Ізюм із сиру для 6 осіб - рецепти столу Elle

Інгредієнти

  • 1 стипендія
  • 20 г фундука
  • 80 г русявого родзинок
  • 10 мл кіршу

Підготовка

Доведіть кирш з родзинками до кипіння, а потім дайте охолонути. Виноград набубнявіє і насититься кіршем.

ізюм

Фундук грубо подрібніть, а потім обсмажте насухо на сковороді. Висушити виноград.

Подрібніть виделкою Бурсо і додайте горіхи фундука.

Завжди використовуйте виделку, оскільки цей сир дуже жирний і липкий, утворюйте кульку.

Делікатно обваляйте цю кульку в родзинках кіршу, а потім оберніть сир харчовою плівкою. Залиште його в холодильнику принаймні на 1 годину, щоб воно застигло і вийняти за 30 хвилин до подачі.

Насолоджуйтесь смаженим хлібом із сухофруктами, трохи флердель і подрібненим перцем.

Фокус

Бурсо - це сир, виготовлений з коров’ячого молока, жирний і вершковий. Ви можете замінити його іншим дуже насиченим сиром (72% жиру), таким як брилат-саварин.