Їжте імпульси цієї зими! самка

Перш за все, що таке бобові культури?
Це сушені боби, сочевиця, горох (спліт, азукі, нут, соя), боби, люпин тощо, їх споживання зменшилось за ці роки, оскільки в даний час ми їмо в 10 разів менше, ніж.

їжте

Перш за все, що таке бобові культури?

Це сушені боби, сочевиця, горох (спліт, азукі, нут, соя), квасоля та ін. Їх споживання впало за ці роки, оскільки в даний час ми їмо в 10 разів менше, ніж століття тому, що шкода, дуже високий вміст повільних цукрів, білків, клітковин, мінералів і зовсім не дорогий!

Вони справді суперпродукти. Окрім того, що вони смачні та економічні, вони містять цінну клітковину, магній, калій ... та багато інших корисних речовин. Ми всі перемагаємо, споживаючи їх принаймні двічі на тиждень. З’їдені зі злаками, бобові надають більше білка, ніж така ж кількість м’яса, і, очевидно, набагато менше жиру, що також представляє великий інтерес.

Однак у деяких людей виникає більше проблем з їх перетравленням, і тому соромтеся включити їх у меню ... але є поради, щоб уникнути незручностей, пов’язаних з перетравленням бобових культур (здуття живота, гази, гази тощо).

Замочіть їх у підсоленій воді приблизно на 6 годин, можна також замочити довше (12 годин) і залишити мокрими приблизно на 24 - 72 години, щоб вони проросли і, таким чином, були більш засвоюваними. У вас також буде набагато більше вітамінів навіть після легкого паростка.

  • Додайте харчову соду в воду для приготування їжі.
  • Не використовуйте мокнучу воду, в якій імпульси були регідратовані.
  • Добре їх промийте.
  • Зварити їх у холодній воді з цибулею і лавровим листом, трохи бульйону, можна також додати невеликі овочі, моркву, цибулю-порей, селеру та яблуко ...

І якщо ви вирішили приготувати їх, зробіть достатньо, щоб з’їсти їх у перший день гарячими, на наступний день зробіть у салаті, а якщо є, додайте їх у суп.!

Також уникайте споживання солодкого десерту відразу після їжі бобовими. Цукор допоможе більше ферментувати в кишечнику, а також збільшить здуття живота і газоутворення. Тому ідеально уникати десертів або солодких напоїв після споживання бобових.

Якщо вони ще не входять до вашого раціону, спробуйте, вони дійсно смачні та дуже корисні для вашого здоров’я.!