Яблучне, сухофруктове та вівсяне печиво - від виделки до онімілих смакових рецепторів

- 250 г сирого тростинного цукру (1 1/2 склянки)
- 225 г вершкового масла (1 склянка)
- 175 г борошна (1 1/2 склянки)
- 1 с. харчової соди
- 1 с. 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 2 ст. ванільного екстракту
- 1/2 ч. Л. сіль
- 2 великих яйця
- 1 пакетик розпушувача (1 ст. Л. Розпушувача)
- 2 яблука, очищені від шкірки і нарізані кубиками
- 325 г вівсяних пластівців (3 склянки)
- 200 г родзинок або журавлини (1 склянка)
- 100 г волоських горіхів (3/4 склянки)

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Збийте разом цукор і розм’якшене вершкове масло до пишної маси. Додати яйця та ваніль. Змішати.

У другій мисці з’єднайте борошно, соду, розпушувач, корицю та сіль. Включіть цю суміш у попередню. Додайте овес, яблука, горіхи та родзинки. Змішати.

Опустіть велику ложку тіста для печива на лист печива з інтервалом 1 см. Випікайте 20-25 хвилин в середині духовки.

Вийміть їх з деку за допомогою лопатки і дайте їм охолонути на решітці.

---