Яйця в рецепті гнізда
21 лютого 2012 року
Простий, швидкий і ефективний рецепт, як змусити дітей їсти яйця !
- 60 г несолоного вершкового масла
- 2 склянки молока
- 12 цілих яєць
- 1,5 кг картоплі
- 3 ст. панірувальні сухарі
- ½ чайної ложки ложка паприки
- ½ чайної ложки тертого мускатного горіха
- дрібної солі і свіжомеленого чорного перцю
Час приготування: 30 хв
Очистіть картоплю, покладіть у каструлю і залийте водою.
Злегка посоліть воду і доведіть все до кипіння. Залиште варитися на 20 хвилин.
Тим часом в іншій каструлі доведіть молоко до кипіння. Наріжте невеликими шматочками 40 г вершкового масла.
Злийте картоплю, а потім, використовуючи картопледробарку, розімніть її, додаючи масло шматочками, а потім кипляче молоко. Добре перемішайте до отримання однорідної каші. Приправте сіллю, перцем і тертим мускатним горіхом.
Розігрійте духовку до температури 6-7 (200 ° C).
Решта 20 г вершкового масла ретельно змастіть форму для випікання. Потім влити пюре і розгладити лопаткою.
Викопайте в отворі 12 отворів, а потім поставте його в духовку на 5 хвилин.
Дістаньте свою страву з духовки і розбийте по яйцю в кожному отворі, який ви викопали раніше.
Змішайте панірувальні сухарі з паприкою. Посипте цією сумішшю страву. Солимо і перчимо злегка.
Помістіть яйця в гніздо і варіть їх протягом 7 хв при температурі 6–7 (200 ° C).
Подавайте яйця в гнізді прямо з духовки і насолоджуйтесь ними в трубах гарячими.
Поради
Ви можете змінювати задоволення своїх гніздових яєць, розміщуючи шар шпинату або скибочок грибів у вашому картопляному пюре.