Яка їжа найкраще запобігає діабету springerlink

Питання: Які продукти найкраще допомагають зменшити ризик діабету 2 типу - фрукти, овочі, морепродукти чи молоко?

Передумови: Зростає суперечлива дискусія щодо того, яка дієта найкраща для профілактики діабету 2 типу. Добре відомий протилежний ефект: багато харчових продуктів, що виробляються промисловим способом, можуть різко вплинути на ризик хронічних захворювань, змінюючи мікробіом в кишечнику. Але чи можливо і навпаки - чи може певна їжа бути більш ефективною у профілактиці діабету, ніж інші? У той час, коли ми споживаємо дедалі більше промислово вироблених, недорогих і тому часто несприятливих продуктів, це питання стає все більш важливим. Деякі дослідники стверджують, що зараз ми живемо в «токсичному харчовому середовищі». Якщо це правда, має бути зворотний ефект.

Пацієнти та методи: Усього в популяційному дослідженні поперечного перерізу було залучено 4343 людини у Китаї у віці від 35 до 74 років. Для визначення кількості та частоти споживання фруктів, овочів, морепродуктів та молока використовувались стандартизовані опитувальники харчування. Діагноз діабету визначали з використанням критеріїв ВООЗ/IDF 2006. За допомогою логістичного регресійного аналізу визначали ризик діабету залежно від харчових звичок.

Результати: Відносний ризик діабету в когорті залежно від споживання фруктів становив 0,86, овочів - 0,50, а поєднання обох 0,91 у жінок. Збільшення споживання молока та йогуртових продуктів знижує ризик діабету до 0,56 у жінок. Жоден із цих ефектів не спостерігався у чоловіків. Однак цікаво, що споживання морепродуктів знижує ризик діабету у чоловіків до 0,58.

Висновки: Тому автори роблять висновок, що вживання фруктів, овочів та йогурту/молока запобігає розвитку діабету у жінок. Але все це стосується китайського населення. Автори припускають, що відповідні результати необхідно підтвердити в проспективних дослідженнях.

діабету

Якщо жінки в Китаї їдять більше йогурту замість м’яса, це різко знижує ризик діабету. У чоловіків така дія має морська їжа.

Коментар проф. мед. Пітер Е. Х. Шварц

Настав час перспективного дослідження здорового харчування в Азії

У порівнянні з Азією чи арабськими державами Німеччина майже не хворіє на діабет. Зростання поширеності діабету в цих країнах відбувається набагато швидше та агресивніше, ніж у Європі. З цієї причини логічно дослідити, яка поведінка може зменшити ризик діабету. Питання про фрукти, овочі, морепродукти та молоко може здатися застарілим, але в цих країнах він надзвичайно актуальний. Результати показують, що корисна фруктово-молочна дієта ефективна для жінок, але для чоловіків, які їдять морепродукти.

Про причини цього можна лише здогадуватися, мабуть, вирішальний ефект має перехід від споживання важкого м’яса до споживання риби у чоловіків. Цей результат не буде дивним. Однак вражаюче в дослідженні - це значне зниження ризику у жінок шляхом здорового харчування. Результати там майже сильніші, ніж у європейських та американських дослідженнях. Це має стимулювати перспективне дослідження з цього питання серед азіатського населення. Вони доступні для кавказців. Можна припустити, що в Азії також можна продемонструвати, що здорове харчування запобігає діабету.