Яблучний пиріг з барбекю La Cuisine Au Jardin
Зробити яблучний пиріг на мангалі? Нічого простішого та смачнішого!
Рецепт:
Для тіста виберіть той, який вам більше подобається: розбитий або розшарований. Ви можете зробити його самостійно або придбати в готовому вигляді. Зі свого боку я взяв 2-й варіант із листковим тістом Герта !
Приготуйте компот, яким ви будете покривати дно пирога. Для цього почистіть від 3 до 4 яблук шкірку залежно від їх розміру, а потім наріжте їх шматочками. Покладіть його в каструлю з невеликою кількістю води та кориці, а потім зварити все це.
Помістіть тісто в посуд, налийте і викладіть компот, а потім розкладіть яблучні чверті за бажанням. На завершення посипте коричневим цукром.
Пироги та інші тістечка випікають непрямим приготуванням: воно складається з того, що покласти деревне вугілля з кожного боку барбекю і нічого в центрі; так само для газових барбекю, розпалюючи багаття з кожного боку, а не те, що в центрі.
Випікайте близько 30 хвилин при 200 °.