Як прийняти кетогенну дієту, її переваги та недоліки - крок до здоров’я

Кетогенна дієта стала популярною у всьому світі завдяки неймовірним перевагам швидкого схуднення. Однак ця дієта, яка існує більше 30 років, знову стала модною завдяки численним думкам, що підтверджують її ефективність.

Це пов’язано з тим, що це тип дієти, який зменшує або повністю виключає джерела вуглеводів, щоб змусити організм перейти у фазу кетозу. Іншими словами, метаболічний стан, який використовує жир як основне джерело енергії.

Таким чином, за рахунок збільшення концентрації кетонових тіл вага значно зменшиться за менший час, ніж традиційна дієта.

Спочатку цей режим був показаний пацієнтам з епілепсією. Сьогодні це одна з улюблених дієт для людей, які хочуть піклуватися про свою фігуру .

Однак через обмеження, які він містить, кетогенна дієта підходить не всім людям. Її справді слід дотримуватися з великою обережністю, лише кілька днів.

З чого складається ця дієта? Як ви дотримуєтесь правил? Які його недоліки? Далі ми перекомпілюємо всі найважливіші деталі, щоб відповісти на ці запитання.

Що таке кетогенна дієта і в чому її користь ?

Кетогенна дієта - це дієта, яка базується на збільшенні споживання білків та корисних жирів та мінімізації споживання джерел вуглеводів. Таким чином, організм вступить у процес кетозу.

Кетоз - це метаболічний стан, при якому концентрація кетонових тіл буде зростати, що сприятиме швидкій втраті ваги. Позбавляючи організм вуглеводів, організм буде змушений брати енергію з жиру.

Як тільки запаси глікогену закінчуються (отримуються з вуглеводів), споживання жирних кислот збільшиться, і саме під час цього процесу збільшиться присутність кетонів.

Переваги кетогенної дієти
Основною перевагою кетогенної дієти є втрата ваги. На відміну від інших режимів дієти, цей режим спричиняє швидку і помітну втрату ваги.

Ми обмежуємо споживання тваринного жиру та збільшуємо споживання здорових джерел жиру; отже, ще однією його перевагою є зниження високого рівня холестерину та тригліцеридів.

Виділення кетонових тіл в організмі призведе до зниження апетиту, що не обов'язково має місце при низькокалорійних дієтах. Ось чому кетонові дієти, як правило, не викликають почуття тривоги, що призводить до переїдання тяги.

Нарешті, і не менш важливо, слід зазначити, що втрата ваги, яка відбувається, в основному є жиром. Завдяки вмісту білка м’язова маса є неушкодженою.

Як правильно робити кетогенну дієту ?

Кетогенна дієта характеризується усуненням або зменшенням їжі з високим вмістом вуглеводів, збільшенням їжі з високим вмістом білка та жирних кислот.

Серед продуктів, дозволених у цій дієті, є:

М’ясо свинини
Курка, індичка або баранина
Риба та морепродукти
Рослинні олії
Яйця
Сушені фрукти та насіння (невеликими порціями)
Фрукти та овочі (в деяких випадках і невеликими порціями)
Адвокати

До заборонених продуктів належать:

Алкогольні напої
Борошно та рафінований цукор
Соуси та приправи
Ціле молоко
Зернові та овочеві культури
Солодкі фрукти

Недоліки кетогенної дієти
Як і у випадку з іншими дієтами, кетогенна дієта є джерелом суперечок. Хоча одні вважають цю дієту доцільною та ефективною, інші попереджають про побічні ефекти, які вона може спричинити для здоров’я.

Частка вуглеводів у цій дієті нижча за рівні, рекомендовані як частина збалансованої дієти, лише 10% від загальної рекомендованої норми споживання калорій.

Ця дієта також спричиняє зменшення кількості вітамінів та мінералів, що в кінцевому підсумку може призвести до дефіциту поживної речовини та дисбалансу. .

Ця дієта також призводить до зменшення споживання клітковини, що може спричинити проблеми з травленням та запори.

Збільшення кетонів в організмі може спричинити неприємний запах з рота. Ось чому необхідно зміцнювати гігієну порожнини рота.

Печінка може бути перевантажена. Ця дієта не підходить людям з жирною печінкою або серцевими проблемами.

У деяких конкретних випадках ця дієта може послабити концентрацію уваги та пам’ять.

Якщо кетони масово збільшуються в крові, це може спричинити кетоацидоз, ускладнення, яке може спричинити пошкодження життєво важливих органів.

Читайте також: 5 практичних порад прощання з болями в суглобах

Висновок

Тому важливо оцінити стан свого здоров’я, якщо ви хочете сісти на кетогенну дієту.

Ризики цієї дієти можуть бути високими, якщо у вас є якісь захворювання.

Хоча результати цієї дієти сумно відомі та задовільні, не рекомендується продовжувати цю дієту більше ніж на 30 днів, оскільки це може спричинити дефіцит харчування.

Якщо ваша мета - схуднути та підтримувати здорову вагу, найкращою альтернативою є вибір збалансованої дієти, яка відповідає всім харчовим потребам організму. Не соромтеся йти до лікаря.