Яєчна дієта - принципи, меню, результати

Яєчна дієта Це дієта з високим вмістом вуглеводів, низькою калорійністю, яка допомагає скинути зайві кілограми. Про те, що передбачає яєчна дієта, а також про те, які її переваги, з’ясуйте в наступній статті!

Зміст:

Що таке яєчна дієта?

Яйце для зниження ваги

Яйця є одними з найбільш здорових продуктів, які ви можете їсти. Вони багаті високоякісним білком, містять корисні жири та багато вітамінів та мінералів, необхідних для нормального функціонування організму.

Втрата ваги яєць - це простий спосіб схуднути завдяки тому простому факту, що вони містять низьку калорійність, але в ній дуже багато корисних речовин.

Калорії варене куряче яйце

Схуднути швидко

Яйця можуть сприяти зниженню ваги з 3 причин:

Яйця поживні і мають низьку калорійність

Окрім низької кількості калорій, яйця містять також важливі поживні речовини, такі як:

Лютеїн і зеаксантин - антиоксиданти, які підтримують здоровий зір
Вітамін D, який зміцнює здоров’я кісток та зміцнює імунітет
холін, який стимулює обмін речовин і допомагає мозку розвиватися у плода

Найпростіший спосіб схуднути - зменшити споживання калорій і додати яйця у свій щоденний раціон.

В яйцях багато білка

Білок допомагає при схудненні. Згідно з дослідженнями, сніданок з високим вмістом білка підвищує почуття ситості у людини. Крім того, вважається, що сніданок з високим вмістом білка зменшує споживання калорій протягом дня.

Дослідження, проведене в 2012 році та опубліковане в British Journal of Nutrition, свідчить про те, що білки допомагають лікувати ожиріння.

Яйця стимулюють обмін речовин

Вживання продуктів, багатих білками, може посилити обмін речовин завдяки процесу, який називається тепловим ефектом їжі. Цей ефект виникає через те, що організм повинен використовувати зайві калорії для перетравлення та переробки поживних речовин з їжі.

Вуглеводи та жири також стимулюють обмін речовин, але меншою мірою, ніж білки.

За результатами дослідження 2014 року:

Білок збільшує швидкість метаболізму у людини на 15-30%
Вуглеводи збільшують швидкість метаболізму на 5-10%
Жири збільшують швидкість метаболізму до 3%

Тому вживання яєць та інших продуктів з високим вмістом білка може допомогти вам спалити більше калорій, ніж вживання вуглеводів або жирів.

Основні принципи

Вживання яєць на сніданок - найкраще рішення, завдяки якому ви можете споживати білок з низьким вмістом калорій. Яйця поживні і їх легко готувати. Наприклад, ви можете їсти яйця на сніданок у різних формах:

Варений
Омлет
Посат
запечена
На сковороді (але без олії)

На сніданок можна їсти яйця зі здоровою порцією овочів, щоб забезпечити їжу з високим вмістом клітковини та ситної їжі. Крім того, цей варіант сніданку може стати ідеєю для обіду.

Правила яєчної дієти

пропустити фаст-фуд
їсти солодощі (цукор категорично заборонено)
вживати алкогольні напої
підсолити їжу

Натомість дуже важливо, щоб під час цієї дієти ви зволожували своє тіло щонайменше 2 літрами води на день.

3-денна дієта з яйцями

У цій 3-денній дієті ви, звичайно, повинні дотримуватися перелічених вище правил і готувати своє меню з яйцями, які можна їсти різними способами. За 3 дні ви зможете схуднути до 3 кілограмів, ви практично втратите один кілограм на день здоровим способом.

Дієта з простими яйцями

Під час цієї яєчної дієти дозволяється їсти інші види білка. Крім того, можна додати невелику кількість вуглеводів. Наприклад, ви можете спробувати наступне:

Сніданок: Два яйця та порція овочів з низьким вмістом вуглеводів
Обід: пісний білок із салатом
Вечеря: нежирні яйця або білки та овочі з низьким вмістом вуглеводів

Яєчна дієта працює

Існують різні версії яєчної дієти, які призводять до меншої кількості калорій. Це означає, що ви зможете скинути зайві кілограми за дуже короткий час. У дослідженні, проведеному в American Journal of Clinical Nutrition, дослідження показало, що дієта з високим вмістом білка допомогла учасникам почуватися ситими після їжі і, таким чином, схудла.

Яйця також є хорошим джерелом білка і містять важливі вітаміни та мінерали, включаючи вітамін B-12, вітамін D. і залізо.

Хоча яйця містять необхідні поживні речовини, і втрата ваги може відбуватися, але яєчна дієта може бути не найкращим підходом до втрати та підтримки ваги. Навіть якщо людина втрачає вагу, навряд чи витримуватиметься така сувора дієта в довгостроковій перспективі, щоб вона могла легко повернути кількість кілограмів, втрачених під час дієти.

Меню на день

Дієта з яйцями на 3 дні меню

День 1

Сніданок: 2 варених яйця, 2 помідори та 1 склянка зеленого чаю без цукру
Обід: 2 яєчних білка, 120 грамів вареної або запеченої риби і 1 склянка зеленого чаю
Вечеря: овочі, приготовані на пару (морква, брокколі, цвітна капуста, зелена квасоля, горох тощо) з чашкою зеленого чаю

2 день

Сніданок: 2 варені яйця, 1 банан та 1 склянка зеленого чаю
Обід: 2 яєчних білка, 120 грам відвареної курки (без шкірки) і 1 склянка зеленого чаю
Вечеря: 1 скибочка добре підсмаженого хліба, 120 грам сиру і 1 склянка знежиреного молока

День 3

Сніданок: 2 варених яйця і 1 склянка томатного соку
Обід: 2 яєчних білка, 120 грамів відвареного червоного м’яса і 1 склянка зеленого чаю
Вечеря: 2 запечені картоплі, салат і 1 склянка зеленого чаю

5-денна яєчна дієта

За сніданком ви можете щодня їсти страву, яка включає яйця будь-якої форми, яку ви хочете, шматочок тосту, каву без молока та цукру та трохи свіжих овочів. Ви можете чергувати тип меню сніданку відповідно до своїх уподобань та настрою, який маєте вранці.

Схуднути на 10 фунтів

Натомість для 5-денної дієти потрібно дотримуватися цього плану дієти на яйцях:

День 1

Обід: апельсин, чашка йогурту, яйце

Вечеря: 2 варені яйця, 2 шматки тосту, ½ огірка або невелика миска салату, 2 помідори

2 день

Обід: апельсин, чашка йогурту, варене яйце

Вечеря: шматок тосту, 125 г червоного м’яса, чашка чаю або кави без цукру, апельсин

День 3

Обід: огірок, апельсин, варене яйце

Вечеря: 125 грам відвареного червоного м'яса, апельсин, шматочок тосту, чашка кави або несолодкий чай.

День 4

Обід: шматок тосту, апельсин, 125 грам сиру

Вечеря: така ж, як і на третій день

День 5

Обід: шматок тосту, 200 грам вареної риби, помідор

Вечеря: ½ кілограма вареної моркви, картоплі та гороху

Дієта із закусками з яєць

Щодо перекусів між прийомами їжі, ви можете вибрати:

Яблуко
Шматок сиру на ваш вибір
Жменя ягід
Лимонад без цукру
Дві морквини
Невеликий овочевий салат
a зелений чай або будь-який інший трав'яний чай

Переваги та результати

Яйця знижують апетит
Це допомагає скинути зайві кілограми
Допомагає спалювати жир
Знижує інсулінорезистентність, регулюючи рівень цукру в крові

Дієта з яйцями інші переваги

Дивовижна користь яєць включає їх здатність збалансувати споживання поживних речовин в організмі, знизити рівень холестерину, підвищити когнітивні функції, захистити серце, запобігти захворюванню очей, детоксикувати організм.

Зростання та розвиток

Оскільки в яйцях є висока концентрація білка, а також інших важливих вітамінів, наш організм може рости з нормальною швидкістю, завдяки якій вони можуть отримувати всі необхідні речовини, щоб рости та підтримувати нас здоровим способом. Яєчний білок необхідний нашому організму, оскільки він допомагає створювати нові клітини.

Підтримуйте здоров’я серця

Більшість досліджень споживання яєць показали, що вони захищають від інсультів і сприяють поліпшенню здоров'я серця, оскільки рівень "хорошого холестерину" (холестерину ЛПВЩ) підвищується, що може допомогти усунути "холестерин поганий ”в організмі. Знижуючи рівень шкідливого холестерину, яйця допомагають запобігти атеросклерозу, згусткам крові, інфарктам, інфарктам та іншим серйозним серцево-судинним захворюванням.

Втрата ваги

Хоча основною темою цієї статті є втрата ваги за допомогою яєчної дієти, слід зазначити, що яйця наповнені важливими білками, корисними для організму. Це може бути чудовим способом отримати необхідний здоровий баланс, не споживаючи занадто багато калорій, що є чудовим способом схуднути або зберегти свою вагу навіть після того, як ви закінчите свою яєчну дієту. Щоб уникнути йо-йо ефекту від вашого раціону, потрібно дотримуватися збалансованого харчування та бути обережним при вживанні цукру та оброблених продуктів. У той же час важливо мати активний спосіб життя, в який можна включати щоденні фізичні вправи, або займаючись спорт, або намагайтеся робити щоденні прогулянки на свіжому повітрі приблизно 30 хвилин.

Підвищена когнітивна функція

Однією з менш відомих переваг яєць є вплив на когнітивне здоров'я, насамперед завдяки високому рівню холіну. Холін часто поєднується з вітамінним комплексом групи В, але насправді це дещо невідома поживна речовина, яка допомагає створити важливі нервові шляхи в мозку. За оцінками, близько 90% населення отримує менше холіну, ніж вимагає організм, але вживання варених яєць забезпечує холін у великих кількостях.

антиоксидант

Здається, будь-яка їжа з антиоксидантною здатністю вважається здоровою, але багато людей забувають, що яйця містять різні антиоксиданти, в т.ч. Вітамін А, лютеїн і зеаксантин. Вітамін А є хорошим антиоксидантом для організму, і в поєднанні з лютеїном та зеаксантином він допомагає захистити здоров’я очей, одночасно захищаючи від розвитку деяких захворювань, таких як катаракта. Антиоксиданти здатні шукати вільні радикали та нейтралізувати небезпечні частинки (утворюються як побічні продукти клітинного метаболізму), перш ніж вони спричиняють окислювальний стрес на органи, що може призвести до виникнення хронічних захворювань, таких як рак та інші захворювання серця.

Тому їжте яйця без обмежень, оскільки вони корисні для здоров’я всього організму.

Запобіжні заходи та протипоказання

Деякі дослідження показали, що вживання великої кількості яєць може збільшити ризик захворювань.

Одне дослідження показало, що вживання більше 6 яєць на тиждень збільшує ризик серцевої недостатності приблизно на 30% у чоловіків, але не у жінок. Це ж дослідження також повідомляло, що як жінки, так і чоловіки, які їли 6 або менше яєць на тиждень, не мали підвищеного ризику серцевого нападу, геморагічного інсульту або серцевої недостатності. Геморагічний інсульт передбачає розрив судин головного мозку.

Безпека яєчної дієти також залежить від дотриманої версії. Вживання яєць під час кожного прийому їжі не дуже рекомендується дієтологами, оскільки це може призвести до дефіциту поживних речовин. Крім того, вживання лише яєць може порушити належну функцію травлення і може призвести до запор.

Крім того, дієти з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів можуть викликати побічні ефекти, такі як втома, головний біль і чудово, неприємний запах з рота, м’язові судоми та проблеми з травленням.