Яблучні тістечка та дрібні вершки

Дуже тонкий, вершковий, ароматний і смачний!

-250 г маскарпоне (або іншого вершкового сиру, рікотти, ферментованих вершків, відокремлених від сироватки або солодкого сиру (з високим вмістом жиру, тісто або пропущених через невелике ситечко));

-2 столові ложки борошна;

-натерта цедра лайма, 8 г ванільного цукру або ¼ чайної ложки меленої кориці;

-харчова сода або розпушувач (за бажанням);

Ми випікали коржі у паперових формах, діаметром 12 см. Але ви можете використовувати один більший піднос або форми для кексів.

1. Покладіть маскарпоне, яйце, натерту цедру лимона, крохмаль та цукор у глибоку миску. Змішайте дуже добре.

2.Додати борошно. Змішайте дуже добре, щоб воно не залишалося грудчастим.

тістечка

3. Яблука і плодоніжки очистити від шкірки. Наріжте їх тонкими скибочками.

4. Викладаємо крем з маскарпоне у форми, змащені маслом і посипані борошном. Частково вставте в нього скибочки яблук.

тістечка

Змішайте дуже

5. Випікайте коржі 20-25 хвилин до золотистої скоринки в розігрітій до 180 ° C духовці‌.

яблучні

6. Дайте їм охолонути. Якщо хочете, можете посипати їх цукровою пудрою.