Як планувати щотижневе харчування Як складати тижневий план меню
Як тільки ти дізнаєшся як створити тижневий план менюВи будете вражені, як це знімає стрес, пришвидшує приготування їжі та економить ваші гроші.
Замість того, щоб перебирати холодильник, а потім поспішати до магазину (або найближчого місця швидкого харчування), бо ви не можете вирішити, що приготувати, щотижневий план харчування робить речі передбачуваними та без проблем.
Як скласти тижневий план меню
Переваги створення тижневого плану меню
Ви заощадите гроші. Створюючи план меню, ви також складаєте список покупок на тиждень.
Як тільки ви потрапляєте в магазин, стає менше спокус і спонукань до покупок. Коли ви стаєте більш впевненими, ви також можете планувати своє меню навколо розпродажів у магазині.
Ви знімете стрес. Якщо у вашій родині три рази на день, сім днів на тиждень, вам потрібно придумати їжу двадцять один раз на тиждень.
Якщо ваша сім'я така ж прискіплива, як моя, це означає, що у вас теж є двадцять одна маленька суперечка. За тижневим планом меню ви можете запланувати їжу, яку всі із задоволенням їдять.
Ви економите час. Одне відвідування магазину - це лише початок.
Якщо ви правильно сплануєте своє щотижневе меню, ви зможете придумати абсолютно нові витвори із залишків і тим самим заощадити величезну кількість часу.
Ти їстимеш краще. Якщо ви не приймаєте рішень в останню мить, ви можете подумати, чи зможе ваша сім’я правильно харчуватися. Чи отримуєте ви фрукти та овочі під час кожного прийому їжі? А як щодо цільних зерен? Додавання їх до вашого щотижневого плану меню також покращить ваш раціон.
Не намагайся бути Джулією Чайлдс
Найбільшою проблемою у створенні щотижневого плану меню є рішення створити його, а потім дотримуватися його.
Спокусливо сприймати це як шанс спробувати десяток різних рецептів чи технік приготування. Це вірний спосіб швидко згоріти, коли зрозумієш, що зробив надто багато роботи для себе.
Існує також спокуса використати це як спосіб розширити кулінарний кругозір своєї родини.
Коли це трапиться, у вас може бути холодильник і комора, повна інгредієнтів для страв, які ви не хочете їсти.
Вирішіть ці дві проблеми, виконавши наведені нижче дії.
Як скласти тижневий план меню
Замість того, щоб поспішати планувати кожен прийом їжі на цілий тиждень, почніть із прийому їжі, на якому слід зосередитись протягом першого тижня-двох.
Ваша родина снідає разом вранці? Ви починаєте планувати тиждень сніданків, який вам сподобається? Вечеря - це більше ваша річ?
Переконайтеся, що решта двох прийомів їжі вам під силу щодня, і докладіть зусиль, щоб скласти меню на вечерю на тиждень.
Перший крок: складіть список надійних рецептів. Зараз не час випробувати купу нових рецептів, які ви бачили на Pinterest.
Сядьте за допомогою своїх перевірених і справжніх сімейних рецептів і дайте семи з вас зрозуміти, що ваша сім’я вже любить. Також непогано запитати їхню думку. Таким чином вони отримують право власності на меню і рідше скаржаться, коли ви подаєте щось, що вони просили.
Другий крок: сортуйте рецепти за білком. Навіть завзятим шанувальникам курей набридло їсти їх на вечерю щовечора.
Якщо ваш список надійних рецептів повністю заснований на курці, поверніться до файлу рецептів і змішайте деякі! Для своєї сім’ї я намагаюся подавати дві страви з курятини, дві їжі без м’яса, дві страви з риби та одну їжу з яловичини на тиждень. Потім я чергую білки, щоб ми не їли одне і те ж два вечори поспіль.
Третій крок: складіть свої списки. Дізнавшись, які страви ви будете подавати, запишіть їх на одному боці аркуша паперу.
З іншого боку, складіть список усіх необхідних вам інгредієнтів. Не забудьте також вказати спеції та суміші спецій. На роботі зміцніться, щоб замість "1 склянки коричневого рису" у вашому списку було три "коричневий рис: 3 склянки". Це ваш головний список на тиждень. (Докладніше про те, як ви можете ними скористатися незабаром).
Четвертий крок: з’ясуйте, що у вас вже є. Перегляньте свої шафи, холодильник із морозильною камерою та комору, щоб побачити, які інгредієнти вам не потрібно купувати.
Якщо чогось вам не вистачає або у вас його немає, внесіть це до свого списку покупок. Не бійтеся купувати заміни.
Наприклад, якщо у вас є рецепт 1 фунта яловичого фаршу, але 1 фунт меленої індички в морозильній камері, тоді йдіть за тим, що є!
Крок п’ятий: налаштуйте! Опублікуйте свій тижневий план меню там, де його можуть бачити члени сім'ї. Наступного разу, коли вони запитають, що на вечерю, ви можете вказати на список. Справа не лише в тому, щоб зберегти свій голос: коли вони побачать, що у вас заплановане харчування на тиждень, і що жоден з них не включає проїзд, вони більше не будуть просити про них так часто.
Можливо, ви навіть виявите, що вони з нетерпінням чекають м’ясної рулет у п’ятницю або тайської прокладки у вівторок.
Крок шостий: просто зробіть це. Зробіть покупки та почніть подавати страви, виходячи з вашого щотижневого плану меню. За потреби робіть нотатки про речі, які не працювали добре, і про те, що вони були.
Можливо, готувати кіш на сніданок у навчальний день не було чудовою ідеєю, але вашій родині сподобався французький тост, який ви подавали в суботу вранці. Можливо, наступного разу ви зможете зробити подвійну порцію французьких тостів і заморозити додаткові розминки до шкільного ранку?
Або приготуйте кіш для розминки у вихідні дні та подачі у будні?
Крок сьомий: повторіть це знову на наступному тижні. Відкладіть свій головний список на перший тиждень. Тепер пройдіть кроки 1-5 протягом другого тижня, так само ретельно створюючи головний список та додаючи примітки про свої спроби та успіхи.
Восьмий крок: скручуйте їх. Отримавши два основних списки страв та інгредієнтів, обертайте їх! Ваші діти не згадають, як їли вівсянку з родзинками та сушеною журавлиною рівно 14 днів тому. То чому ви повинні придумувати нові, унікальні плани харчування щотижня за тижні?
Розширені поради щодо планування меню
Коли ви витратили два тижні або більше на вдосконалення меню, ви готові до розширеного планування.
Торгуйте ОДИН новим рецептом на тиждень. Ви знайшли на Pinterest чудовий суп, який би хотіли спробувати?
Поміняйте їх на одну із випробуваних страв у головному списку, а потім повторіть кроки з 1 по 6. Ви створили третій головний список. Як мило!
Подвоїти. Чи продаються курячі грудки цього тижня? Купуйте додаткові послуги та подвоюйте свої рецепти протягом тижня.
Зберігайте другу партію в морозильній камері. Наступного разу, коли ви переглянете меню цього тижня, ви зможете розморозити, розігріти та подати.
Готуйте один раз, двічі їжте. Прискоріть приготування вечері, приготувавши речі, які можна використовувати для двох окремих страв. Наприклад, смажена Наприклад, курка на вечерю одного вечора, а потім зварити суп з курячої локшини з рештою. Зробіть велику партію лободи, яка подається як гарнір одного вечора, а потім додайте подрібнений огірок, помідори, оливкову олію та червоний винний оцет, щоб приготувати салат.
Це фантастичний спосіб заощадити час.
Купуйте пори року. Ви можете отримати максимум від своїх продуктових доларів, купуючи сезон. Після того, як ви створили і використали свої майстер-списки протягом декількох місяців, ви, мабуть, будете готові переходити до інших страв. Це не означає, що ви повинні кидати свої списки - ви вкладаєте в них багато праці! Зберігайте їх у своєму домашньому щоденнику або файлі рецептів на наступний рік і створіть новий набір основних списків на новий сезон.
Якщо ви робите це чотири рази поспіль, у вас є запланований рік. Це економить багато часу!
Більше інструкцій:
Як прибирати будинок навесні
Як ви можете бути більш продуктивними
Як змусити дітей прибирати