Як поєднувати продукти для ефективного схуднення Дієта
Що стосується схуднення, не існує чарівної комбінації їжі або поживних речовин, яка дасть позитивні результати кожному. Деякі поживні речовини можуть годувати вас краще за інші. Однак, якщо метою є довгострокова втрата ваги, розумно створити дієтичний план, який має високий відсоток білка.
Прочитайте етикетки продуктів, які ви їсте. Секція печива/вафель/хліба не буде належним чином підтримувати ваше бажання дотримуватися цієї дієти. Натомість розділ м’ясного/молочного/білкового порошку з гарбуза, льону, конопель, люпину (доступний скоріше в магазинах здорової їжі, таких як prodietabio.ro) зможе підтримати дієту для схуднення.
Білки/Вуглеводи/Жири
Згідно з Посібником Merck для домашнього здоров’я, у типовому плані здорового харчування ви повинні споживати 50-55% щоденних калорій з вуглеводів, 10-15% калорій з білка та не більше 30% калорій з жиру. Незалежно від розподілу на конкретні відсотки, здорові продукти для схуднення в кожній групі поживних речовин містять мало калорій на порцію і багато вітамінів і мінералів.
Вуглеводи, які входять в цей план, включають зернові, фрукти та овочі; білок може включати нежирну птицю, рибу, яйця, йогурт, тофу, боби, бобові, сою, білкові порошки; а до здорових жирів належать рослинні олії без холестерину, оливки та авокадо.
Білки, що гарантують насичення
Ситість є дуже важливим фактором у процесі схуднення, оскільки вона може впливати на тягу та частоту прийому їжі, а також на їх кількість. Білок є найбільш ситним типом поживних речовин і має потенціал підтримувати ситість довше, ніж вуглеводи або жири.
У дослідженні, опублікованому в 2008 році в Американському журналі клінічного харчування, дослідники виявили, що учасники дослідження, які їли дієту з 30% білка, 60% вуглеводів і 10% жиру, почувались більш задоволеними. протягом дня, ніж ті, хто споживав 10% білка, 30% вуглеводів та 60% ліпідів.
Дієта з високим вмістом білка може допомогти вам споживати менше калорій, особливо якщо вони пов’язані з великою кількістю харчових волокон та корисних жирів. У 2005 році Американський журнал клінічного харчування опублікував результати дослідження, в якому учасники, які мали у своєму щоденному меню 30% білка, 20% жиру та 50% вуглеводів, почувались ситішими та споживали в середньому на 400 калорій менше на день, ніж учасники, які мали дієту з 15% білка, 35% жиру 50% вуглеводів.
Калорії мають значення
Як би ви не розподіляли свій раціон на категорії поживних речовин, калорії - це те, що має значення в процесі схуднення. Для усунення зайвих кілограмів протягом усього раціону, вам потрібно постійно спалювати більше калорій, ніж ви споживаєте, це може бути як дієта з високим вмістом білка, так і вуглеводами або дієта з високим вмістом жиру. Крім того, щоб утримати зайві кілограми на відстані, важливо наважитися план схуднення, якого ви можете дотримуватися в довгостроковій перспективі.
Як поєднувати продукти, щоб ефективно схуднути?
Дієтологів часто запитують: як правильно поєднувати продукти? Важливе значення має поєднання їжі в дієті для схуднення?
Так, також важливим є спосіб поєднання їжі. Найпростіша рекомендація така: не поєднувати жири (ліпіди) з вуглеводами (вуглеводи). Таким чином, кондитерські вироби, випічка, солодощі відпадають з самого початку, оскільки борошно та цукор поєднуються з жирами. Насправді жири додають смак і смак вуглеводам, але, наскільки смачним є поєднання, воно нездорове. Чи знали ви, що природа не поєднує жири з вуглеводами? Їжа містить переважно білки та ліпіди (м’ясо, продукти тваринного походження), вуглеводи та білки (цільні зерна, фрукти, овочі). Олійні - це ті, які дійсно містять вуглеводи з жирами (мигдаль, кеш’ю, фундук тощо), але відомо, що вони також мають багато калорій і, якщо їх вживати у великих кількостях, вони товстіють.
Тому картопля фрі не рекомендується, оскільки це поєднання вуглеводів і жирів. З тієї ж причини не рекомендується здобний хліб. Плов, приготований за класичними рецептами, включає рис (вуглеводи), а також жири (овочі, змочені в олії).