Як приготувати збалансований салат
З приходом теплої пори року починається сезон салатів. Прості та швидкі у приготуванні салати дешеві та ідеально підходять тим, хто хоче збалансовану та одночасно вишукану їжу. Але як ми могли приготувати повноцінний і збалансований салат. Нам потрібно лише шість речей. Ось воно.
Який повноцінний та збалансований салат?
Повноцінний салат ідеально підходить з поживної точки зору і містить усі необхідні для нашого організму поживні речовини: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковину та різні вітаміни та мінерали для задоволення всіх потреб організму.
Основа збалансованого салату - овочі. Очевидно, що овочі та зелень - це основа збалансованого салату. Переважно вибирайте сезонні овочі та будьте з ними щедрими, оскільки вони містять багато клітковини та мало калорій. Помідори, морква, перець, огірки, редис, капуста, авокадо ... ідеально підходить для салатів. Фруктовий салат буде складатися з манго, груші, яблука, цитрусових, ананасів, винограду, інжиру, кліщів.
Мало крохмалю ... для енергії. Їх наявність важлива, оскільки вони багаті на складні вуглеводи, які забезпечують стійку енергію. Коричневий рис, картопля, солодка картопля, сочевиця, червона квасоля.
Тваринні або рослинні білки. Незалежно від того, тварини вони чи овочі, білки є незамінними для нашого організму, оскільки вони є складовими наших м’язів, а також клітин нашого тіла загалом. Не забудьте додати їх для ідеально збалансованого салату. Тваринний білок - шинка, консервований тунець, яйця, курка, лосось. Рослинні білки - сочевиця, червона квасоля, горох, соя, тофу, лобода.
Джерело кальцію. Це може бути порція сиру (25-30г) або олійних культур. Найбільше рекомендується мигдаль, він найбагатший кальцієм.
Жири. Навіть якщо він не посідає такого важливого місця в повноцінному і збалансованому салаті, жири не повинні бракувати в списку інгредієнтів. Вони забезпечують надзвичайно важливі поживні речовини в нашому раціоні, але будьте обережні, вони досить калорійні, що означає, що ми повинні звертати увагу на кількість. Різноманітна підказка. Є багато людей, які, як правило, надто зосереджуються на оливковій олії, що є помилкою. Віддавайте перевагу ріпаковій олії, волоській горіховій або лляній олії, чудовій в салатах і багатій на Омегу 3.
Бонус - трави та спеції замість солі. Щоб вінчати збалансований салат, завершіть смачною приправою. Обмежте споживання солі і зупиніть свій вибір на травах, прянощах, які мають різноманітність на тарілці, і в повній мірі скористайтеся їх чудовими перевагами.