Як оливки допомагають схуднути
Незалежно від того, дрібні вони чи зелені, великі і чорні, або середні та коричневі, оливки - це золота шахта для вашого організму, і їх добре їсти якомога частіше, навіть як просту закуску.
Ось як оливки допомагають схуднути:
1. Запобігати засвоєнню поганих жирів
Оливки - одне з найкращих джерел корисних, мононенасичених жирів. Вони знижують рівень шкідливого холестерину і заважають організму засвоювати інші нездорові жири, які можуть утворювати жирові відкладення, пише ele.ro.
2. Невелика кількість, мало калорій
28 грам зелених оливок в розсолі містять 41 калорію, 4 грами жиру, 1 грам вуглеводів і 1 грам клітковини. Така ж кількість чорних оливок забезпечує 23 калорії, 2 грами жиру, 2 грами вуглеводів і 1 грам клітковини.
Тому не можна сказати про оливки, що вони мають більшу калорійність, ніж інші здорові продукти, корисні в раціоні.
3. Джерело вітаміну Е та мінералів
Оливки містять вітамін Е та ряд мінералів, таких як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, цинк, мідь та селен. Крім того, вони містять білок, вітамін С, вітамін К та інші елементи, які зберігаються навіть тоді, коли оливки перетворюються на олію.
Оливки багаті лінолевою кислотою, корисним інгредієнтом, особливо для годуючих мам. Дефіцит цього елемента часто пов’язаний з деякими шкірними захворюваннями та проблемами росту у дітей. З цієї причини лікарі рекомендують новоспеченим матерям включати в свій раціон оливки.
5. Низький глікемічний індекс
Оливки мають низький глікемічний індекс, відповідно 15. Що це означає? Це означає, що він забезпечує вас постійною, тривалою енергією, не раптово підвищуючи рівень цукру в крові. Високий рівень цукру в крові викликає почуття голоду незабаром після їжі, і тому у вас виникає спокуса накопичити нові калорії з більш-менш корисних продуктів.