня 2007 - 05:18.

No4 Ралесу

Розріжте гарбуз навпіл, видаліть насіння і поставте в духовку приблизно на 10-15 хвилин.
Зварити рис з помідорами, перцем, грибами, цибулею. Потім змішайте з сирим часником, сіллю, перцем, орегано та нарізаною шматочками індички. Наповніть половинки гарбуза, покладіть зверху трохи тертої моцарелли і випікайте ще 10 хвилин.
Подавати гарячим.

Ескізи додаються

Відредаговано ralesu, 14 березня 2007 - 05:46.

No5 Ралесу

# 6 RalucaM

членів

553 дописів

Місцезнаходження: Лос-Анджелес

Я відправляю їх мамі, бо вона все ще має проблеми з холестерином, але рецепти чудові, для їх виготовлення не потрібно мати проблем зі здоров’ям

No7 Наша

членів

3183 дописів

Стать Жіноча
Місцезнаходження: Окленд, Нова Зеландія
Інтереси: Гомеопатія

# 8 рим

модератори

8774 дописів

Стать Жіноча
Місцезнаходження: Ізраїль.
Інтереси: водні лижі.

No9 Ралесу

У мене такі ж проблеми з натхненням. але тепер, коли я купив цю книгу рецептів холестерину, я почав її робити !
Я скоро повернусь із іншими рецептами!
багато поцілунків!

# 10 Дакі

членів

1593 дописів

Стать Жіноча
Місцезнаходження: Яссі зараз у Верцбурзі

Мене дуже цікавлять рецепти, і будь ласка, покладіть більше.
3 місяці тому я дізнався, що у мене високий рівень холестерину, і з тих пір мені трохи важко їсти, я любитель солодощів і особливо яєць, які зараз я обмежую лише однією на тиждень, з пристрасті. Я розумію, що жовток насправді не вказаний, але.

Я почав їсти більше риби (мені це подобається) і варити овочі, але я не вбиваюся після них, особливо моркву, і хотів би трохи урізноманітнити.

No11 Ралесу

3. Запіканка з лосося (волоський горіх, сухарі, помідори) з коричневим рисом

на 2 порції (на порцію: 771 калорія, 38 г білка, 36 г жиру, 61 мг холестерину, 70 г вуглеводів)

- 150 г коричневого рису
-400 мл води або овочевого супу

-1 філе лосося (приблизно 200 г)
-1 столова ложка лимонного соку
-сіль, білий перець
-500г помідорів
-кріп або петрушка
-2 столові ложки волоських горіхів
-2 столові ложки сухарів
-3 столові ложки сиру

У каструлі зварити рис в овочевому супі (або у воді).
Тим часом збризніть лососем сіль, перець і лимонний сік і поставте його у форму, яка піде в духовку...
Розігрійте духовку до 200 ° C. Змішуйте кріп/петрушку з подрібненими волоськими горіхами, сиром та сухарями, поки суміш не стане схожою на пасту. Цією пастою ретельно змастіть лосося і покладіть зверху нарізані помідори. Залиште в духовці приблизно на 15-20 хвилин.

Ескізи додаються

No12 Маделін

членів

4 позиції

Ралесу
Про гріх високого холестерину (і дещо збільшеної печінки) я дізнався лише позавчора.
Звичайно, моє перше занепокоєння полягало в пошуку в Інтернеті додаткової інформації про способи лікування (природні, а не лікарські).
Я відразу ж увійшов у Кулінар (Примітка: я давно вас читав і захоплювався, лише зараз я «спілкувався»), і одразу ж знайшов ваші рецепти, за які вам щиро дякую.
Зі своїх «віртуальних подорожей» я дізнався, що секретами будуть: багато вправ (тут мені допомагає тема схуднення та спорту); збалансована дієта (тут рецепти, якими, я сподіваюся, ви поділитесь з нами, безцінні) і, можливо, деякі чаї (артишок, глід).

Вибачте, якщо я перервав потік рецептів, але я хотів відповісти, що це зовсім не милостиня!

# 13 Ралесу

Як солодощі ви можете робити різні десерти з яєчними білками (пошукайте тут на кухні, і ви знайдете торти, виготовлені лише з яєчних білків, такі як безе, яєчний білок, горіховий торт тощо).

Що стосується овочів і фруктів, то їх краще їсти сирими, ніж вареними. Кажуть, що найбільшу частку в їжі повинні складати сирі овочі (я також готую чоловікові всілякі сирі салати, до яких я кладу чайну ложку майонезу з низьким вмістом жиру і 2 столові ложки йогурту з 0% жиру, колишній тертий морквяний салат, салат із селери, салат з капусти). Ще одна ідея - дуже зелений салат із петрушки з вареними яєчними білками, помідорами, оливковою олією та лимоном. Я іноді роблю коров’ячий сир (знежирений), натертий зеленню або змішаний із запеченим перцем (рецепти тітки).

No14 Ралесу

Вибачте, якщо я перервав потік рецептів, але я хотів відповісти, що це зовсім не милостиня!

Не біда, я рада, що ви можете користуватися рецептами (але я не рада, що у вас є проблеми з холестерином.).

З того, що я також задокументував, рух настійно рекомендується, а як дієта - «середземноморська» дієта, тобто багато зелені та овочів, багато риби (зверніть увагу на такі морепродукти, як у них є холестерин) та оливкова олія. На вихідних я опублікую список зазначених та менш зазначених продуктів з кожної групи продуктів. До цього часу ми продовжуємо з рецептами !