Як народився гуляш, один з найвідоміших кулінарних брендів Угорщини
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Тімішоара
Гуляш - одна з найвідоміших угорських страв, яка поширилася в міжнародній кухні. У румунській мові це називається гуляш, у німецькій - гулаш, в англійській - гуляш, а угорській - гуляш.
Зміна у приготуванні гуляшу відбулася з появою того, що ми зараз називаємо «паприкою», яку тоді називали «селянською спецією».
У 1800 р. Слово «гуляс» увійшло в угорський словник, у 1810 р. Рецепти стали з’являтися у всіх кулінарних книгах, а з 1820 р. Воно є в меню всіх угорських ресторанів.
Для інгредієнтів використовується м’якоть яловичини, картопля, цибуля, болгарський перець, гострий перець, помідори, паприка, сіль, перець, кмин та лаврове листя. Іноді вживають і вареники. З цих страв готується своєрідне яловиче рагу, яке варять у казані.
Додати коментар
Щоб коментувати, виберіть один із варіантів нижче
Увійдіть за допомогою облікового запису adevarul.ro
Увійдіть за допомогою свого акаунта на Facebook
10 коментарів
Путівник був виявлений даками, але викрадений угорцями у нащадків даків. вони з біди почали їсти лише стевію і розмішувати! Угорці похвалилися відкриттям гуляшу, і кожного разу, коли вони їдять, вони добре думають про сволочі, у яких вони викрали рецепт.
Гуляш - це не «бренд». Це халеал.
Це не халеала, це бренд. халеала, ідентична гуляшу, має кілька десятків назв, її можна знайти по всій земній кулі, і це пов’язано з угорцями.
Бот Трек: Чіпетке не плутати з пельменями, що використовуються на страпацькій як пормі, ти будеш лежати мінтенаш у голові geto dako kotkodacsii:), хто не розуміє, повинен їхати в такі місця: Бая та Сегед, щоб дізнатися, що означає csipetke.
"Гулас" - це маркетинговий продукт. Бренд, а не конкретна страва. І це не придумали угорці. Абсолютно все населення світу має власні варіанти м’ясного рагу з картоплею, варениками, макаронами тощо. І вони винайшли їх самі, незалежно від того, походять вони з А, Америки, Африки, Європи чи Азії. Це полоскання горла гуляшем також можна застосовувати до гамбургерів ("винайдених", насправді, у Стародавньому Римі) та піци (винайдених як греками, так і левантинами чи берберами тощо. Після запуску тривалої маркетингової операції "піца" "став італійським - так само, як" гуляш "(насправді називається гуляш) став угорським.