Як часник захищає артерії

Дослідження дослідників Лос-Анджелеського біомедичного науково-дослідного інституту в Медичному центрі Харбор-Укла, підтвердило, що екстракт часнику зменшує накопичення нальоту і запобігає утворенню нових в артеріях, допомагаючи запобігти прогресуванню серцевих захворювань.

артерії

Часник Фото: Jonathunder/Wikipedia (CC BY-SA 3.0)


Спочатку вчені відновили серію досліджень, присвячених впливу часнику на серцеві та судинні фактори ризику: гіпертонію, високий рівень холестерину, С-реактивний білок (важливий маркер запальної реакції), жорсткість артерій або відкладення кальцію в артеріях. Основним висновком було те, що користь варіативна, але реальна, без істотних побічних ефектів.

Дослідники провели експеримент на людях з діагнозом метаболічний синдром - стан, який визначається наявністю принаймні трьох проблем зі здоров’ям, гіперхолестеринемією, високим кров’яним тиском, надмірною вагою, особливо ожирінням живота, гіперглікемією, гіперінсулінемією.

Метаболічний синдром значно підвищує ризик діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та інсульту.

Дослідження показало, що ті, хто приймав екстракт часнику, уповільнювали накопичення нальоту на 80 відсотків. Насправді часник дуже активно формує пластини, а не старі, і обмежує розвиток нових пластинок, допомагаючи зменшити серцево-судинний ризик.

Висновки узгоджуються з дослідженням минулого року в Університеті Міссурі, яке показало, що часник захищає від старіння мозку та захворювань і може запобігти віковим неврологічним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.