Які продукти відповідно до; вік дитини (вступні таблиці) Кухар для немовляти
Які продукти ви можете запропонувати дитині відповідно до його віку ? Диверсифікація їжі може стати справжнім головним болем! Щоб допомогти вам орієнтуватися у приготуванні дитячих страв, ось таблиці введення їжі за віком, організовані за категоріями продуктів харчування:
- Овочі
- Фрукти
- Крохмалистий
- Тваринний білок
- Молочні продукти
- Жир
- Ароматизатори та спеції
- Мед та солодкі продукти
Завантажте таблиці продуктів за віком у форматі PDF
Овочі за віком
Плоди за віком
- Горіхи, горіхи: горіхи та горіхи можна вводити у вигляді порошку, олії, масла або змішувати з іншими продуктами. Щоб уникнути задухи, дітям до 4 років не пропонують цілі горіхи.
Крохмали та зернові продукти за віком
| Борошно для немовлят | ★ | ★ | ★ | ★ |
| Пшеничне борошно) | ★ | ★ | ★ | |
| Вівсянка | ★ | ★ | ★ | |
| Але | ★ | ★ | ★ | ★ |
| Пшоно | ★ | ★ | ||
| Хліб | ★ | ★ | ★ | |
| Макарони | ★ | ★ | ||
| Ям | ★ | ★ | ★ | ★ |
| Гороху | ★ | ★ | ★ | ★ |
| полента | ★ | ★ | ||
| Картопля | ★ | ★ | ★ | ★ |
| Кіноа | ★ | ★ | ||
| білий рис | ★ | ★ | ||
| білий рис | ★ | ★ | ||
| Напівкоричневий рис | ★ | |||
| Манна крупа, булгур | ★ | ★ | ||
| Тапіока | ★ | ★ | ||
| Бобові культури * | ★ |
Тваринний білок за віком
| Субпродукти | ★ | ||
| Баранина | ★ | ★ | ★ |
| Яловичина | ★ | ★ | ★ |
| Чорний пудинг | ★ | ★ | |
| Качка | ★ | ★ | ★ |
| Холодні нарізки | |||
| Кінь | ★ | ★ | ★ |
| Туреччина | ★ | ★ | ★ |
| Гра | ★ | ||
| Біла шинка | ★ | ★ | ★ |
| Вівці | ★ | ★ | ★ |
| Кролик | ★ | ★ | ★ |
| Яйце | ¼ | ⅓ | ½ |
| Свинина | ★ | ★ | ★ |
| Курка | ★ | ★ | ★ |
| Телятина | ★ | ★ | ★ |
| Пісна риба | ★ | ★ | ★ |
| Жирна риба | ★ | ★ | ★ |
| Морепродукти | ★ |
- Пісна риба: тріска, хек, морський лящ, пікша, маргаритка, морська риба, путасу, тріска, кефаль, підошва тощо.
- Жирна риба: скумбрія, лосось, сардини, тунець, форель, оселедець та ін.
- Морепродукти (варені): креветки, гребінці, креветки, мідії та ін.
- Делікатеси: не раніше 2 або 3 років
Молочні продукти за віком
| Варений пресований сир (або твердий сир) | ★ | ★ | ★ |
| Сиров'ялений пресований сир * | ★ | ★ | ★ |
| М'який пастозний сир * | ★ | ★ | ★ |
| Блакитний сир * | ★ | ★ | ★ |
| Вершковий сир * | ★ | ★ | ★ |
| Сир з сирого молока | |||
| Білий сир | ★ | ★ | ★ |
| Маленький швейцарець | ★ | ★ | ★ |
| Натуральний йогурт | ★ | ★ | ★ |
| Молочні десерти | ★ |
* До 3 років усі сири, що пропонуються немовлятам, повинні бути виготовлені з пастеризованого молока (без сирого молока!), Окрім варених пресованих сирів, які, можливо, виготовляли з сирим молоком. Ось кілька прикладів сирів, які ви можете запропонувати дитині:
- Тверді сири, або варені пресовані: достаток, Бофорт, Конте, Емменталь, Грюйер, Пармезан, різні томи тощо.
- Сирі пресовані сири (пастеризовані): еторкі, гауда, мімолет, осау-іраті, святий нектар, томи та томми тощо.
- М'які сири (пастеризоване): брі, кабеку, камамбер, монстр, понт 1'Евек, Сен-Фелісьєн тощо.
- Блакитний сир (пастеризоване): синій Овернь, горгонзола та ін.
- Свіжі сири(пастеризовані): кущ, файсель, фета, моцарела, рікотта та ін.
Молочні десерти (десертні креми, ароматизоване печиво, муси, фланці тощо) дуже солодкі, тому їх слід обмежити. .
Жир за віком
Починаючи з 6 місяців, 1 чайна ложка на прийом їжі! Рослинні олії, вершкове масло, вершки> Знайдіть всю інформацію про введення жиру в раціон дитини в цій статті: (Корисні) жири в дієті дитини .
Спеції та ароматичні трави за віком
Починаючи з 6 місяців, ви можете починати додавати спеції та ароматичні трави в їжу дитини. Дізнатися більше:
Мед та солодкі продукти
Загалом, для дітей краще обмежити цукристі продукти. Мед не слід пропонувати немовлятам до 12 місяців через ризик ботулізму.
Щоб дізнатися більше про цукор у дієті дитини, я запрошую вас прочитати цю статтю: Цукор у дієті дитини: остерігайтеся надлишку !
Примітка: Я заповнив ці таблиці на основі своїх досліджень з різних джерел навколо годівлі немовлят (книги про диверсифікацію, ВООЗ, PNNS, блоги тощо). Це не точна наука, Також думки розходяться залежно від джерел для введення певних продуктів, і дослідження на цю тему розвиваються.
Якщо ви помітили будь-які помилки, відсутні продукти або якщо ви не згодні з віком введення певних продуктів, не соромтеся залишити коментар, щоб допомогти мені оновити ці таблиці (бажано цитувати мене з надійного джерела) !
Поділіться з батьками навколо вас !
Вам також може сподобатися
Їжа, яку пробує дитина (персоналізований стіл)
15 коментарів
Сесіль
Здравствуйте.
Я запропонував свою маленьку 9 1/2 місячну страву з розколеним горохом, що містить сироп з агави ... На 500 г розколотого гороху ледь лежить 100 мл, але ми все ще відчуваємо запах цього солодкого та солоного.
Чи не слід йому давати його, бо воно солодке ...? Дякуємо за ваш відгук
Милість
Привіт Сесіль,
Рекомендується обмежувати цукор взагалі. Колись виключно, це не має значення, просто краще максимально обмежити та відкласти додавання цукру 🙂
Каміль
Я не знаю, чи можуть дев'ятимісячні діти їсти колотий горошок, хоча 😉
ВІАРД
Читаючи ваш список, мені цікаво про інтеграцію ендівії та салату в дитяче харчування на 4/6 місяців. Ендівія має особливо сильний смак, як ми можемо інтегрувати його в їжу, щоб вона сподобалася дитині? А щодо салату я не знаю, як його приготувати, щоб годувати його дитиною ?
Дякуємо за ваш відгук.
Марго.
Милість
Привіт Марго,
Для ендівії, залежно від розміру та сортів, вони можуть бути менш гіркими. Серце повинно бути видалено з ендівії, в якій концентрується гіркота. Його можна поєднувати з іншим овочем, щоб підсолодити все це, наприклад, смачна суміш із солодкої картоплі + ендівеї !
Для салату ви можете зварити його як шпинат і змішати з невеликою кількістю картоплі, щоб вийшов рівний суп 🙂
ФРАНЦІНА
Привіт Кліменс,
Чи знаєте ви, чи можна давати перепелині яйця 6-місячній дитині і скільки?
Милість
Привіт Франсін,
Я не бачу апріорі жодного протипоказання, якщо це добре зроблено. Щодо кількості, ми можемо посилатися на загальну кількість білків тваринного походження (я не знаю, скільки саме важить перепелине яйце ...)
Кріс
Привіт, Рокфор - це найменування. Технічні характеристики диктують використання сирого повітря, мені здається. Тому ми не можемо запропонувати його дитині ?
Милість
Справді, ти маєш рацію! Я вилучаю це зі списку, це помилка: ви можете споживати рокфор лише у тому випадку, якщо він приготований за рецептом, наприклад, у моєму рецепті торта з горіховим горіхом і горіховим горіхом tern
Хафса
Доброго вечора, я щойно виявив ваш сайт. Це дуже цікаво ! Дякую за всю цю корисну інформацію, це чудово. У мене є запитання щодо введення спецій та ароматичних жирів. Згадується з 6 місяців. Чи дійсно це незалежно від місяця, в якому розпочинається диверсифікація (я почав, коли мені було 5 з половиною місяців). І дякую за ваші зусилля.
Милість
Здравствуйте,
Ми можемо вводити жири в пюре до 6 місяців, особливо з 6/7 місяців вони стають необхідними, оскільки дитина їсть більшу кількість овочів/фруктів і менше молока, тому йому потрібна добавка до незамінних жирних кислот.
На початку диверсифікації ми виступаємо за відкриття «природних» смаків фруктів та овочів, тому зазвичай вводимо спеції з 6 місяців і приблизно через 1 місяць після початку диверсифікації, коли дитина вже ознайомився з багатьма натуральними продуктами харчування.
Сурду Анка
Здравствуйте !
Я щойно виявив ваш сайт, і я не можу дочекатися початку мого першого приготування !
Моїм близнюкам майже 6 з половиною місяців, і ми почали диверсифікувати з 5 місяців! На сьогодні ми представили багато овочів та фруктів, але я бачу, що коли ви вносите свої пропозиції по меню, ви щодня придумуєте новий рецепт! Але що, якщо ми не ввели певні овочі? Хіба що ми завжди повинні давати нову їжу, яку ми вводимо протягом 3 днів ?
дуже тобі дякую
Милість
Рекомендація 3 дні поспіль діє протягом перших тижнів диверсифікації, коли дитина виявляє овочі та фрукти, їсть лише кілька ложок і звикає до своєї травної системи. Коли диверсифікація вже іде, коли він добре приймає пюре, ми можемо міняти овочі щодня !
Диверсифікація не використовується для «тестування» продуктів, як думають деякі люди. Навпаки, найновіші рекомендації пропонують вводити якомога більше різноманітних продуктів до 1 року: якщо кожну нову їжу пропонувати протягом 3 днів, це ускладниться 😅 А є продукти, які також краще не пропонувати 3 дні поспіль, оскільки вони корисні в невеликих кількостях, але не у великих дозах для малих органів немовлят, що розвиваються ... Тому ми не пропонуємо спаржу або брюссельську капусту 3 дні поспіль 😉
Хайді
Я щойно виявив ваш сайт, і я вважаю, що він дійсно добре зроблений. Дякую за поради та аркуші. Мені було цікаво, чи є у вас продукти харчування за віком у форматі PDF.
Дякуючи тобі,
Лора Айєша
Лише роздуми про вплив культури на вибір їжі: в Індії, де я живу, основним харчуванням дітей від 6 місяців є суміш рису та сочевиці. В основному кічді, яке складається з рису, спецій і жовтої сочевиці, приготовленої під тиском (тому дуже м’якої). Фрукти часто є першою їжею, тоді як у Франції мені порадили починати з овочів, щоб дитина не звикла занадто до солодкого смаку ...