Яка дієта, коли у вас холестерин Блог
Що робити, коли наш організм виробляє занадто багато холестерину? Ви повинні прийняти дієту, що знижує рівень холестерину. ця дієта - це навчитися вибирати жири, які ви їсте. Раніше для боротьби з холестерином ми радили видаляти жир.
Сьогодні ми знаємо, що це помилка! Нам потрібно їсти жир для нормального функціонування нашого метаболізму. Просто виберіть правильні продукти.
Менше третини холестерину, який циркулює в нашому крові, надходить безпосередньо з їжею. Організм сам виробляє дві третини з харчових жирів та цукру.
Але не всі з цих жирів створюються рівними! про деякі кажуть, що вони насичені, а інші ненасичені. Наш організм виробляє набагато більше холестерину з першим, ніж з другим.
Щоб знизити рівень холестерину, спочатку потрібно вживати більше ненасичених жирів і менше насичених жирів.
Оливкова олія, ідеальний союзник проти холестерину
Оливкова олія запобігає відкладенню жирів крові на артеріях та їх закупорці. Ви можете споживати щонайменше дві столові ложки щодня як приправу до салатів, риби, варених овочів ...
Купуйте сире масло першого віджиму, спочатку холодного віджиму. Виберіть якісне масло. Звичайно, оливкова олія недостатньо для забезпечення достатнього споживання Омега 3 і 6, але ви можете зробити це основою свого раціону ліпідів.
Вибирайте птицю та рибу
Щоб регулювати рівень холестерину, потрібно їсти в основному птицю або біле, або, якщо цього не зробити, виберіть типи червоного м'яса. У котлеті з індички, курячій грудці або кролячій ніжці всього 5% жиру.
Готуйте їх на повільному вогні, в духовці, тушковані, на слабкому парі, у фрикасе ... Уникайте смаженої птиці в жирі або будьте обережні, щоб не вживати ні шкіру, ні кулінарні соки.
Також їжте рибу принаймні три рази на тиждень, і навіть більше, бажано жирну рибу. Першочерговою їжею є риба, яка містить більше 10% жиру: скумбрія, свіжий тунець, свіжий лосось, оселедець, вугор ... Їжте їх так часто, як захочете, при ніжному приготуванні.
Організм виробляє дуже мало холестерину з цих жирних кислот. Краще: вони знижують рівень крові. Вони розріджують кров.
Їжте сою регулярно
Соя - дуже багата їжа. Це дійсно допомагає знизити рівень холестерину. Їжте більше 20 г соєвий на день може природним чином знизити рівень холестерину завдяки лецитину в сої.
Це уповільнює відкладення жирів крові на артеріях і запобігає їх окисленню.
Не обділяйте себе фруктами та овочами
фрукти та овочі не містять жиру. Вони багаті харчовими волокнами, які мають переваги уловлювання жирів, що все ще є в кишковому посуді, і супроводжують їх до виходу, обмежуючи тим самим їх кількість у крові.
Наприклад, яблуко, диню, абрикос можна їсти регулярно і щодня. Фрукти та овочі дозволяють змінювати дієту, одночасно обмежуючи рівень харчових жирів.