Які рекомендації дієтологів напередодні Великодня
Наближається Великдень, і люди, які постили і не лише готуються насолодитися смачними стравами. Але дієтологи кажуть, що нам слід бути обережними.
В інтерв’ю Ziare.com дієтолог Камелія Олтеану наголосила на важливості зваженого вибору за пасхальним столом. Вона сказала, що, перш за все, кожна людина повинна враховувати кілька факторів, включаючи загальний стан здоров’я, вік, вагу, час доби під час їжі, кількість їжі, спосіб приготування їжі та їх поєднання. їжа.
"Взагалі, я не люблю поєднувати м'ясо та рибу з крохмалистими продуктами, такими як квасоля, горох, кукурудза, нут, сочевиця, макарони, полента, рис, хліб", - сказала дієтолог. "Ці комбінації викликають бродіння та його наслідки - дискомфорт у животі, метеоризм, судоми, здуття живота".
На Великдень легко складати нещасні поєднання з поживної точки зору
Олтеану зазначив, що особливо невдалим поєднанням буде поєднання, яке віддають перевагу багато румуни - а саме квашена капуста з вершками та полентою. Вона також хотіла уточнити, що десерти слід їсти лише після обіду, залишаючи відстань три години. "Алкоголь слід вживати зрідка і в невеликих кількостях, особливо міцні напої", - сказала вона. "Вони мають калорії, тому вони товстіють і підвищують апетит".
Крім того, на Великдень люди їдять більше яєць, ніж зазвичай. Однак недавнє дослідження показало, що яйця не настільки здорові, як вважалося раніше. Але помірність є ключовою, на думку кардіолога Саджіта Бусрі з лікарні Ленокс Хілл у Нью-Йорку. "Я думаю, що вживання менше яєць на тиждень [повинно бути відповідальним для] більшості людей, але особливо для тих, хто має інші [проблеми зі здоров'ям] та/або хронічні захворювання з самого початку". звернула увагу дієтолог Дана Ханнес з Рональда Рейгана з Медичного центру UCLA в Лос-Анджелесі.