Як правильно схуднути - ГРИН
Навчальна робота, 2018
20 сторінок, оцінка: 1.2
Моріц Веннінгер (Автор)
Зміст
2 ЗНИЖЕННЯ ВАГИ
2.1 Принцип негативного енергетичного балансу
2.2 Ефект йо-йо
2.3 Тривалість втрат ваги
2.4 Фактори, що впливають на схуднення
2.5 психологічні аспекти схуднення
3 РОЛЬ ФІЗИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ У ВАГУВАННІ ВАГИ
1. Вступ
На різдвяні свята я гортаю плітки у бабусі, які вона отримує від друзів через кросворди, як вона завжди наголошує. Окрім усіх пліток про більш-менш відомих людей, мені кидаються в очі проникливі, іноді двосторінкові оголошення на тему схуднення. Зазвичай вони рекламують таблетки або порошки, які спалюють жир, як сухе дерево, заповнені сміються людьми, які, мабуть, побачили цю обіцянку з перших вуст.
"Занизьте 20 кілограмів за 10 тижнів!",
там написано, щоб назвати лише одну із вражаючих звукових цитат. Включаючи, звичайно, струнку на сміх людину, життя якої, мабуть, змінилося лише на 180 ° завдяки використанню рекламованого товару. Інша людина обіцяє втратити "36 фунтів за 8 тижнів" і теж сміється. Фунт, чому тоді раптом фунт я дивуюсь. Але звичайно, якщо змінити одиницю виміру, факти складають зовсім інше враження. 36 фунтів просто звучить набагато більше, ніж просто 18 кілограмів. Цифра вдвічі більша! Уявіть собі вказівку в грамах, яка надзвичайно величезна цифра:
Божевільність, але, мабуть, занадто багато божевілля, щоб справді надрукувати показник у грамах.
Поруч із іменами людей, які, як кажуть, зробили ці цитовані заяви, є зірочка. Так, що зараз означає ця зірочка, цікаво. Можливо, там сказано далі: "* це платні актори", думаю я собі і шукаю примітку щодо значення, що стоїть за "*".
Нарешті, я дізнався, що особиста інформація була змінена з міркувань захисту даних. Але яка ганьба, я хотів би запитати у задоволених користувачів.
Але оскільки я не можу запитати жодного з цих джентльменів про ефективність рекламованого товару, я починаю ставити під сумнів твердження науково. Коротко нагадаємо вислів: "За 10 тижнів знизиться на 20 кілограмів!"
Враховуючи середньодобове споживання калорій дорослою людиною 2000 ккал, дорослий міг споживати 70 х 2000 ккал = 140 000 ккал протягом десяти тижнів.
Найбільшим запасом енергії в організмі людини є жирова тканина. Через високу щільність енергії жиру там може зберігатися велика кількість енергії. При вмісті енергії 9,3 ккал на грам, 1 кг жиру має теплотворну здатність понад 9000 ккал. 1 кг жирової тканини зберігає близько 7000 ккал, оскільки він складається не тільки з жиру, але також із сполучної тканини та судин (Löser, 2011, с. 21).
Щоб розщепити 20 кілограмів жиру з теплотворною здатністю 20 х 7000 ккал = 140 000 ккал, вам довелося б економити ці калорії. Це означає, що ця людина не повинна була нічого їсти, абсолютно нічого або повинна була робити такі фізичні вправи, щоб наприкінці дня всі спожиті раніше калорії були відпрацьовані знову протягом 10 тижнів. На мій погляд, обидва здаються абсолютно нереальними. Зараз цей розрахунок значно спрощений і не враховує, що коли ви худнете, не тільки жир, а й білки розщеплюються, і щоденне споживання 2000 ккал - це також величина, яка більше підходить для жінок. У той же час видно, наскільки нереальним виглядає висловлене на початку твердження.
Будьте критичні щодо обіцянок, даних обіцянкою
2 втрата ваги
Велика кількість журналів прикрашала один сприятливою обіцянкою схуднути стільки і стільки кілограмів у цей час і в той час, так що хтось замислюється, яка з безлічі дієт, таблеток, порошків та обіцянок приносить найбільше, а яка Основні принципи, на яких вони базуються.
2.1 Принцип негативного енергетичного балансу
«Принцип енергетичного балансу склав основу для всіх варіацій дієти, які були поширені вченими, лікарями та неспеціалізованими людьми в наступний період» (Reich & Cierpka, 2010, с. 5). Ковдраний дефіцит калорій є основою кожної дієти, що скорочує.
«Енергетичний баланс - це різниця між споживанням та споживанням енергії» (Framework, 2015, с. 5). Якщо ви приймаєте більше енергії, ніж використовуєте, ви неминуче набираєте вагу (позитивний енергетичний баланс). Якщо ви берете менше енергії, ніж використовуєте, ви точно втратите вагу (негативний енергетичний баланс). Образно кажучи, можна скористатися банківським рахунком. Кредит зменшується лише тоді, коли витрачається більше грошей (спалених калорій), ніж зароблених (калорій поглинається). Як результат, існує два-три способи зменшити кредит:
1. Ви витрачаєте більше і підтримуєте постійний заробіток
2. Ви зменшуєте заробіток, витрачаючи стільки ж
3. Ви витрачаєте ще більше, а також зменшуєте свої заробітки
Застосовано до енергетичного балансу, це означає:
1. Ви збільшуєте споживання калорій за рахунок збільшення фізичної активності, але підтримуєте споживання калорій постійним
2. Ви знижуєте споживання калорій, зберігаючи однакову кількість спалених калорій
3. Ви збільшуєте споживання калорій за рахунок збільшення фізичної активності, а також зменшуєте споживання калорій
Слід критично зауважити, що коли калорійний баланс змінюється, не кожен організм реагує однаково. Бушар (1990, с. 1477 і далі), відомий дослідник-близнюк з Квебеку, мав 12 однояйцевих близнюків у віці від 18 до 26 років, які споживали на 1000 ккал більше, ніж вони звикли протягом 100 днів, за винятком неділі. Оскільки один кілограм жирової тканини має калорійність 7000 ккал, а обстежувані накопичили приріст на 86000 ккал за 100 днів, можна було очікувати збільшення ваги на 12,3 кг. Насправді результат був в діапазоні від 4,3 до 13,3 кг. Спадкові близнюки набирали вагу порівняно подібним чином, так що можна зробити висновок, що генетична схильність сприяє ожирінню. Тому можна сказати, що інші кофактори впливають на втрату ваги, саме тому зменшення або збільшення споживання калорій по-різному впливає на кожну людину.
Щоб схуднути, потрібен негативний енергетичний баланс
2.2 Ефект йо-йо
На практиці найрізноманітніші дієти завжди спричиняли однакові враження:
- Спочатку відбувається початкове зниження ваги
- Втрата ваги зазвичай застоюється через деякий час
- Потім пацієнт припиняє дієту
- Потім вага знову збільшується (ефект йо-йо)
«За цією дуже рівномірною схемою відмов колоритна різноманітність найрізноманітніших дієт суттєво контрастує» (Reich & Cierpka, 2010, с. 5). Одна група дієт обмежує вибір їжі і тим самим створює особливо хороший ефект для схуднення, наприклад, яєчна, локшинна, стейк або яблучна дієта. Інша група надає перевагу одній поживній речовині з дієтою Аткінса і рекомендує їсти лише жир і не мати вуглеводів, або навпаки, лише вуглеводи, але без жиру, як у хлібній дієті. Також були запропоновані дієти з високим вмістом білка, такі як дієта майонезу. Інші дієти, такі як дієта з кленовим сиропом і лимонним соком, представляють ще більш відверті форми недоїдання, або вони заявляють про себе принципи дії, які є науково необґрунтованими. Нещодавно дедалі частіше пропонувались дієти, що відповідають вимогам розділу 14а Постанови про дієти, містять певну комбінацію поживних речовин приблизно з 700-800 ккал у вигляді напоїв або супів. З поживної точки зору завжди рекомендувалась змішана дієта зі зниженою калорією з 1000-1200 ккал на день (Reich & Cierpka, 2010, с. 5 f.).
«Психологічний принцип дії цих дієт сам по собі доводить свою функцію. Дефіцит споживання їжі, незалежно від форми, завжди призводить до короткочасної втрати ваги і, таким чином, доводить, що ця дієта діє »(Reich & Cierpka, 2010, с. 6). З іншого боку, на вагах неможливо визначити, розщеплений жир чи білок. Однак початкова втрата ваги в основному пов’язана з втратами білка та води, що видно з того факту, що в перший тиждень дієти фіксуються втрати у вазі на кілька кілограмів, що енергетично не було б можливим через розщеплення жиру. Після закінчення або переривання дієти відбувається швидке збільшення ваги, оскільки запаси білка відновлюються як регульовані відділи тіла. Тут говориться про так званий ефект йо-йо, який у свідомості тих, хто дієт не говорить проти ефективності цього, але доводить їхню власну невдачу, оскільки вони більше не витримували (Reich & Cierpka, 2010, с. 6).
Підсумовуючи це, це означає, що втрати ваги, які відбуваються занадто швидко і базуються на крайньому зреченні, мають протилежний ефект, оскільки не тільки жир може енергетично розщеплюватися за такий короткий час, але багато білковмісних структур також стають жертвами розпаду. «Щоденна втрата білка відповідно висока - близько 70 - 80 г. Основним місцем протеолізу і, отже, основним джерелом амінокислот є м’язи ”(Löser, 2011, с. 22). Якщо м’язові структури в даний час зменшились через надзвичайну нестачу їжі, то відповідно знижується і базальний обмін речовин. Якщо після цього людина знову починає харчуватися як зазвичай, вага стрімко зростає, оскільки зменшення м’язів означає, що в спокої спалюється значно менше калорій. Виходячи з цих знань, можна зробити висновок, що зменшення ваги не слід змушувати через крайню відмову і за занадто короткий час.
Заголовок Наскільки успішною є втрата ваги - це правильний шлях Університет Німеччини Університет профілактики та управління здоров’ям, GmbH, клас 1,2 Автор Моріц Веннінгер (автор) Рік 2018 Сторінки 20 Номер каталогу V386956 ISBN (електронна книга) 9783668611276 ISBN (книга) 9783668611283 Розмір файлу 522 КБ Мова німецька Ключові слова Втрата ваги, калорій, Харчування, зниження ваги, дефіцит калорій, енергетичний баланс Ціна (книга) 9,99 € Ціна (електронна книга) 5,99 € Посилання на роботу Моріц Веннінгер (Автор), 2018, Як правильно працює схуднення, Мюнхен, GRIN Verlag, https: // www. grin.com/document/386956
- Поки коментарів немає.